Мини-тако с курицей для фуршета

Тако — это традиционное блюдо мексиканской кухни, готовится из тонкой лепешки тортильи, которая складывается лодочкой и наполняется разнообразными начинками из мяса, овощей и соуса. Мини-тако - прекрасный вариант для фуршета, потому что это очень вкусно, аппетитно, быстро и достаточно бюджетно.

Предлагаю рецепт мини-тако с курицей, которая может быть дополнена или заменена другими ингредиентами по вашему вкусу.

Ингредиенты

Мексиканская лепешка (тортилья) - 1 упаковка (4 шт.)

Куриное филе - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 30 г

Перец болгарский желтый - 1 шт.

Перец болгарский красный - 1 шт.

Кукуруза консервированная - 120 г

Соус томатный - 100 г

Сыр - 100 г

Сливки 20% - 125 мл

Чеснок сухой - 0,5 ч.л. (или свежий 1-2 зубчика)

Паприка - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Петрушка - 20 г

Использовано кольцо для вырубки диаметром 8 см, форма для запекания диаметром 21 см.

158 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 8.79
Ж: 8.16
У: 12.1

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления мини-тако с курицей для фуршета.

Мелко нарежьте репчатый лук и слегка обжарьте на растительном масле.

Добавьте к луку куриное филе, нарезанное мелким кубиком, продолжайте обжаривать около 5 минут.

Нарежьте болгарский перец мелким кубиком, добавьте на сковороду, обжаривайте до готовности перца.

Добавьте томатный соус, смешайте.

Добавьте консервированную кукурузу.

Влейте сливки и тушите до загущения сливок.

В конце готовки посолите по вкусу, добавьте черный молотый перец, сухой или свежий чеснок, паприку, зелень петрушки.

Подержите на огне еще около 2-х минут, чтобы раскрылись и соединились все вкусы, снимите с огня, остудите.

В это время натрите на терке сыр.

Вырежьте мини-тортильи из больших лепешек.

Из четырех лепешек одной упаковки получилась такая стопка мини-лепешек для начинки.

Возьмите форму для запекания. Начиняйте каждую лепешку подготовленной начинкой, сверху присыпайте сыром и укладывайте в форму.

Чтобы мини-тако хорошо укладывались по кругу, конец лепешки, направленный внутрь формы, сжимайте чуть сильнее, чем наружный край. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте мини-тако с курицей для фуршета примерно 20 минут до появления румяной корочки.

Поставьте в центр формы с уже готовыми тако соус, который вам нравится, как вариант - традиционный для тако соус "сальса". Уверена, ваши гости не останутся равнодушными к такой закуске.

Полезные подборки и рецепты ...

Тако

Подборка рецептов

Тако с фаршем

Тако Мексикано с картофелем и сыром

Морковные тако

Вегетарианское тако

Блюда из тортильи с сыром

Подборка рецептов

Мексиканская лепёшка тортилья с начинкой

Мексиканская лепёшка с начинкой

Кесадилья с мясом и овощами

Тортилья с начинкой в аэрогриле

Блюдо из тортильи с мясом

Подборка рецептов

Бурито с говядиной

Кесадилья с фаршем

Тортилья с курицей

Кесадилья с курицей и бобами

Блюда из тортильи в духовке

Подборка рецептов

Энчилада с фаршем

Тортилья с яйцом в духовке

Пицца на тортилье

Чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке

Лепешка тортилья с начинкой

Подборка рецептов

Бурито с говядиной

Тортилья с начинкой на сковороде (с яйцом, сыром и помидорами)

Венская сосиска с картофельным пюре и сыром в тортилье

Чимичанга

Тортилья с курицей, помидорами и сыром

Подборка рецептов

Энчилада

Бурито с курицей и фасолью

Мексиканская лепёшка тортилья с начинкой

Начос с курицей

Мексиканская кухня

Рецепты национальной кухни

Пережаренные бобы

Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)

Бурито с фаршем

Такос

Тортилья

Рецепты по ингредиенту

Тортилья с яйцом

Тортилья с сосиской и сыром

Турецкая шаурма

Кесадилья с фасолью и курицей

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Классная идея доя большой компании !

ответить

Оливочка Автор рецепта

Да, так и есть, достаточно быстро и вкусно!)

ответить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Чем отличается тан от айрана? Что это такое?

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Что такое раздельное питание и с чем его едят?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мини-тако с курицей для фуршета

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты