Пирог с ванильным кремом

Необыкновенно вкусная, пышная и нежная домашняя выпечка. Отлично подойдет к чаепитию в кругу семьи и даже за праздничным столом. Готовится очень просто из самых обычных ингредиентов, которые всегда найдутся в каждом доме.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 220 г

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 10 г

Растительное масло - 100 мл

Сметана - 80 г

Молоко - 40 мл

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Ванильный крем:

Молоко - 130 мл

Сахар - 50 г

Ванильный сахар - 10 г

Крахмал кукурузный (мука) - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Сливочное масло - 20 г

Форма диаметром 20 см

306 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 5.51
Ж: 15.49
У: 36.59

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления пирога с ванильным кремом.

Приготовьте заварной крем. В кастрюлю разбейте 1 крупное или 2 небольших яйца. Насыпьте сахар и ванильный сахар.

Перемешайте яйца с сахаром и немного взбейте.

Насыпьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала или муки, перемешайте.

Налейте молоко.

Поставьте кастрюлю на плиту и, постоянно перемешивая, доведите крем до кипения и загустения. На это потребуется 5-6 минут. В горячий крем добавьте сливочное масло и перемешайте. Накройте крем пленкой в контакт и отправьте остывать.

Тем временем займитесь тестом для пирога. В миску разбейте 2 крупных или 3 небольших яйца. Насыпьте сахар и ванильный сахар.

Взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

Добавьте сметану, растительное масло и молоко. Перемешайте эти ингредиенты.

Добавьте разрыхлитель теста и постепенно насыпьте муку.

Замесите тесто, по консистенции - как негустая сметана.

Вылейте тесто в форму с пергаментом. Диаметр моей формы - 20 сантиметров.

Остывшим заварным ванильным кремом заполните кулинарный мешок.

Ванильным кремом нанесите сетку на тесто.

Выпекайте пирог с ванильным кремом в духовке, разогретой до 170-175 градусов, 45-50 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Дайте пирогу остыть, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте к столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с заварным кремом

Подборка рецептов

Насыпной пирог с заварным кремом

Пирог с заварным кремом

Пирог с заварным кремом и маком

Пирог с заварным кремом и ягодами

Пирог с кремом

Подборка рецептов

Сметанник «Зебра»

Пирог с заварным кремом и маком

Тарт с ревенем и заварным кремом

Тарт с миндальным кремом и грушей

Пироги на сметане в духовке

Подборка рецептов

Манник с топинамбуром

Клафути с ежевикой

Кокосовый пирог с яблоками

Пирог на сметане (с миндальной крошкой)

Пирог на молоке без дрожжей

Подборка рецептов

Клафути с клубникой

Манник на молоке

Бисквит без яиц в мультиварке

Пирог с карамелизированными персиками

Ванильный пирог

Подборка рецептов

Королевская ватрушка в микроволновке

Пирог с яблоками и брусникой из дрожжевого теста

Бисквитный пирог с яблоками и вишней

Пирог с абрикосами на кефире

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Пирог с повидлом и безе

Миндальный пирог с грушей

Пирог с яблоками на сметане

Пирог с кабачками на скорую руку

Пироги на молоке

Подборка рецептов

Итальянский деревенский яблочный пирог

Пирог в рукаве (пакете для запекания)

Пирог с вишней на молоке

Василопита (греческий новогодний пирог)

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Пироги в духовке (398)Открытый пирог (379)Фруктовые пироги (368)Песочные пироги (304)Заливные пироги (302)Пряный пирог (299)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Мастика на крем-чиз: можно ли класть и всегда ли нужно изолировать. Как изолировать мастику от крем-чиза?

Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?

Почему трескается крем-чиз на торте?

Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?

Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?

Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?

Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?

Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Фрикадельки сувид (су-вид)	Гречка с творожным сыром	Дольки картошки в сметане в духовке	Омлет-пицца	Пирог с ванильным кремом	Лодочки с ветчиной и сыром в духовке	Плов с жёлтой морковью
Паста с красным песто	Омлет с крахмалом и молоком на сковороде	Классический соус для салата Цезарь	Морковный кекс с апельсином и корицей	Капустный рулет	Салат «Алекс»	Булочки на топленом молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с ванильным кремом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты