Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению куриных сердечек в соевом соусе в духовке.
У куриных сердечек срежьте жировую часть, уберите пленочку и зачистите от сгустков крови.
Хорошо промойте под проточной водой. Вскипятите воду, доведите ее до кипения, слегка посолите. Забросьте сердечки в кипящую воду и поварите их на среднем огне 7-10 минут.
Подготовьте овощи. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Морковь натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте овощи до мягкости.
Сердечки откиньте на дуршлаг, слегка остудите и разрежьте пополам. Если внутри будут остатки сгустков крови, уберите их.
Овощи и сердечки выложите в форму для запекания.
Слегка поперчите, влейте соевый соус. Соль я больше не добавляла, так как соус сам по себе соленый.
Отправьте форму в заранее разогретую духовку. Запекайте при 170 градусах примерно 30-40 минут.
Куриные сердечки, приготовленные в соевом соусе в духовке, получаются очень нежными.
Приготовьте к ним любой гарнир и подавайте к столу.
Приятного аппетита.
Написать комментарий