Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
06.11.2025 в 15:43:47 Марина
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 474 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/с - 540 г (может уйти меньше или больше) Дрожжи быстродействующие - 8 г Молоко (теплое) - 200 мл Яйцо - 2 шт. Масло сливочное (мягкое) - 80 г Сахар - 40 г + 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Начинка:Сахар - 50 г Корица - 2 ч.л. или по вкусу Масло сливочное (мягкое) - 40 г Дополнительно:Яйцо (для смазывания булочек) - 1 шт.
Наверное, нет таких людей, которые не любят свежую пышную сдобу. Ведь чего только стоит ни с чем не сравнимый аромат свежей выпечки... Ну а про вкус и говорить нечего! Предлагаю приготовить замечательные сдобные булочки с корицей. Они станут отличным дополнением к утреннему кофе или чаю. Порадуйте своих домашних ароматной пышной выпечкой.
ИнгредиентыТворог 5% (мягкий) - 125 г Яйцо (66 г) - 1 шт. Банан - 145 г Какао-порошок - 7 г Сахар - 20 г или по вкусу Мука рисовая (у меня кукурузная) - 23 г Масло сливочное (для смазывания) - 1/3 ч.л.
Магкейк – это отличный вариант для вкусного завтрака, приготовленного за считанные минуты.
ИнгредиентыВыход: 8 штук Основа:Фарш мясной (у меня свино-говяжий) - 700 г Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 30 г Чеснок (сухой) - 1 ч.л. Соль - по вкусу Зернистая горчица - 1 ст.л. Вода - 100 мл Начинка:Грибы (у меня лесные замороженные) - 500 г Репчатый лук - 130 г Чеснок - 2 зубчика Панировочные сухари - 10 г Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Растительное масло - 2-3 ст.л.
Мясные зразы с грибами – отличное блюдо, которое подойдет не только для повседневного, но и для праздничного стола.
ИнгредиентыОпара:Молоко (теплое) - 50 мл Сахар - 10 г ч.л. Мука пшеничная - 30 г Дрожжи сухие - 6 г Тесто:Мука пшеничная в/c - 400-450 г Молоко (теплое) - 200 мл Масло сливочное (мягкое) - 75 г Сахар - 40 г Соль - 1/4 ч.л. Кардамон (молотый) - 1 ч.л. Начинка:Масло сливочное (мягкое) - 75 г Сахарная пудра - 50 г Корица - 1 ч.л. или по вкусу Дополнительно:Яйцо (для смазывания булочек) - 1 шт. Растительное масло (для смазывания емкости для теста) - 0,5 ч.л.
Среди шведских рецептов булочки с корицей «Канелбуллар» (Kanelbullar) - наверное, самые знаменитые. Эти сдобные булочки - традиционное лакомство шведов. Каждый год, начиная с 1999 года, 4 октября в Швеции отмечают День булочки с корицей (Kanelbullens dag). Ароматные булочки с корицей готовятся из дрожжевого теста. Отведать их можно почти в каждом кафе, чем шведы и занимаются по несколько раз в день, устраивая себе перерыв на кофе с булочкой. Приготовить шведские булочки с корицей несложно, имея под рукой необходимые продукты. Начнем готовить? 
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/с - 400 г Яйцо - 2 шт. Молоко - 300 мл Масло сливочное - 160 г Сахар - 150-200 г Шоколад белый - 80 г Ванильный сахар - 8 г Соль - 1/3 ч.л. Разрыхлитель - 10 г Начинка:Мандарины - по количеству формочек Количество кексов зависит от диаметра используемых формочек.
Вкусные и простые в приготовлении кексы с мандаринами сделают чаепитие особенным. Ведь внутри у них спрятан сюрприз в виде целого мандарина.
ИнгредиентыВыход: 8 булочек Тесто:Мука пшеничная в/c - 280 г (может понадобится меньше или больше) Дрожжи быстродействующие - 3 г Молоко (теплое) - 150 мл Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 40 г Сахар - 50 г Соль - 1/4 ч.л. Начинка:Масло сливочное (мягкое) - 15 г Изюм - 100 г Корица - 1 ч.л. или по вкусу Сахар - 2 ст.л. Дополнительно:Яйцо (для смазывания булочек) - 1 шт.
Соберите за столом своих родных и побалуйте их аппетитными, нежными булочками с корицей и изюмом.
ИнгредиентыСлоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г (2 пластины) Растительное масло - 1,5-2 ст.л. Сахар - 3-4 ст.л. Корица - 1-1,5 ч.л. Яйцо (маленькое) - для смазывания
Хрустящие слоеные булочки с корицей из бездрожжевого теста готовятся легко и просто.
ИнгредиентыКофе молотый (арабика) - 4 ч.л. или по вкусу Гвоздика - 1-2 шт. Корица - 0,5 ч.л. или по вкусу Вода (холодная) - 350 мл
Кофе с добавлением гвоздики и корицы имеет оригинальный и неповторимый вкус.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/c - 360 г (может понадобиться чуть меньше или больше) Дрожжи быстродействующие - 9 г Молоко (теплое) - 110 мл Масло сливочное (мягкое) - 90 г Яйцо - 1 шт. + 1 белок Ванильный сахар - 8 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка:Сахар - 70 г или по вкусу Корица - 1-2 ч.л или по вкусу Растительное масло - 1,5-2 ст.л. (для смазывания теста)
Ароматный пирог с корицей и сахаром по этому рецепту получается аппетитным и праздничным, а приготовить его не так уж и сложно.
ИнгредиентыАпельсин - 800 г Имбирь (корень) - 50 г Репчатый лук - 200 г Вода - 100 мл Бадьян - 1 шт. Корица - 1 палочка Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Растительное масло - 1-2 ст.л. Сливочное масло - 30 г Чеснок (крупный) - 1 зубчик
Соус с имбирем и апельсином хорош для мясных блюд. Он деликатно оттенит вкус мяса и придаст блюду неповторимый пряный вкус и аромат.
ИнгредиентыСливочное масло - 180 г Сметана (15-20%) - 240 г Яйцо - 1 шт. Мука - 500 г (может уйти чуть больше или меньше) Корица - 0,5-1 ч.л. или по вкусу Сахар - 50 г или по вкусу Дополнительно:Сахарная пудра - для посыпки готовых рогаликов
Ароматные, рассыпчатые рогалики с корицей и сахаром - прекрасная выпечка для завтрака или полдника.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/c - 500 г Масло сливочное (из холодильника) - 250 г Сметана (15-20%) - 170 г Начинка:Сливовое повидло (джем, конфитюр или густое варенье) - 100-150 г Дополнительно:Сахарная пудра - для обсыпки
Кифлики – нежнейшее ароматное песочное печенье со сливовой начинкой, присыпанное сахарной пудрой.
ИнгредиентыВыход: 8 штук Тесто:Мука пшеничная в/c - 250 г Яйцо - 1 шт. Вода (теплая) - 50 мл Молоко (теплое) - 50 мл Дрожжи сухие быстродействующие - 4 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 35 г Растительное масло - 35 мл Ванильный сахар - 8 г Начинка:Яблоко - 280 г Масло сливочное - 35 г Сахар - 20-30 г или по вкусу Корица - 1-2 ч.л. или по вкусу
Сдобные пирожки с яблочной начинкой и с пряными нотками корицы прекрасно подойдут для завтрака или просто для перекуса с чашечкой чая.
ИнгредиентыКрабовые палочки - 200 г Помидор (свежий) - 150 г Огурец (свежий) - 150 г Салатный лук - 100 г Растительное масло - 2-4 ст.л. Маринад:Соевый соус - 1 ст.л. Сок лимона - 2 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - небольшая щепотка
Вкусный и сочный салат с крабовыми палочками и свежими овощами.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/c - 470-500 г Молоко (комнатной температуры) - 240 мл Яйцо - 1 шт. Сахар - 200 г Масло растительное - 40 мл Какао-порошок - 35 г Разрыхлитель теста - 7 г Глазурь:Сахарная пудра - 100 г Яичный белок (от крупного яйца) - 1 шт. Вода - 2 ч.л.
Конфеты, печенье, пирожные, пряники или другие сладости - незаменимые спутники к чашечке ароматного чая или кофе. Редкая семья, собираясь попить чай, обходится без какого-либо десерта. Поэтому предлагаю приготовить шоколадные пряники на молоке и угостить своих родных вкусной домашней выпечкой. Приготовить эти замечательные пряники не составит труда. Надеюсь, этот рецепт станет одним из ваших любимых.
ИнгредиентыВодка - 250 мл Вода (фильтрованная) - 250 мл Сахар - 90 г или по вкусу Растворимый кофе - 1 ч.л. Мята - несколько листочков Стручок ванили (ваниль, ванильный сахар) - 1/3 часть
Кофейная наливка, приготовленная дома – хорошая возможность самостоятельно создать ароматный праздничный напиток.
