Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению кето салата из куриной грудки с творогом. Куриную грудку можно отварить заранее. Имея в холодильнике уже отварную грудку, на приготовление салата вы потратите 10 минут.
В последнее время все виды мяса я готовлю су-вид. Вот и грудку приготовила по этой технологии. В ЭТОМ рецепте подробно рассказываю, как готовлю грудку су-вид.
Благодаря этой технологии грудка получилась очень сочной (снаружи и внутри) - посмотрите на эти кусочки. У грудки нет сухости, которая обычно бывает после приготовления на пару или в кастрюле. Приготовьте куриную грудку по своему предпочтению.
Вернемся к рецепту. Грудку нарежьте на небольшие кусочки.
Помойте огурцы и нарежьте их небольшим квадратиком. Я снимаю кожуру с огурцов. К сожалению, огурцы часто подвергаются обработке химикатами, которая остается в кожуре. Огурцы с огорода, свои, можно и не чистить.
Замочите зелень в холодной воде, обсушите и мелко нашинкуйте.
Добавьте творог. На кето диете вот совсем бесполезно есть обезжиренные продукты, выбираем творог пожирнее. Можно добавить, как у меня, зерненый творог или обычный рассыпчатый.
Заправьте салат оливковым или другим разрешенным на кето маслом и слегка посолите.
Перемешайте все ингредиенты.
Кето салат с куриной грудкой и творогом готов. Подавайте его к столу и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Написать комментарий