|
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Блины без дрожжей
Аймкук
Вкусные блинчики можно приготовить не только на привычном нам коровьем молоке, но и на кокосовом. Они получаются очень нежными. Для приготовления блинчиков в виде лент, их можно жарить несколько толще, ...
Ингредиенты
Мука пшеничная – 1 стакан;
Молоко кокосовое – 1 стакан;
Яйца – 2 шт;
Соль – щепотка;
Сахар – 1 ст.ложка;
Масло сливочное – 40 грамм;
Масло растительное рафинированное для жарки.
Вкус традиционных домашних блинчиков фаршированных мясом знаком мне лично с самого детства. Это одно из немногих блюд, которое изредка могла себе позволить среднестатистическая семья во времена СССР. Сегодня ими буквально ...
Ингредиенты
Для блинов:
Молоко - 1 л
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 2-3 ч. л.
Мука - 300 г
Соль - щепотка
Для начинки:
Говядина - 0,5 кг
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные - 2-3 шт.
Масло сливочное - 50 г
лавровый лист - 2 шт.
Черный душистый перец - 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Домашние блины фаршированные мясом и рисом - это универсальное блюдо, которое будет одинаково хорошим для завтрака, обеда или ужина. Начинку для них лучше всего делать из постной говядины, добавив: ...
Ингредиенты
Для начинки:
Говядина - 600 г
Рис - 0,5 стакана
Яйцо - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Лавровый лист - 2 шт.
Черный душистый перец - 3 шт.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Для блинов:
Молоко - 1 л
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Мука - 300 г
Соль - щепотка
Свекла – замечательный природный краситель. Со свеклой получаются яркие, красивые и очень вкусные блинчики. Вкуса свеклы в готовых блинчиках совсем не чувствуется.
Приготовьте необходимые продукты.
Свеклу запеките ...
Ингредиенты
Мука – 1 стакан;
Молоко – 1 1/4 стакана;
Ряженка – 1/2 стакана;
Свекла (средняя)– 1 шт;
Яйца - 2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка;
Соль – 1/2 ч. ложки;
Сода – щепотка;
Оливковое масло – 1 ст. ложка;
Сало (или смалец) – для смазывания сковороды.
Можно сказать, что это драники по-новому. Отлично такое блюдо подойдет для перекуса или вместо хлеба к первым блюдам. Начинку можно сделать любую (только не сладкую), как вариант крученое куриное мясо ...
Ингредиенты
Для теста
Картофель: 6 шт;
Лук репчатый: 2 шт;
Чеснок: 3 зубчика;
Яйца куриные: 2 шт;
Мука: 4 ст.л с горкой;
Соль: по вкусу;
Перец черный молотый: по вкусу;
Сметана: 2 ст.л;
Масло подсолнечное: 5 ст.л.
Для начинки:
Сыр плавленый: 2 шт;
Яйца куриные: 3 шт;
Майонез: 3 ст.л.
Шпинат является замечательным природным красителем. Если добавить его в тесто для блинчиков, то они получатся красивыми и вкусными, а также приобретут необычный зеленый цвет. Согласитесь, оригинально и ярко! Обязательно попробуйте ...
Ингредиенты
Мука - 1 стакан;
Молоко – 1 стакан;
Вода минеральная газированная – 1/2 стакана;
Яйца – 3 шт;
Шпинат – небольшой пучок;
Сахар – 2 ч.л;
Соль – 1/2 ч.л;
Масло растительное - 1 ст.л;
Сало или смалец – небольшой кусочек (для смазывания сковороды).
Уж каких только рецептов блинчиков не найдешь: заварные, кружевные, на кефире, тыквенные и т.д. и т.п. Осмелюсь предложить рецепт на минералке. Блинчики получаются на удивление пышными, нежными, и я бы ...
Ингредиенты
Яйца куриные — 3 шт.
Вода минеральная — 2 стакана
Молоко — 2 стакана
Мука пшеничная — 2 стакана
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Подготовьте муку, кефир (любой жирности или даже сыворотку), яйца, сахар, соль, соду (а иногда и без неё делаю), растительное масло рафинированное и воду для кипятка.
...
Ингредиенты
Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Кипяток - 1 стакан
Растительное масло - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка
Легкие и нежные блинчики на основе кукурузного крахмала и сливок. Получаются очень тонкими, но в то же время не рвутся, поэтому из них легко делать "кульки" с любыми начинками.
...
Ингредиенты
Кукурузный крахмал: 200 грамм;
Яйца куриные: 2 шт;
Сливки (20%): 400 мл;
Сахар: 1 ст.л.
Масло подсолнечное: 1 ст.л;
Соль: 1 щепотка.
В нашей семье все любят блины и пеку я их довольно часто, но в первый день Масленицы мне захотелось приготовить не простые блины, а с начинкой из красной рыбы и ...
