Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-французски из куриного

    Мясо по-французски из куриного фарша

    Думаю, что французы очень удивились бы, узнав, что этот рецепт называется "мясо по-французски", потому что во французской кухне нет такого блюда. Между тем этот рецепт успешно "живет" своей жизнью в России.

    Многие хозяйки любят и готовят "мясо по-французски" в самых разных вариациях, потому что это вкусное и самодостаточное блюдо. Предлагаю рецепт приготовления такого блюда с куриным фаршем, да, и так тоже можно)).

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт

    Томат - 1 шт.

    Картофель - 2-3 шт.

    Сметана - 50 г

    Майонез - 50 г

    Сыр - 70 г

    Вода - 50 г

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Паприка - 0,5 ч.л.

    Чеснок сухой - 1/3 ч.л.

    Смесь овощей и трав - 1 ч.л.

    Масло растительное - 30 г

    • 159 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 8.93
    • Ж: 11.35
    • У: 5.17

    Фото готового блюда

    Оливочка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку ингредиенты для приготовления мяса по-французски с куриным фаршем.


    Натрите картофель на терке тонкими слайсами или нарежьте ножом.


    Влейте небольшое количество растительного масла на дно формы для запекания. Выложите картофель, посолите и поперчите его по вкусу. Сверху на картофель выложите репчатый лук, тонко нарезанный полукольцами.


    Посолите и поперчите куриный фарш.


    Приготовьте заливку, для этого смешайте сметану, майонез, добавьте тертый сыр, приправы и пряности по вкусу, смешайте. Можно добавьте в заливку небольшое количество воды, перемешайте до однородности.


    Выложите половину заправки поверх картофеля и лука, после чего выложите слой из куриного фарша.


    Поверх куриного фарша выложите помидор, нарезанный тонкими кружочками.


    Выложите сверху оставшуюся заливку. Для получения румяной корочки присыпьте небольшим количеством тертого сыра. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте блюдо не менее 1 часа до готовности. Готовность блюда проверяйте по готовности картофеля. Чтобы ускорить процесс запекания, картофель можно предварительно отварить или бланшировать.


    Мясо по-французски с куриным фаршем самодостаточное, к нему практически ничего не нужно, ну разве что зелень или свежие овощи.


    Приятного аппетита!


    Мясо по-французски из куриного фарша, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Процесс запекания можно ускорить, если картофель предварительно бланшировать.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Отбивные по-французски
    Свинина с грибами в духовке
    Мясо по-французски из курицы
    Мясо по-французски в мультиварке
    Курица по-французски

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из курицы и картофеля
    Шницель по-французски
    Мясо по-французски из курицы
    Куриное филе по-французски
    Мясо по-французски с помидорами

    Подборка рецептов

    Куриное филе по-французски
    Мясо по-французски из курицы
    Мясо по-французски из фарша с грибами и помидорами
    Куриная запеканка по-французски
    Мясо по французски с картофелем

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с картошкой и помидорами
    Мясо по-французски с тертой картошкой
    Мясо по-французски со сливками в духовке
    Мясо по-французски из свиной вырезки
    Мясо по французски с майонезом

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
    Мясо по-французски из баранины в духовке
    Мясо по-французски из свиной вырезки
    Мясо по-французски с баклажанами в духовке
    Мясо-по французски со сметаной

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из курицы и картофеля
    Мясо по-французски в духовке
    Мясо по-французски с помидорами
    Мясо по-французски с картошкой и помидорами
    Мясо по французски из фарша

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из фарша с грибами и помидорами
    Ленивое мясо по-французски в духовке
    Мясо по-французски с фаршем
    Мясо по-французски в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из свиного окорока
    Мясо по-французски из свиной шеи
    Мясо по-французски из курицы
    Курица по-французски с грибами (в духовке)

    Другие полезные подборки по теме

    Мясные блюда (5543)Простые мясные блюда (4169)Мясные блюда на каждый день (4134)Вторые блюда из мяса (3307)Яйцо куриное (3264)Обед из мяса (3040)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Курица (2288)Блюда без мяса (2188)Мясные блюда на сковороде (2017)Мясные блюда в духовке (1700)Блюда без мяса на каждый день (1675)Мясные блюда из птицы (1671)Мясо без лука (1667)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Отличное домашнее блюдо! Вкусное, простое и сытное.
    0
    ответить
    Оливочка Автор рецепта
    Спасибо, так и есть!))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Какое мясо для борща лучше?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Вяленые сливы в аэрогриле
    Грибное растительное масло
    Пирожки из тортильи
    Творожный пирог с грушей и камамбером
    Цезарь-ролл с курицей в лаваше
    Утиные желудки на сковороде
    Жареные стебли сельдерея

    Свинина Дунпо (китайский рецепт)
    Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)
    Жареная картошка с папоротником и мясом
    Хлебцы из смеси семян
    Мешочки из слоеного теста с грибами
    Сырный суп с грибами и копченой курицей
    Напиток из базилика с лимоном и мятой
    Мобильная версия сайта