Соберите ингредиенты для приготовления пасты казаречче с морепродуктами. Хочется сегодня чего-то пикантного, остренького, согревающего... вы, конечно, остроту регулируйте по своему вкусу.
Воду для пасты поставьте на огонь, добавьте соль, пусть закипает. А мы займемся соусом. Нарежьте пластинками чеснок, измельчите чили, оливки нарежьте колечками или просто на две части.
На среднем огне разогрейте оливковое масло, обжарьте, помешивая, чеснок, примерно минуту. Чеснок станет мягче, появится приятный аромат.
Добавьте к чесноку оливки и чили, прогрейте всё вместе около минуты.
Выложите морепродукты, они готовятся довольно быстро - буквально 2-3 минутки, приправьте по вкусу солью, перцем.
Пасту отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промывать не надо.
Перемешайте пасту с соусом и блюдо готово!
Пасту казаречче с морепродуктами при подаче можно по желанию сбрызнуть оливковым маслом, добавить чуть свежей зелени, цедры лимона.
Приятного аппетита!
Написать комментарий