Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат Оливье с красной рыбой и

    Салат Оливье с красной рыбой и каперсами

    Зима в самом разгаре, а это значит продолжаем готовить "зимние" салаты. И сегодня предлагаю еще один вариант "Оливье" с пикантной добавкой 👌.

    Ингредиенты

    Лосось с/с - 250 г

    Картофель - 200 г

    Огурец соленый - 2 шт.

    Каперсы - 1,5 ст. л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Горошек зеленый - 4 ст. л.

    Майонез - 3 ст. л. (по вкусу)

    Яйцо - 4 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Получится 6-7 порций
    • 114 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 7.76
    • Ж: 6.77
    • У: 5.07

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата "Оливье" с красной рыбой и каперсами. Яйца я отварила вкрутую заранее, в течение 7 минут, картофель запекла накануне вечером в духовке до мягкости. Огурцы подойдут и маринованные, по желанию можно морковь отварную или запеченную добавить, я сегодня не буду). Каперсы - продукт сильный, довольно-таки пикантный, много их не нужно.


    Овощи, яйца необходимо очистить, у рыбы удаляем кожу, проверяем на наличие костей. Если у вас каперсы в соли, как у меня, их промываем, если в маринаде - оставляем как есть.


    Все овощи, яйца, рыбу нарежем небольшим кубиком, размером с горошину.


    Нарезанные ингредиенты складываем в глубокую миску.


    Чтобы каперсы равномерно "разошлись" в салате, рубим их помельче, смешиваем с майонезом.


    По вкусу и желанию в майонез можно добавить перец или смесь перцев.


    Заправляем салат, пробуем, при необходимости добавляем соль.


    Салат Оливье с красной рыбой и каперсами готов. Даём ему охладиться пару часов и подаем к столу!


    Пикантные каперсы отлично дополняют жирную красную рыбу 👌, такой "Оливье" весьма отличается от традиционного, но если вам близка рыбная тема, вам понравится 😉.


    Приятного аппетита!


    Салат Оливье с красной рыбой и каперсами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оливье

    Подборка рецептов

    Оливье с индейкой и свежим огурцом
    Салат «Оливье» вегетарианский
    Постный Оливье с маринованными опятами
    «Оливье» с раковыми шейками
    Оливье с рыбой

    Подборка рецептов

    Постный Оливье с килькой пряного посола
    Оливье с семгой и креветками
    ПП-оливье с красной рыбой
    Оливье с тунцом
    Салат с каперсами

    Подборка рецептов

    Итальянский салат «Панцанелла»
    Итальянский рисовый салат
    Салат с красной рыбой и помидорами
    Салат с ветчиной, сыром и огурцами
    Салат Оливье с каперсами

    Подборка рецептов

    Заправка для Оливье (+салат Оливье)
    «Оливье» с каперсами
    ПП-оливье с авокадо
    «Оливье» по-царски
    Оливье с красной рыбой

    Подборка рецептов

    Оливье с семгой слабосоленой
    «Оливье» с семгой
    Оливье с копченым лососем
    Царский салат Оливье с семгой и креветками
    Оливье на Новый Год

    Подборка рецептов

    «Оливье» с раковыми шейками
    Салат «Оливье» со свиным языком
    Салат по-русски
    Оливье с плавленым сыром
    Оливье с майонезом

    Подборка рецептов

    Оливье с колбасой и корейской морковью
    Оливье с тунцом по-испански
    Салат «Оливье» с колбасой и свежим огурцом
    Оливье с малосольной форелью
    Оливье с картошкой

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» на Новый год быка
    Салат «Фиалки»
    Оливье с картофельным кремом
    Оливье по маминому рецепту

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты (4052)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Рыбные блюда (1355)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Как убрать запах тины у рыбы при готовке?5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Пицца с тушенкой
    Салат Оливье с красной рыбой и каперсами
    Кутабы без раскатки теста
    Пирог из круассанов
    Салат Скандинавский с селедкой
    Салат с хрустящим картофелем
    Песочное печенье с кремом

    Гриньетки с курицей и корейской морковью
    Слойки с курицей и овощами
    Салат из свеклы с изюмом и чесноком
    Сладкий морковный рулет с творожным кремом
    Пирожки с клубничным вареньем
    Свиная корейка сувид (су-вид)
    Лапша с кунжутным соусом
    Мобильная версия сайта