Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Вафли с тыквой и яблоком

Вафли с тыквой и яблоком

До чего ж вкусные получились вафли! Самая настоящая осенняя выпечка. Вафли получились с ярким яблочным вкусом, мягкие, рыхлые, ароматные за счет корицы. Если вы печете вафли - от души рекомендую попробовать.

Ингредиенты

Тыква сырая (очищенная) - 250 г

Яблоки свежие - 250 г

Мука цельнозерновая - 110 г

Сахар - 1 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Кефир - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Корица молотая - 0,5 ч.л.

Получилось 6 больших вафель
  • 118 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 3.86
  • Ж: 4.26
  • У: 15.49

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
38 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления мягких вафель с тыквой и яблоками.


Яблоки вымойте, разрежьте на дольки, удалите семена, положите в форму для запекания.


Тыкву очистите от кожуры и семечек. Добавьте в форму к яблокам.


Запеките до мягкости. Я запекала в аэрогриле примерно 15 минут. Во время запекания 1 раз перемешала кусочки в форме. Запечь можно в духовке при 170-180°С до мягкости. Время запекания будет зависеть от сорта и размера нарезанных продуктов.


Переложите запеченные яблоки с тыквой в миску, добавьте сахар по вкусу и щепотку соли. Я использую минимум сахара, так как и яблоки, и тыква достаточно сладкие.


Погружным блендером превратите тыкву и яблоки в пюре. Вбейте яйцо, влейте кефир.


Еще раз взбейте ингредиенты блендером.


Всыпьте часть цельнозерновой муки, добавьте молотую корицу и разрыхлитель. Перемешайте ложкой.


Добавьте остальную муку.


Перемешайте тесто ложкой, влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Количество муки может немного отличаться. Оно будет зависеть от сочности яблок и тыквы.


Разогрейте электровафельницу. Если необходимо, то смажьте панели небольшим количеством растительного масла и положите по полной столовой ложке теста на одну вафлю.


Выпекайте вафли до румяной корочки, примерно 5-6-7 минут. Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей вафельницы.


Испеченные вафли охладите на решетке.


Вафли с тыквой и яблоком готовы. Их можно подать с медом, сгущенным молоком, шоколадным топингом.


Приятного аппетита!


Вафли с тыквой и яблоком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли на кефире с яблоком

Подборка рецептов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Очень вкусные вафли и низкокалорийные (!) У меня вместо блендера была вилка)).
Фото
1
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Ольга, спасибо за ваш фото отчет! Если хорошо запеклись яблоки и тыква, так и вилка справится))
0
ответить
Балдежные!:smilehearth:
1
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Алена Прика, вторую порцию сегодня испекла:smiletongue:
0
ответить

Свежие рецепты


Чипсы из пармезана в духовке

Чешский хлеб Шумава

Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)

Рыбные котлеты с вареным яйцом

«Птичье молоко» из риса

Морковный салат с перцем и маринованными грибами

Компот с лаймом

Воздушная овсяная каша с бананом

Судак «Нельсон»

Помидоры в томатном соусе (быстрого приготовления)

Лаваш с куриной печенью

Шпинатная лапша

Бургер из лепешки роти

Итальянский пирог с вишней и маскарпоне
Мобильная версия сайта