Лещ в афганском казане

Лещ - очень вкусная рыба, приготовить ее можно в любом виде. В афганском казане делала леща впервые. Скажу я вам, можно есть даже с косточками, вышло шикарно.

Ингредиенты

Лещ - 3 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Сметана 15% - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Вода - 100 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

116 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 13.43
Ж: 6.4
У: 1

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Леща в афганском казане можно готовить и из большего количества рыбы, размер ее тоже подойдет любой.

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Плавники и хвост лучше тоже удалить.

По всей рыбе сделать частые надрезы, с обеих сторон.

Среднюю рыбу разрезать пополам, крупного леща - на 3-4 части.

На дно казана налить масло, выложить рыбу.

Посолить, поперчить.

Сверху разложить нарезанный лук.

И сметану.

Налить воду.

Закрыть казан крышкой и поставить на сильный огонь. Когда внутри образуется давление и появится пар из-под клапанов, убавить огонь до среднего и засечь 15 минут. Крупного леща готовить чуть дольше.

Открывать крышку - строго как сойдет давление.

Лещ в афганском казане готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из леща

Подборка рецептов

Лещ с гречкой, запеченный в духовке

Лещ с капустой в духовке

Жареный подлещик на сковороде

Лещ с картошкой в духовке

Блюда из речной рыбы

Подборка рецептов

Боул с рыбой

Судак с грибами в духовке

Карп в духовке со сметаной и луком

Котлеты из белого амура

Блюда в афганском казане

Подборка рецептов

Щи из свежей капусты в афганском казане

Дикая утка в афганском казане

Овощное рагу в афганском казане

Жаркое из свинины в афганском казане

Тушеная рыба в сметане

Подборка рецептов

Тушеный карп в сметане

Тушеный хек в сметане

Стейки горбуши в сметанном соусе (с айваром) на сковороде

Судак в сметане на сковороде

Рыба в казане

Подборка рецептов

Хек в томате

Буглама из рыбы

Рыба тушеная в томате с овощами

Шкара из мойвы

Лещ в сметане

Подборка рецептов

Лещ, запеченный в духовке

Лещ в духовке в фольге

Лещ в духовке целиком

Лещ

Рецепты по ингредиенту

Балык из леща

Паштет из речной рыбы

Лещ с картошкой в духовке

Лещ, запеченный в духовке

Тушеная рыба с овощами

Подборка рецептов

Скумбрия под маринадом из моркови и лука

Тушеная рыба с капустой

Тилапия в сливочном соусе

Минтай с овощами в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оливочка

Просто и вкусно! Осталось такой казан купить, сильная мотивация!))

ответить

Мария Автор рецепта

Обязательно надо, вещь)

ответить

Elfooboo

Вкуснотааааа!!!!👍😋

ответить

Мария Автор рецепта

Спасибо)

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Березовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?

Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецепты

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лещ в афганском казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты