Продукты для приготовления теста фило с творогом и яблоками - перед вами!
Если приобретали замороженное тесто, то обязательно его разморозьте за час до начала выпекания.
Сразу же смажьте форму для запекания сливочным маслом - это обязательное условие, иначе не вынете пирог из нее. Половину сливочного масла нарежьте небольшими кубиками.
Затем разделите тесто на листы по 2 шт. Присборьте первый и выложите в форму, формируя края. Яблоки промойте, разрежьте на четыре части. Вырежьте семенные блоки и нарежьте ломтиками. Насыпьте часть творога на тесто и выложите яблочную нарезку сверху.
Присыпьте сахарным песком и присборьте тесто, формируя следующий ярус. Точно так же насыпьте на тесто творог и выложите яблочную нарезку, присыпьте сахаром.
Затем поместите новые 2 листа теста, присборьте их и т.д., пока не заполните всю форму. На тесто выложите нарезанное сливочное масло и присыпьте все ванильным сахаром. Можно добавить и молотую корицу, если вы любите ее аромат в выпечке. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму на средний уровень.
Запеките тесто фило с творогом и яблоками примерно 20-25 минут до румяности. После чего извлеките из духовки и подайте к столу, украсив листочками мяты. Можно пирог сначала остудить, потом нарезать на части. Не забудьте про напитки!
Приятного вам!
Написать комментарий