ИнгредиентыТворог (у меня 9%) - 500 г Сгущенное молоко (8,5%) - 340 г Желатин быстрорастворимый - 30 г Вода - 350 мл Мандарины - 200 г
Полезный и вкусный простейший десерт из творога, желатина и мандаринов.Многие десерты – это целые произведения искусства, которые требуют больших финансовых затрат и, конечно же, времени. Но существует категория десертов «на скорую руку», которая известна всем хозяйкам и, соответственно, более востребована. Предлагаю приготовить вкусный и полезный десерт из серии «смешал и охладил» – кекс «Мандариновые облака». Готовится кекс из творога, сгущенного молока и желатина, и дополняется ароматными мандаринами. Даже те, кто не любит творог, не откажутся попробовать кусочек, а может, и не один, этого вкусного десерта. Приготовить кекс легко и быстро, но пока десерт будет охлаждаться, придется набраться терпения и подождать. Начнем готовить? 
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/c - 450-500 г Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г Яйцо - 1 шт. Сахарная пудра - 120 г Мед (жидкий) - 120 г Какао-порошок - 25 г Корица - 6 г Имбирь (порошок) - 6 г Мускатный орех (порошок) - 3 г Разрыхлитель теста - 3 г Сода - 4 г Соль - щепотка Глазурь:Яичный белок - 2 шт. Сахарная пудра - 450 г Ванильный сахар - 9 г
Яркие и нарядные пряничные елки украсят ваш праздничный стол или послужат милым новогодним сувениром для друзей или коллег по работе.
ИнгредиентыКрабовые палочки (охлажденные) - 200 г Сыр (твердый или полутвердый) - 150 г Масло сливочное (мерзлое) - 30 г Чернослив (без косточек) - 22 шт. Яйцо (отварное) - 2 шт. Грецкий орех - 30-50 г Майонез - для промазывания слоев
Красивый, вкусный и несложный в приготовлении слоеный салат «Черный жемчуг» с черносливом украсит любой праздничный стол.
ИнгредиентыСгущенное молоко 8,5% (хорошего качества) - 150 г Печенье песочное (у меня "Юбилейное") - 200 г Кокосовая стружка - 100 г Какао-порошок - 15 г Вода - 100 мл
Если вы хотите побаловать своих близких вкусным десертом и при этом не использовать духовку, предлагаю приготовить ароматный шоколадно-кокосовый рулет без выпечки (из печенья). Из песочного печенья и какао-порошка приготовим шоколадную основу, а начинку сделаем из кокосовой стружки и сгущенного молока. Несмотря на доступные ингредиенты и легкость приготовления, рулет получается очень красивым и вкусным. Такой десерт украсит любой праздничный стол.
ИнгредиентыМясо отварное (говядина или нежирная свинина) - 150 г Яйцо - 3 шт. Картофель (отварной) - 300 г Морковь (отварная) - 170 г Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка (390 г) Огурец свежий - 200 г Зеленый лук - 100 г Перец ч.м. - по вкусу Соль - по вкусу Майонез - по вкусу
Этот всем известный салат готовят не только в праздничные дни, но и в будни. Потому что этот простой, но вкусный и сытный, салат приготовить очень легко. А еще с большой уверенностью можно сказать, что салат «Оливье» как традиция в новогоднюю ночь будет стоять на столах у большинства семей. В моей семье этот салат тоже любят, и поэтому я готовлю «Оливье» в различных вариациях. Предлагаю приготовить салат «Оливье» с мясом и свежим огурцом.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/c - 400 г Масло сливочное (мягкое) - 200 г Сахар - 180 г Яйцо - 2 шт. Мед (жидкий) - 1 ст.л. Разрыхлитель теста - 7 г Соль - небольшая щепотка Какао-порошок - 30 г Корица - 5 г Кардамон (порошок) - 1/4 ч.л. Гвоздика (молотая) - 1/4 ч.л. Сахарная глазурь:Сахарная пудра - 100 г Молоко (или сливки) - 2-3 ст.л.