Ингредиенты
Для блинчиков:
Молоко - 600 мл;
Мука - 1.5 стакана;
Яйца - 3 шт;
Сахар - 1 ст.л;
Растительное масло - 3 ст.л;
Соль - шепотка.
Для начинки:
Сёмга слабосолёная - 200 грамм;
Сыр плавленный - 200 грамм.
Блинчики на сыворотке получаются очень вкусными и нежными. Их можно подавать с любой сладкой начинкой: вареньем, джемом, конфитюром или просто с сахаром и сметаной. Я готовила с творогом и ягодами ...
Ингредиенты
Сыворотка - 750 мл;
Яйца - 3 шт.
Мука - 250 - 300 г
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л. (без горки)
Растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
Творог - 500 г
Сметана - 3 ст. л.
Ягоды или фрукты по вкусу
Предлагаю вашему вниманию ароматные шоколадные блинчики. Они не только вкусные, но и очень красивые. Блинчики обязательно понравятся всем любителям шоколада.
Начинку для них лучше выбирать сладкую, поскольку какао придает блюду не ...
Ингредиенты
Для блинчиков:
Мука — 1 стакан;
Молоко — 1,5 стакана;
Какао — 1 ст. ложка;
Яйцо — 1 шт;
Масло растительное — 1 ст. л;
Сахар — 1 ст. л;
Соль — щепотка;
Сода – щепотка;
Сало – небольшой кусочек для смазывания сковороды.
Для творожной начинки:
Творог — 300 грамм;
Кокосовая стружка — по вкусу;
Сахар — по вкусу;
Сметана – 50 грамм.
Предлагаю вам еще один рецепт блинчиков. Блины на пиве получаются мягкими и пышными. Привкус алкоголя совсем не ощущается, если использовать хорошее светлое пиво. Во время выпечки будет приятный хлебный аромат.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная – 1 стакан;
Пиво светлое – 1 стакан;
Яйца - 2 шт;
Молоко – 1/4 стакана;
Сахар - 1 ст. л;
Соль - щепотка;
Масло растительное – 1 ст. ложка;
Масло сливочное – 25 грамм;
Сало - 10 грамм (для смазывания сковороды).
Предлагаю вам очень хороший рецепт блинов с начинкой из мяса и шампиньонов. Также вместо мяса и грибов, можно использовать любые сладкие и соленые начинки на ваш вкус. Мясо для начинки ...
Ингредиенты
Для блинов:
Молоко - 300 мл.
Масло сливочное - 50 г
Яичный желток - 1 шт
Яичный белок - 2 шт
Мука - 160 г
Сахар - 3 ст. л.
Для начинки:
Телятины - 300 г
Грибов - 300 г
Лук репчатый - 2 шт
Сливки - 2-3 ст. л.
Соль, перец по вкусу;
Существует такой французский десерт - "креп Сюзет", т.е. ароматный французский блинчик с апельсиновым соусом, который ещё и фламбируется! Рецепт заманчив, но довольно затейлив, поэтом предлагаю вам вариант проще и доступнее ...
Ингредиенты
Для блинного теста:
Сливки (10%) - 0,5 литра;
Яйца - 2 штуки;
Мука - 130 грамм;
Сахарная пудра/сахар - 1 ст. ложка;
Сливочное масло - 1 ст. ложка;
Миндальный экстракт - 2-3 капли (по желанию).
Для апельсинового соуса:
Апельсин - 1 штука;
Сахар - 2 ст. ложки;
Коньяк/ром - 1 ст. ложка;
Крахмал - 2 ч. ложки;
Сливочное масло - 50 грамм.
Предлагаю попробовать закусочные рулетики из яичных блинчиков с творожной начинкой. Очень просто и быстро, а получается очень вкусно и нежно. Можно запросто подать на праздничный стол и поэкспериментировать с начинками. ...
Ингредиенты
Яйца куриные: 2 шт;
Соус соевый: 2 ст.л;
Перец черный молотый: по вкусу.
Для начинки:
Творог: 100 грамм;
Майонез: 1 ст.л;
Зелень рубленая: по вкусу;
Соль: по вкусу;
Чеснок: 1 зубочек.
Еще один интересный рецепт блинов позаимствованный у соседки. Блины получаются вкусными и мягкими. Можно подавать как с вареньем, так и с различными начинками.
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Я все приготовила на ...
Ингредиенты
На 12 блинов
Мука — 6 ст.л.
Минеральная вода + молоко — около 2 стаканов
Яйца — 2 шт
Подсолнечного масла — 2 ст.л
Сахар — 1 ст.л
Сода — 0.5 ч.л
Соль — 0.5 ч.л
Простые и вкусные блинчики на молоке с практически классическим составом. Приготовьте эти блинчики на масленицу или на завтрак.
