Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пельмени →
    Пельмени с мясом и картошкой

    Пельмени с мясом и картошкой

    Тесто для пельменей замесите на воде, а для начинки понадобится свиной фарш, немного лука и сырой картофель. Пельмени с мясом и картофелем получаются вкусными, с сочной и ароматной начинкой. Подавайте блюдо с любым соусом - сметаной, кетчупом или майонезом, что больше по душе.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная - 400-420 г

    Вода - 180 мл

    Растительное масло - 30 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - 5 г

    Для начинки:

    Фарш свиной - 350 г

    Картофель - 50 г

    Репчатый лук - 40 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 243 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 9.43
    • Ж: 10.17
    • У: 28.47

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления пельменей с мясом и картошкой.


    Замесите тесто для пельменей. Для этого просейте пшеничную муку в глубокую миску. Туда же влейте воду, немного растительного масла и вбейте куриное яйцо. Всыпьте соль, перемешайте, замесите не сильно тугое тесто. Прикройте миску полотенцем, дайте тесту настояться 15-20 минут, чтобы в муке активизировалась клейковина.


    Почистите репчатый лук и картофель. Овощи натрите на мелкой терке и добавьте к свиному фаршу.


    К фаршу добавьте соль и черный перец, перемешайте, начинка готова.


    Тесто тонко раскатайте и выдавите кружочки-заготовки диаметром около 5 см.


    В центр каждого кружка выложите начинку из мяса и картошки.


    Защипните края, как на вареники, а затем соедините два полученных края, чтобы сформировать правильную форму пельменя. Таким образом слепите все пельмени. Часть пельменей можете заморозить впрок.


    В кипящую подсоленную воду выложите пельмени, перемешайте. После того как пельмени всплывут, варите их 3-4 минуты.


    Готовое блюдо подавайте к столу. Дополните их сливочным маслом, свежей зеленью или специями по вкусу.


    Пельмени с мясом и картошкой - это вкусно и сытно! Сочная и нежная начинка идеально сочетается с мягким тестом.


    Приятного вам аппетита!


    Пельмени с мясом и картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для пельменей на воде

    Подборка рецептов

    Тесто для пельменей на воде
    Тесто для пельменей на минералке
    Тесто для пельменей на воде и молоке
    Тесто с уксусом для пельменей
    Пельмени из свинины

    Подборка рецептов

    Манты в мультиварке
    Цветные китайские пельмени
    Кропкакор
    Гёдза
    Пельмени с фаршем

    Подборка рецептов

    Пельмени без раскатки и лепки
    Буузы
    Цветные китайские пельмени
    Манты с рыбой
    Пельмени со свиным фаршем

    Подборка рецептов

    Сочные пельмени на заварном тесте
    Нудли по-украински на кефире
    Пельмени из трески и свинины
    Кропкакор
    Пельмени с картошкой

    Подборка рецептов

    Курзе с картошкой
    Равиоли с картофелем
    Ханум с картошкой
    Овощные манты
    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Соус для пельменей с уксусом
    Чесночный соус для пельменей
    Ханум с бараниной
    Пельмени с сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Пельмени (294)Пельмени с фаршем (72)Пельмени (61)Пельмени с сыром (43)Вторые блюда из пельменей (41)Жареные пельмени (33)Пельмени на сковороде (33)Тесто для пельменей (23)Жареные пельмени на сковороде (21)Пельмени в духовке (21)Пельмени из свинины (21)Пельмени со свиным фаршем (21)Пельмени на ужин (19)Вегетарианские пельмени (15)Пельмени в сметане в духовке (14)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько варить картошку для пюре?Какое мясо для борща лучше?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Фасолевый суп в афганском казане
    Мятый пирог из лаваша
    Грибной суп в горшочках в духовке
    Пельмени с мясом и картошкой
    Намазка из икры
    Молочный суп со звездочками
    Как покрасить яйца шпинатом на Пасху?

    Пасхальный творожный венок
    Запеканка из перловки
    Литовский хлеб
    Пицца в рожке
    Вафли с матчей
    Макароны с мясом в афганском казане
    Вафля с беконом и яйцом
    Мобильная версия сайта