E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Миндальный кекс

    Миндальный кекс

    Невероятно нежный, воздушный, в меру сладкий миндальный кекс. Перед ним невозможно устоять, и со стола он мгновенно исчезает. Пеку его часто - как для встречи гостей, так и для домашнего чаепития.

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 70 г (+5 г для смазывания формы)

    Сахарная пудра - 70 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Миндаль молотый - 40 г

    Мука пшеничная - 40 г

    Молоко - 15 мл

    Разрыхлитель - 2 г

    Миндальные лепестки - 2 ст. л.

    Форма 19х10х6 см
    • 415 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 8.48
    • Ж: 29.85
    • У: 29.48

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все продукты для приготовления миндального кекса.


    Масло сливочное, яйца и молоко должны быть комнатной температуры. Вместо сахарной пудры можно добавить сахар.


    В чаше взбейте масло с сахарной пудрой до пышной воздушной массы.


    По одному добавьте яйца и молоко. Продолжайте взбивать все ингредиенты еще 1 минуту.


    Миндаль заранее я почистила и порубила, его можно заменить на миндальную муку. В чашу просейте муку, добавьте разрыхлитель и измельченный миндаль.


    Тщательно перемешайте все ингредиенты. У вас должно получиться пышное, нежное тесто.


    Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом.


    Выложите в нее тесто и слегка постучите формой об стол, чтобы тесто равномерно распределилось.


    Присыпьте кекс миндальными лепестками и отправьте в духовку.


    Запекайте кекс 40-45 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой, на выходе она должна быть сухой. Верх кекса, а точнее миндальные лепестки, может сильно подрумяниться. Чтобы избежать этого, через 15 минут можете накрыть кекс фольгой на 20 минут, а затем снять и слегка подрумянить.


    Достаньте кекс из формы и полностью его остудите на решетке.


    При подаче миндальный кекс можно присыпать сахарной пудрой. Удачи!




    Миндальный кекс, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы с миндальной мукой

    Подборка рецептов

    Миндальные капкейки
    Шоколадный кекс с цукини и финиками
    Шоколадно-миндальный кекс со сливой
    Муале мандариновые
    Большие кексы

    Подборка рецептов

    Чиамбелла (итальянский апельсиновый кекс)
    Кекс в стакане в микроволновке
    Кекс в микроволновке за 3 минуты
    Йогуртовый кекс
    Большой кекс в духовке

    Подборка рецептов

    Пряный тыквенный кекс
    Кексы на молоке в силиконовых формочках
    Кексы на кефире с шоколадом
    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Большой кекс на молоке

    Подборка рецептов

    Кекс на миндальном молоке
    Маффины с творогом
    Пасхальный барашек (выпечка)
    Кекс с апельсиновой цедрой
    Кексы с орехами

    Подборка рецептов

    Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами
    Шоколадно-миндальный кекс со сливой
    Карамельные кексы
    Морковно-яблочный кекс
    Выпечка из миндальной муки

    Подборка рецептов

    Миндальное шоколадное печенье
    Сбризолона (итальянский пирог)
    Кето хлеб из миндальной муки
    Французское печенье «Макарон»
    Миндальное печенье

    Подборка рецептов

    Миндальное печенье с шоколадом
    Миндальное печенье «Макарон»
    Краковское печенье
    Миндальное печенье «Полумесяцы»
    Безглютеновая выпечка из миндальной муки

    Подборка рецептов

    Тыквенный пирог без глютена
    Миндально-маковый пирог
    Печенье из миндальной муки без сахара (ПП)
    Шарлотка из миндальной муки с яблоками

    Другие полезные подборки по теме

    Большие кексы (97)Кекс без молока (110)Кекс без сливочного масла (335)Кекс с корицей (93)Кексы (900)Кексы в духовке (514)Кексы в силиконовых формочках (146)Кексы на молоке (121)Кексы с изюмом (95)Кексы с какао (162)Миндаль (100)Простые кексы (257)Пряный кекс (97)Цитрусовый кекс (100)Шоколадные кексы (134)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареные караси с яйцом
    Варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами
    Панна-котта с персиками
    Суп с лисичками и беконом на сливках
    Аджика из помидоров, перца и чеснока на зиму
    Миндальный кекс
    Макароны с сыром в мультиварке

    Пирог с треской и картошкой
    Окрошка на кефире с квасом
    Куриный крем-суп с цветной капустой
    Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане
    Салат «Коул-Слоу» с брюссельской капустой
    Фондю с сосисками
    Баклажан «Кумпир»
    Мобильная версия сайта