Шакшука со страчателлой

Шакшука - это одно из немногих блюд, которое я готовлю очень часто. Готовится оно очень легко, у него много вариаций и интересных подач.

Сегодня на завтрак готовлю шакшуку со страчателлой. В отличие от традиционного рецепта, в этом буду тушить только томаты. Сочные томаты, жидкий желток и нежнейший сыр прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты

Помидоры - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Страчателла - 100 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

144 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 6.03
Ж: 12.05
У: 2.39

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению шакшуки со страчателлой. Сковорода у меня маленькая, подача порционная, поэтому я готовила шакшуку только из двух яиц. Если планируете готовить шакшуку на 2-3 человека, соответственно, берите больше яиц и помидоров.

Помидоры для шашкуки выбирайте спелые и сочные, и желательно с тонкой кожицей. Если у вас помидоры с плотной кожицей, то ее лучше снять.

Итак, промойте, обсушите помидоры и нарежьте их кубиком.

Разогрейте сковороду. Влейте в нее масло (оливковое, подсолнечное, а еще лучше - топленое) и потушите помидоры в течение 7-10 минут.

Жидкость я максимально выпарила и оставила только лишь мякоть. Слегка посолите помидоры.

Сделайте в соусе углубления и разбейте яйца.

Убавьте огонь и готовьте шакшуку на самом слабом огне еще примерно 5-7 минут.

Как только белок схватится, сразу выключаем огонь.

В центр выкладываем страчателлу и сразу подаем к столу.

Шакшука со страчателлой готова. Обязательно подавайте с кусочком поджаренного тоста. Поверьте, это ну очень вкусно!

Полезные подборки и рецепты ...

Шакшука

Подборка рецептов

Шакшука по-арабски

Зелёная Шакшука

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Шакшука с колбасой

Яичница с помидорами

Подборка рецептов

Шакшука с беконом

Яичница с плавленым сыром

Яичница с черемшой, помидорами и колбасой

Яичница с помидорами в духовке

Шакшука на завтрак

Подборка рецептов

Шакшука с кабачками

Шакшука с гавайской смесью

Зелёная Шакшука

Шакшука с сыром

Яичница с сыром на сковороде

Подборка рецептов

Фриттата с грибами

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Яичница с гречкой

Яичница с ливерной колбасой

Быстрый завтрак из яиц

Подборка рецептов

Омлет с колбасой на сковороде

Овсяноблин из овсяной муки

Омлет с брынзой и зеленым горошком

Омлет с молоком на сковороде

Завтрак из яиц и помидоров

Подборка рецептов

Фриттата с хлебом

Бутерброд с вареным яйцом (на черном хлебе)

Оладьи в стиле пицца

Омлет в горшочке в духовке

Шакшука на сковороде

Подборка рецептов

Шакшука с уткой

Шакшука со шпинатом и базиликом

Зелёная Шакшука

Шакшука с перепелиными яйцами

Сыр «Страчателла»

Рецепты по ингредиенту

Фокачча со страчателлой и фисташками

Брускетта со страчателлой и томатами

Салат со страчателлой и шпинатом

Салат со страчателлой и клубникой

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без сыра (5009)Сыр (2089)Помидор (1851)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда с сыром (1274)Вторые блюда с помидорами (1142)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Ужин с сыром (712)Выпечка с сыром (664)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Блюда из курицы с сыром (471)Салаты с помидорами (462)Салат с яйцом и сыром (459)Блюда из куриного филе с сыром (453)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Морковный кекс с апельсином и корицей	Вафли с курагой и черносливом	Мясо с финиками	Пицца с грибами и халапеньо	Пицца с индейкой	Шакшука со страчателлой	Замороженные фрикадельки с подливкой на сковороде
Мордовская окрошка с рыбой	Жульен в аэрогриле	Лаваш с тушенкой	Камамбер с шампиньонами	Шаркку (шарку, чувашское жаркое)	Тесто для равиоли со шпинатом (+равиоли)	Оладьи с изюмом на ряженке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шакшука со страчателлой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты