Подготовьте необходимые продукты для постных тыквенных вафель.
Тыкву лучше приготовить заранее, удобным для вас способом: отварить в кастрюле, запечь в духовке или приготовить на пару.
В чашу просейте муку. Добавьте щепотку соли и разрыхлитель для теста. Сахар я не добавляла, вы ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
Перемешайте сухие ингредиенты и добавьте кусочки тыквы.
Влейте кокосовое молоко комнатной температуры и растительное масло. При желании его можно заменить на кокосовое масло.
Замесите однородное тесто.
Разогрейте вафельницу. Если необходимо, то смажьте панели вафельницы растительным маслом. У меня панели в вафельнице антипригарные, но несмотря на это, я слегка их смазала маслом.
Столовой ложкой выложите тесто.
Закройте крышку вафельницы и выпекайте постные тыквенные вафли примерно 3-5 минут, до рыже-золотистой корочки.
Постные тыквенные вафли готовы. На выходе у меня получилось 7 вафель.
Подавайте вафли с медом или любимым домашним вареньем.
Приятного аппетита.
Написать комментарий