E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Скумбрия горячего копчения в д

    Скумбрия горячего копчения в духовке

    Скумбрия горячего копчения получается невероятно аппетитной и ароматной даже дома. Готовится быстро и легко.

    Ингредиенты

    Свежемороженая скумбрия — 2 шт.

    Сахар — 1 ч.л.

    Соль — 2 ч.л.

    Черный молотый перец — щепотка

    Копченая паприка — 0,5 ч.л.

    Чайная заварка — 1 пакетик

    Рис белый круглый — 0,5 стакана

    Вода кипячёная — 0,5 стакана

    Стакан объемом 250 мл.
    • 191 кКал
    • 40 мин.
    • 2 ч. 10 мин.
    • 2 ч. 50 мин.
    • Б: 17.48
    • Ж: 12.82
    • У: 1.38

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления скумбрии горячего копчения в духовке. Если используете замороженную рыбу, разморозьте её естественным образом в холодильнике или при комнатной температуре.


    Рыбу промойте холодной водой, отрежьте голову и удалите внутренности. Обсушите салфеткой.


    Смешайте сахар, соль и копченую паприку.


    Натирайте смесью тушку внутри и снаружи. Оставьте рыбу мариноваться на 2 часа в прохладном месте.


    Для копчения подготовьте чайную заварку и рис. Пакетик чая положите в чашечку риса и залейте кипятком. Перемешайте содержимое чайной ложечкой.


    Духовку предварительно нагрейте до температуры 180 градусов Цельсия. Подготовленную массу риса с заваркой поместите на нижнюю решётку духовки. Поверх неё установите среднюю решетку, застеленную фольгой. Тушки рыбы переложите на верхний уровень решетки над приготовленной массой.


    Закройте дверцу духовки и оставьте скумбрию готовиться примерно на 20-25 минут. Периодически проверяйте готовность рыбы визуально: поверхность должна стать золотисто-коричневой, мясо - упругим и плотным. После завершения процесса оставьте скумбрию горячего копчения остывать прямо в духовке с открытой дверцей, чтобы запах сохранился.


    Получившуюся рыбку подавайте к столу горячей или охлаждённой. Она прекрасно сочетается с овощами, картофелем или простым хлебом. Приятного аппетита!



    Скумбрия горячего копчения в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба горячего копчения

    Подборка рецептов

    Сочные котлеты из щуки без сала
    Форель с грибами в духовке
    Мойва на мангале
    Судак в яйце в духовке
    Скумбрия горячего копчения

    Подборка рецептов

    Запеченная скумбрия с сыром и майонезом
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Скумбрия в сметане на сковороде
    Скумбрия с рисом по-Португальски
    Свинина горячего копчения

    Подборка рецептов

    Буженина с бананами и ананасами
    Зелёный борщ в мультиварке
    Колбаса с сердцем
    Свинина по-степному
    Мясо горячего копчения

    Подборка рецептов

    Бедро индейки с булгуром
    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке
    Кабачки с фаршем и картошкой (айнтопф)
    Жаркое из говядины с грибами
    Салат со скумбрией горячего копчения

    Подборка рецептов

    Салат Мимоза со скумбрией горячего копчения
    Салат со скумбрией горячего копчения
    Картофельный салат со скумбрией и сельдереем
    Копченая рыба в домашних условиях (в коптильне)

    Подборка рецептов

    Лещ горячего копчения
    Копченая скумбрия в домашних условиях в коптильне
    Терпуг горячего копчения
    Минтай горячего копчения
    Скумбрия в духовке

    Подборка рецептов

    Скумбрия с овощами в духовке
    Скумбрия, запечённая с овощами в духовке
    Скумбрия в духовке с картошкой
    Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке
    Скумбрия в духовке целиком

    Подборка рецептов

    Скумбрия в сметане в духовке
    Рыбные тефтели в духовке
    Скумбрия с картошкой и помидорами в духовке
    Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке
    Скумбрия

    Рецепты по ингредиенту

    Скумбрия с апельсинами в духовке
    Скумбрия на луковой подушке в духовке
    Скумбрия с кабачками в духовке
    Копченая скумбрия в домашних условиях

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из скумбрии (55)Диетические блюда из скумбрии (40)Диетические блюда из скумбрии в духовке (27)Закуски из скумбрии (44)Недорогие рецепты из скумбрии (24)ПП блюда из скумбрии (28)Постные блюда из скумбрии (28)Скумбрия (182)Скумбрия в духовке (43)Скумбрия на обед (69)Скумбрия на сковороде (22)Скумбрия на ужин (54)Скумбрия с луком в духовке (32)Скумбрия с овощами (28)Скумбрия с чесноком (20)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Палочки с яйцом и луком на сковороде (из кефирного теста)
    Варенье из помидоров черри
    Закрытый бургер
    Макароны с креветками в томатном соусе
    Мусака с морепродуктами
    Яблочно-сливочный крем
    Запеканка из блинов

    Шарлотка с маскарпоне
    Омлет с творогом в аэрогриле
    Яичница с овощами в аэрогриле
    Куриная запеканка с сыром в духовке
    Пирог с красной смородиной и безе
    Печенье с пармезаном
    Равиоли с кроликом
    Мобильная версия сайта