Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Караси в казане на костре

    Караси в казане на костре

    Наловили рыбки, достаем казан, разжигаем огонь и готовим ароматное блюдо. Я решила сделать по классике, с луком и сметаной, ну очень вкусно вышло.

    Ингредиенты

    Карась - 5-6 шт.

    Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

    Сметана 15% - 100 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    • 110 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 14.75
    • Ж: 5.23
    • У: 0.93

    Фото готового блюда

    Марияавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Карасей в казане на костре готовить будем из некрупной рыбы.


    Рыбу почистить от чешуи и внутренностей, отрезать хвост и голову, промыть. Острым ножом сделать надрезы с обеих сторон, на хвосте можно сделать крестообразные, там больше мелких косточек.


    Посолить и поперчить рыбу.


    Лук нарезать четверть-кольцами.


    В казане нагреть масло, пожарить рыбу с обеих сторон до румяного состояния.


    Мне не хотелось делать мучное блюдо, решила не обваливать рыбу в муке, но так она немного прилипла, пришлось переворачивать осторожнее).


    На этом же масле обжарить лук, мешая, до мягкого состояния.


    Добавить сметану, соль и перец.


    Перемешать (можно добавить немного воды), положить в казан рыбу и потопить все вместе пару минут.


    Казан уже хорошо нагрет, можно снять с огня и подождать 2-3 минуты.


    Караси в казане на костре готовы.


    Приятного аппетита.


    Караси в казане на костре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда на костре

    Подборка рецептов

    Кабачки в соевом соусе на мангале
    Чкмерули на костре в казане
    Рулька в афганском казане
    Шашлык из шампиньонов с картофелем
    Вторые блюда из карася

    Подборка рецептов

    Карась в микроволновке
    Жареная икра карася
    Котлеты из карася
    Жареные караси с луком на сковороде
    Рецепты в казане на костре

    Подборка рецептов

    Грудинка с картошкой в казане на костре
    Гречка с тушенкой в казане на костре
    Суп на костре с тушенкой
    Рёбрышки говяжьи в казане на костре
    Жареный карась

    Подборка рецептов

    Жареные караси с яйцом
    Карась в кляре на сковороде
    Жареные караси с луком на сковороде
    Караси жареные «без костей»
    Блюда из речной рыбы

    Подборка рецептов

    Тартар из икры сазана
    Судак с грибами и клюквой
    Котлеты из сазана
    Жареный карп с луком на сковороде
    Рыбные блюда со сметаной

    Подборка рецептов

    Филе минтая в сметане в духовке
    Судак в сметане на сковороде
    Карась, запеченный с овощами в сметане
    Судак запеченный в духовке
    Рыба с луком

    Подборка рецептов

    Жареный язь с луком
    Хек запеченный в фольге
    Скумбрия в мультиварке с морковкой и луком
    Скумбрия с помидорами и луком в духовке
    Карась

    Рецепты по ингредиенту

    Хе из карася
    Мини-котлеты из икры карася
    Караси с картошкой в духовке
    Карась в фольге на мангале (на решетке)

    Другие полезные подборки по теме

    Рыбные блюда (1407)Блюда в казане (882)Блюда в казане на каждый день (871)Блюда в казане на плите (834)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (393)Вторые блюда в казане (385)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Рыба с лимоном (354)Мясные блюда в казане (346)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?Березовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецепты

    Свежие рецепты


    Радужная форель на мангале
    Повидло из слив без сахара
    Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)
    Паста (макароны) на курином бульоне
    Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле
    Куриные крылышки в панировке в аэрогриле
    Рулет из слоеного теста с капустой

    Тефтели с кабачками и картошкой
    Запеканка из кабачков с майонезом
    Тарталетки с жульеном в аэрогриле
    Картошка с луком и майонезом в духовке
    Жареный картофель со шпинатом
    Кабачковые оладьи с моцареллой
    Кабачки в беконе в аэрогриле
    Мобильная версия сайта