E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка на скорую руку на ско

    Картошка на скорую руку на сковороде (на воде и масле)

    Картошка на воде в сковороде - это моя палочка-выручалочка, когда нужен быстрый гарнир. Такая картошечка готова буквально за 10 минут, что выручает при спешке. Дело в том, что растаявшее сливочное масло создаёт на поверхности воды плёнку, а это слегка увеличивает температуру воды при варке, и картошка варится практически в два раза быстрее. Срабатывает эффект скороварки. Важно при этом не открывать крышку сковороды, чтобы не снижать температуру. Берите рецепт на заметку, я уверена, что он вам пригодится.

    Вместо сливочного можно использовать растительное масло, эффект будет тот же. Просто со сливочным вкуснее.

    Ингредиенты

    Картошка - 700 г

    Вода - 250 г

    Специи для картофеля - 0,25 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу)

    Масло сливочное - 30-40 г

    • 103 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 1.84
    • Ж: 4.06
    • У: 14.69

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления картошки на скорую руку на сковороде (на воде и масле) очистите картофель и соберите остальные продукты.


    Картошку нарежьте небольшими брусочками, так, как вы бы резали её для жарки.


    Также можно нарезать картошку маленькими кубиками или тонкими кружочками.


    В сковороду влейте около стакана воды.


    Добавьте по вкусу соль и специи.


    Когда вода закипит, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.


    После чего в сковороду можно загрузить нарезанную картошку.


    Вода должна быть вровень с картофелем или буквально на несколько миллиметров выше него.


    Накройте сковороду крышкой, установите средний огонь и готовьте картошку до мягкости. Во время приготовления крышку желательно не открывать, чтобы температура в сковороде не упала.


    Как я упомянула в предисловии, картошка на воде в сковороде готовится буквально 10 минут. Масляная плёнка на поверхности создаёт эффект скороварки. Понятно, что время приготовления может отличаться в зависимости от сорта картофеля и толщины нарезки, поэтому ориентируйтесь на мягкость картофеля, протыкая кусочки ножом.


    Картошка на скорую руку на сковороде готова! Подавайте её к столу вместе с той жижкой, в которой она готовилась. Так и вкуснее, и сочнее.


    Приятного аппетита!


    Картошка на скорую руку на сковороде (на воде и масле), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре со шпинатом и чесноком
    Картофель с вёшенками в мультиварке
    Тающий картофель
    Колканнон (colcannon)
    Гарнир из картофеля на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с картошкой в сливках
    Картофель по-индийски
    Картофель Шато
    Стручковая фасоль с картошкой
    Тушеная картошка на гарнир

    Подборка рецептов

    Отварной картофель с маслом и зеленью
    Картошка с квашеной капустой
    Жареная картошка по-корейски
    Бэби картофель в аэрогриле
    Ужин из картофеля на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепешки из амарантовой муки
    Жареная картошка с помидорами и сыром
    Тушеная капуста с картошкой и фасолью
    Морковно-картофельные котлеты
    Тушеная картошка на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с тушенкой на сковороде
    Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
    Картошка по-деревенски на сковороде с чесноком
    Постные картофельные котлеты с луком
    Картошка на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с грибами и картошкой
    Картофельные бризоли с фаршем
    Тушеная капуста с картошкой и фасолью
    Жаркое из говядины с картошкой и кабачками

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (1014)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вегетарианские блюда из картошки на второе (354)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2429)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Портулак жареный
    Мороженое с базиликом
    Переросшие огурцы на рассольник на зиму
    Картошка на скорую руку на сковороде (на воде и масле)
    Брокколи со стручковой фасолью в духовке
    Вафли с тыквой и яблоком
    Оладьи с семенами чиа

    Творожная лепешка с сыром на сковороде
    Вареники с маком
    Паста с грибами и маскарпоне
    Ножка индейки в соусе в духовке
    Кальмары в кокосовом молоке
    Маринованные баклажаны с петрушкой на зиму в банках
    Варенье из репы на зиму
    Мобильная версия сайта