Ингредиенты
Молоко — 1 литр
Яйца куриные — 3 шт
Сахар — 3-4 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 2-3 ч.л.
Мука — 300 г
Соль — щепотка
Тонкие заварные блинчики на молоке и горячей воде. Очень простые и вкусные блины к праздничному столу на Масленицу или на завтрак.
Ингредиенты
Молоко - 0.5 л
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 250 г
Кипяток - 1 ст.
Растительное масло - 7 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Постные блины на воде, конечно, не такие богатые на вкус, как на молоке или кефире, но тоже вкусные, особенно с вареньем или ягодным соусом. В качестве постной начинки для фарширования ...
Ингредиенты
Вода - 2 стакана
Мука - 1 стакан
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Сахар - 1-2 ст.л.
Сода - 0,3 ч.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Предлагаю вам приготовить блины в «мешочках» с грибами, ветчиной и сыром. Блюдо очень сытное и вкусное. Блины можно приготовить любые ваши любимые. Мой любимый рецепт это тонкие блинчики на молоке. ...
Ингредиенты
Для блинов:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Мука – 2 стакана
Молоко – 2,5 стакана
Растительное масло – 2 ст. л.
Для начинки:
Шампиньоны – 300 г
Ветчина – 200 г
Сыр – 200 г
Лук зеленый – для связывания мешочков
Растительное масло - для обжаривания грибов
Это толстые очень сытные и вкусные блины ... Могут быть основным блюдом, а также дополнением к чему-нибудь ещё. Например, они могут быть основой для пиццы или бутербродов. Картофельные блины особенно ...
Ингредиенты
Картофель — 2 штуки;
Яйца — 1 штука;
Кефир — 1 стакан;
Мука — 4 ст. ложки;
Сыр твёрдый по вкусу — 50 грамм;
Лук — 1 головка;
Итальянские травы с паприкой — 0,5 ч. ложки;
Соль — 1 щепотка;
Растительное масло — для жарки;
Сметана ещё — для подачи.
Хочу познакомить вас с так называемыми "ленивыми" блинами, которые пекутся, вернее, запекаются в духовке на большом противне, за один раз. Такие блины очень удобно печь, когда нет времени, или, наоборот, ...
Ингредиенты
Яйца - 4 шт.;
Молоко - 1 литр;
Мука - 440 грамм;
Соль - 1 ч.л;
Сахар - 1 ч.л;
Растительное масло - 1 ст.л.
Этот рецепт я нашла в энциклопедии старинного поваренного искусства, мне он очень понравился. Блинчики получились действительно пышными как бисквитное тесто, очень мягкие со слегка хрустящими краями. А какой волшебный цвет ...
Ингредиенты
Яйца куриные: 10 шт;
Сахар: 1 стакан;
Сливки: 200 мл;
Мука: 2 стакана;
Мед для подачи.
Кисломолочный напиток айран — отличная жидкая основа под блины. Многие покупные уже газированы, вступая в реакцию с содой, дают блину красивый ажурный рисунок: мелкие дырочки. По желанию в тесто бросают ...
Ингредиенты
Мука - 120 г
Айран - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 30 мл
Соберите по списку продукты для приготовления блинов из кукурузной и рисовой муки.
Оба вида муки насыпьте в миску, добавьте сахар и соль. Перемешайте сухие ингредиенты.
Разбейте в миску яйца.
Венчиком ...
Ингредиенты
Мука рисовая - 50 г
Мука кукурузная - 50 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Яйца - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Кипяток - 30-40 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Подготовьте по списку все необходимые продукты для безглютеновых блинов из рисовой муки на миндальном молоке. Молоко слегка подогрейте.
В подходящую миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахарозаменитель. Количество подсластителя ...
Ингредиенты
Куриное яйцо - 1 шт.
Миндальное молоко - 150 мл
Вода горячая - 50 мл
Сахарозаменитель - по вкусу
Рисовая мука - 50 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Заранее подготовьте все необходимые продукты для приготовления блинов на сухих сливках.
В рабочую миску сначала всыпьте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и сухие сливки. Смешайте их ложкой или венчиком.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 170 г
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Сахар - 3 ст.л.
Сливки сухие - 4 ст.л.
Вода - 600 мл
Масло растительное - 3 ст.л.
Продукты для приготовления блинов из гречневой муки на кокосовом молоке - перед вами!
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и влейте кокосовое молоко. Всыпьте сахар и соль, по желанию добавьте ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко кокосовое - 250 мл
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука гречневая - 100 г
Соберите все продукты для приготовления блинов с гречневой начинкой.
Заранее достаньте из холодильника молоко и яйца.
Тесто на блины я замешивала в планетарном миксере. Такое тесто также можно замесить обычным миксером ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 900 м
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель для теста - 5 г
Начинка:
Гречневая крупа - 180 г
Вода - 400 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
|
Аймкук
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
