Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Рагу с чечевицей и яйцом

    Рагу с чечевицей и яйцом

    Это блюдо родом из Испании, но, несмотря на свое происхождение, готовится совсем не сложно. Составляющие блюда доступны, а некоторые добавки, которые традиционно используют на родине этого блюда, можно заменить имеющимися специями.

    Ингредиенты

    Чечевица – 150 г

    Яйцо – 2 шт.

    Картофель – 1 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Репчатый лук – 1 шт.

    Чеснок – 2 зубчика

    Помидор – 1 шт.

    Паста из болгарского перца – 50 г

    Масло растительное – 1 ст.л.

    Вода – 350 мл

    Соль – 2 г

    Перец – 1 г

    Сладкая паприка – 0,5 ч.л.

    • 101 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.59
    • Ж: 2.78
    • У: 11.88

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для рагу с чечевицей и яйцом.


    Овощи почистить, лук и чеснок мелко порубить ножом.


    Морковь натереть на терке. Помидоры пробить блендером или натереть на терке.


    На разогретое масло отправить приготовленные овощи, добавить пюре из томата и пасту из болгарского перца.


    Добавить специи, перемешать, обжаривать в течение 5-7 минут.


    Картофель крупно нарезать и также отправить в сотейник. Влить воду, можно заменить на овощной бульон. Продолжить тушение на умеренном огне в течение 10 минут.


    Добавить промытую чечевицу к овощам.


    Продолжить тушение, готовить около 15 минут.


    Затем вбить поочередно яйца: с первым содержимое сотейника перемешать, второе яйцо вбить в центр, посолить, поперчить, накрыть сотейник крышкой. Держать рагу с чечевицей и яйцом на огне еще 3-4 минуты. В посуде должен частично остаться бульон. Выключить огонь.


    Подать блюдо к столу, посыпав сверху рубленой зеленью. Приятного аппетита!




    Рагу с чечевицей и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из чечевицы с овощами

    Подборка рецептов

    Тушеная чечевица с овощами
    Чечевица на гарнир в мультиварке
    Куриные сердечки с овощами и чечевицей на сковороде
    Чечевица с овощами в мультиварке
    Рагу с чечевицей

    Подборка рецептов

    Рагу с колбасками
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Рагу из чечевицы со шпинатом
    Рагу с картошкой

    Подборка рецептов

    Рагу в афганском казане с мясом
    Овощное рагу в мультиварке
    Овощное рагу с фрикадельками и картошкой
    Рагу овощное с капустой и картошкой
    Блюда из чечевицы без мяса

    Подборка рецептов

    Мшош (армянское блюдо из чечевицы)
    Оладьи из чечевицы
    Зеленая чечевица в мультиварке
    Чечевица на гарнир в мультиварке
    Рагу с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Овощное соте с грибами
    Сабджи
    Овощи по-итальянски
    Овощное рагу с сосисками и кабачками
    Чечевица с картошкой

    Подборка рецептов

    Суп с чечевицей и овощами
    Чечевичный суп-пюре из зеленой чечевицы
    Суп с чечевицей и сельдереем
    Чечевица с картошкой
    Рагу на ужин

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с куриными сердечками
    Овощное рагу с баклажанами и капустой
    Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Каша из чечевицы

    Подборка рецептов

    Каша из чечевицы
    Мшош (армянское блюдо из чечевицы)
    Гарнир из зелёной чечевицы
    Сердце индейки с чечевицей на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салат с яйцами (849)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Салат с огурцом и яйцом (319)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Выпечка с сыром и яйцом (298)Салат с курицей и яйцами (289)Салат с яйцом и морковью (268)Выпечка с сыром и яйцом в духовке (242)Котлеты без яйца и молока (211)Лепешки с яйцом (203)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Чипсы из пармезана в духовке
    Чешский хлеб Шумава
    Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)
    Рыбные котлеты с вареным яйцом
    «Птичье молоко» из риса
    Морковный салат с перцем и маринованными грибами
    Компот с лаймом

    Воздушная овсяная каша с бананом
    Судак «Нельсон»
    Помидоры в томатном соусе (быстрого приготовления)
    Лаваш с куриной печенью
    Шпинатная лапша
    Бургер из лепешки роти
    Итальянский пирог с вишней и маскарпоне
    Мобильная версия сайта