Сладкие подарки на любые праздники, а тем более на Новый год или Рождество, любят и дети, и взрослые. Предлагаю довольно простой и быстрый рецепт замечательного немецкого пряничного печенья. Печенье, наполненное ароматами пряностей и покрытое сахарной глазурью, идеально подходит к празднично-зимнему времени года. Пряничное печенье получается плотным по структуре, но в то же время очень мягким и нежным. Испеките ароматное пряничное печенье в подарок для друзей или коллег. Я уверена, что такой подарок они не забудут, и с теплотой будут вспоминать о нем на протяжении всего года. Не тяните, Новый год практически уже на пороге! 
ИнгредиентыФарш смешанный (свинина+говядина) - 1 кг Яйцо (крупное) - 1 шт. Панировочные сухари (овсяные хлопья) - 30 г Репчатый лук - 150 г Грибы (у меня лесные) - 250-300 г Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 2-3 ст.л.
Мясной хлеб – это запеченное блюдо из мясного фарша в форме хлебной буханки.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/c - 500 г Апельсин - 215 г Лимон - 60 г Сахар - 130 г Растительное масло (рафинированное) - 90 мл Вода - 110 мл Разрыхлитель теста - 10 г Соль - щепотка Дополнительно:Сахарная пудра - для посыпки готового печенья
Разнообразьте свой стол в дни поста, приготовьте апельсиново-лимонное печенье «Узелки». Побалуйте семью вкусной и незатейливой выпечкой.
ИнгредиентыТесто:Творог 5 или 9% - 200 г Мука пшеничная в/c - 300-350 г Масло сливочное 72,5 или 82% (мягкое) - 200 г Яйцо (среднее) - 1 шт. Сахар - 15 г Соль - 8 г Разрыхлитель теста - 4 г Дополнительно:Яйцо (маленькое, для смазывания) - 1 шт. Кунжут - 1 ст.л. Семена льна - 1 ст.л. Мак - 0,5 ст.л.
Слоистое несладкое творожное печенье придется по вкусу любителям творожной выпечки, тем более что приготовить это печенье очень просто.
ИнгредиентыМука пшеничная в/c - 400 г Дрожжи быстродействующие - 10 г Молоко (теплое) - 70 мл Масло сливочное (комнатной температуры) - 170 г Яйцо (среднее) - 2 шт. Ванилин - 1 г Соль - маленькая щепотка Сахар (для раскатывания) - 150-200 г
Если у вас намечается чаепитие с друзьями или с коллегами, испеките аппетитные сахарные рогалики.
ИнгредиентыМякоть тыквы - 500 г Апельсин - 280 г Лимон - 70 г Сахар тростниковый (или обыкновенный) - 3-5 ст.л. или по вкусу Корица - 0,5 ч.л. Растительное масло - для смазывания формы
Сочный, ароматный, вкусный десерт из тыквы, запеченной с апельсином и лимоном понравится не только взрослым, но и детям.
ИнгредиентыТворог 5 или 9% - 200 г Мука пшеничная в/c - 350 г Яйцо (среднее) - 2 шт. Сахар - 30 г Сметана (15-20%) - 50 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. с небольшой горкой Растительное масло (для обжаривания) - 2-3 ст.л.
Творожные пышки – неприхотливая выпечка, выручит вас, когда необходимо быстро приготовить что-нибудь вкусное к чашечке чая.
ИнгредиентыТворог мягкий (любой жирности) - 200 г Сливки (33-35%) - 200 г Ягоды (у меня замороженная черная смородина) - 100 г Сахарная пудра - 100 г Мед (жидкий) - 1 ст.л. Миндальные лепестки - 1-2 ст.л. Грецкий орех (измельченный) - 1-2 ст.л. Выход: 3 формочки по 240 мл
Красивый и очень вкусный замороженный десерт из творога и ягод понравится и взрослым, и детям.
ИнгредиентыСалат:Свинина (лопатка) - 500 г Салатный лук (белый или красный) - 300 г Зелень (петрушка) - 2 ст.л. Маринад:Вода (холодная кипяченая) - 50 мл Сахар - 3 ст.л (с горкой) Масло растительное (или оливковое) - 5 ст.л. Уксус винный (или яблочный) - 9 ст.л. Перец ч.м. - 0,5 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Перец чили (сухой, по желанию) - по вкусу Для отваривания мяса:Репчатый лук - 1 средняя головка Лавровый лист - 2 шт. Перец душистый горошек - 4-5 шт. Вода - 1,4 л Соль - из расчета 1 ч.л. на 1 литр
Сытный, сочный и очень вкусный мясной салат в сладко-пряном маринаде. Готовится элементарно.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
