Вафли из нутовой муки в вафельнице

Из нутовой муки с псиллиумом получаются нежные, просто воздушные мягкие вафли с хрустящей тонкой корочкой. Их можно сделать как сладкими, так и не сладкими. В несладком варианте убрать сахар и можно добавить специи, зелень чуть больше соли.

Для веганского рецепта коровье молоко замените на любое растительное. Муку из зеленой гречки можно заменить на рисовую, овсяную.

Попробуйте приготовить, если любите поэкспериментировать на кухне!

Ингредиенты

Мука нутовая - 60 г

Мука зеленой гречки - 30 г

Псиллиум - 0,5 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 0,3 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 2 ст.л.

Молоко - 140 мл

Получилось 6 вафель

235 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.26
Ж: 9.67
У: 31.7

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления вафель из нутовой муки в вафельнице.

В миску насыпьте нутовую муку, муку из зеленой гречки, псиллиум, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.

Влейте молоко.

Влейте растительное масло.

Перемешайте до однородности. Дайте тесту постоять 5-7 минут.

Разогрейте электрическую вафельницу. При необходимости смажьте панели растительным маслом и положите по полной столовой ложке теста на одну вафлю. Выпекайте вафли из нутовой муки в вафельнице до румяности, примерно 5 минут. Но в любом случае ориентируйтесь на готовность вафель, так как вафельницы у всех разные.

Испеченные вафли охладите на решетке, чтобы сохранилась хрустящая корочка.

Подавайте вафли с чаем, молоком.

Приятного аппетита! Вафли мне очень понравились. Очень легкие, воздушные, вкусные, и, несмотря на добавленный сахар, почти не сладкие.

Вафли из нутовой муки в вафельнице, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли

Подборка рецептов

Постные вафли в вафельнице (без яиц)

Яблочные вафли на рисовой муке с рикоттой

Венские вафли на маргарине

Вафли с зерненым творогом

Венские вафли

Подборка рецептов

Венские вафли на маргарине

Венские вафли без молока

Венские вафли с суфле

Венские вафли на сметане (мягкие)

Бельгийские вафли

Подборка рецептов

Вафли брюссельские дрожжевые

Бельгийские вафли пп

Бельгийские вафли на кефире

Бельгийские вафли без яиц

Вафли без глютена

Подборка рецептов

Тыквенные вафли в вафельнице

Тонкие вафли без глютена

Миндальные вафли без глютена

Венские вафли ПП

Венские вафли на молоке

Подборка рецептов

Шоколадные венские вафли

Бельгийские вафли пп

Венские вафли без молока

Венские вафли без сливочного масла

Выпечка из нутовой муки

Подборка рецептов

Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Печенье из нутовой муки

Печенье из нутовой муки без сахара

Пудла (индийские лепешки)

Вафли на молоке

Подборка рецептов

Бельгийские вафли на молоке

Вафли на кислом молоке

Бельгийские вафли (классический рецепт)

Вафли с колбасой и сыром

Другие полезные подборки по теме

Вафли (166)Вафли без сливочного масла (73)Несладкие вафли без сахара (56)Вафли без молока и сливочного масла (50)Венские вафли (32)Ванильные вафли (30)Вафли на кефире (30)Мука нутовая (26)Вафли в электровафельнице (25)Творожные вафли (24)Овощные вафли (23)Сырные вафли (23)Вафли на молоке (20)Вафли без глютена (18)Вафли из кабачков (18)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Здравствуйте! Чем можно заменить псилиум? Льняным "яйцом" можно?

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Не подскажу можно ли заменить.

ответить

Гость

Наконец-то хрустящие вафли у меня получились! Очень понравились, буду делать еще

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Гость, благодарю вас!

ответить

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вафли из нутовой муки в вафельнице

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты