Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Жареная фунчоза с яйцом

    Жареная фунчоза с яйцом

    Сегодня у меня одно из самых простых в приготовлении и популярных блюд китайской кухни - фунчоза с яйцами и овощами. Кроме моркови, лука и чеснока, можно добавить пекинскую капусту. Блюдо вкусное, быстрое, справится любой желающий.

    Ингредиенты

    Фунчоза - 50 г

    Яйца - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Масло растительное - 1-2 ст.л.

    Масло кунжутное - 1 ч.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Лук репчатый небольшой - 1 шт.

    Сушеная зелень - 1 ч.л.

    Получилась 1 большая порция
    • 162 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 4.89
    • Ж: 8.98
    • У: 15.42

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления жареной фунчозы с яйцом и овощами соберите по списку. Лук, чеснок и морковь вымойте и почистите.


    Фунчозу залейте кипящей водой на 8-10 минут. Прикройте миску крышкой.


    Спустя указанное время фунчоза хорошо размягчилась. Воду слейте.


    Фунчозу промойте под струей холодной воды. Откиньте на дуршлаг.


    Яйца разбейте в мисочку, посолите, взболтайте вилкой. Вылейте на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Как только яйцо начнет схватываться, начните аккуратно перемешивать смесь, чтобы не получился омлет. Нужны влажные яичные комки. Не зажаривайте болтунью до полной готовности. Яйца должны быть мягкими, чуть влажными. Снимите обжаренные яйца со сковороды.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанный перьями репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке, а лучше на терке для корейских салатов.


    Обжарьте овощи 1-2 минуты на сильном огне. Они должны просто стать мягче. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте, прогрейте 1 минуту.


    Положите в сковороду фунчозу. Для удобства нарежьте ее ножницами на более короткие кусочки.


    Положите яичницу-болтунью.


    Влейте соевый соус. Перемешайте, на среднем огне жарьте до выпаривания жидкости.


    Примерно через 2-3 минуты жидкость вся впиталась, посыпьте блюдо свежей или сушеной зеленью.


    Добавьте кунжутное масло, перемешайте. Снимайте с огня.


    Жареная фунчоза с яйцом и овощами готова. Подавайте лапшу горячей, посыпав семенами кунжута.


    Приятного аппетита!


    Жареная фунчоза с яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • По желанию можно добавить острые специи, имбирь, зеленый лук.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фунчоза с овощами

    Подборка рецептов

    Фунчоза по-корейски
    Салат с фунчозой и кукурузой
    Фунчоза с овощами в соевом соусе
    Салат из фунчозы с болгарским перцем
    Фунчоза на сковороде

    Подборка рецептов

    Фунчоза с вешенками и овощами
    Салат «Харбинский»
    Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем
    Фунчоза с кальмарами и грибами
    Горячие блюда из фунчозы

    Подборка рецептов

    Фунчоза с креветками и кальмарами на сковороде
    Фунчоза с курицей и овощами терияки
    Вок с индейкой
    Фунчоза с курицей и сладким перцем
    Фунчоза с соевым соусом

    Подборка рецептов

    Фунчоза со стручковой фасолью
    Малатан (китайский суп)
    Фунчоза с курицей и кабачком
    Фунчоза с фаршем
    Фунчоза с морковью

    Подборка рецептов

    Суп с фунчозой и грибами
    Фунчоза с яичными блинчиками и овощами
    Фунчоза с курицей и сладким перцем
    Теплый салат с фунчозой и курицей
    Блюда из фунчозы без мяса

    Подборка рецептов

    Фунчоза с брокколи
    Фунчоза с грибами эноки
    Фунчоза с овощами в соевом соусе
    Фунчоза с вешенками и овощами
    Вторые блюда из фунчозы

    Подборка рецептов

    Фунчоза с куриной печенью
    Фунчоза с креветками и овощами в соевом соусе
    Фунчоза с грибами шиитаке
    Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами
    Фунчоза

    Рецепты по ингредиенту

    Салат из фунчозы со свининой
    Фунчоза с яичными блинчиками и овощами
    Вок с индейкой
    Фунчоза с морепродуктами

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салат с яйцами (849)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Салат с огурцом и яйцом (319)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Выпечка с сыром и яйцом (298)Гарнир к жареной рыбе (289)Салат с курицей и яйцами (289)Салат с яйцом и морковью (268)Выпечка с сыром и яйцом в духовке (242)Котлеты без яйца и молока (211)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Калорийность жареной капустыКалорийность жареных кабачковПочему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Аварский хинкал с сушеной колбасой
    Суп с чечевицей и фаршем
    Самбука с апельсиновым соком
    Курица в коле
    Куриная печень в сметане с картошкой
    Венские вафли с авокадо
    Баклажаны сувид (су-вид)

    Свиные ребра в аэрогриле
    Лепешка на сковороде без замеса
    Жареная фунчоза с яйцом
    Котлеты из говядины с капустой
    Копченое растительное масло
    Вафли с мармеладом
    Морковные оладьи в аэрогриле
    Мобильная версия сайта