Татьяна Алексеевна

Ингредиенты

грибы сушеные - 100 грамм;

грибы лесные вареные замороженные - 250 грамм;

грибы соленые - 50 грамм;

картофель - 4 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

масло растительное - 3 ст.л.;

томатная паста - 1 ст.л.;

вода - 3 л.;

лавровый лист - 1 шт.;

соль, перец - по вкусу;

сметана, зелень - (в тарелку) - по желанию.

Ингредиенты

репа - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

сметана - 5 ст.л.;

соль, перец -по вкусу.

Ингредиенты

Утиная грудка - 1 шт;

Яблоки - 1 шт;

Брусника( замороженная) - 2 ст.л;

Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

Рис круглозерный отварной - 300 грамм;

Окорок копченый - 100 грамм;

Перец сладкий - 0,5 шт;

Горошек зеленый мороженный - 100 грамм;

Яйца - 3 шт;

Масло растительное - 5 ст.л;

Специи китайские - 1 ч.л;

Соль - по вкусу.

Ингредиенты

Тыква - 350 г

Сыр - 200 г

Масло оливковое - 3 ст.л.

Соль, перец, специи - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 1 кг;

Вода - 4 литра;

Картофель - 3 шт;

Перловая крупа - 0,5 стакана;

Морковь - 1 шт;

Лук порей - 1 шт;

Томатное пюре - 0,5 стакана;

Растительное масло - 3 ст.л;

Капуста свежая - 1/4 кочана;

Огурцы соленые - 3 шт;

Соль, перец, специи - по вкусу;

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты

мясо (говядина) - 1 кг

вода - 4 литра

картофель - 5 шт.

огурцы соленые - 4 шт.

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1 шт.

крупа перловая - 100 г. (в сухом виде);

масло растительное - 5 ст.л.

лавровый лист - 3 шт.

соль, перец - по вкусу

сметана, зелень - при подаче

Ингредиенты

Масло оливковое - 3 ст.л.

Чеснок - 3 дольки

Лук репчатый - 1 шт.

Томаты в собственном соку - 7 шт.

Орегано сушеный - 1 ч.л.

Базилик сушеный - 1 ч.л.

Тимьян сушеный - 1 ч.л.

Мускатный орех тертый - 1/4 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Кальмары отварные - 1 шт.

Лук репчатый - 1/4 шт.

Яйцо вкрутую - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Сыр натертый - 3 ст.л.

Ингредиенты

Кальмары вареные - 2 шт.;

Огурец свежий - 1 шт.;

Морковь вареная - 1 шт.;

Пекинская капуста - 75 г;

Лук репчатый - 0,5 шт.;

Кукуруза консервированная - 3 ст.л.;

Майонез- 4 ст.л.;

Соль - по вкусу.

Ингредиенты

Кальмары вареные - 2 шт.

Яйцо вкрутую - 1 шт.

Рис - 100 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Огурец свежий -0,5 шт.

Перец сладкий - 1/4 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт;

кефир - 1 стакан;

яйцо - 1 шт;

соль, перец, специи - по вкусу.

мука - 1 стакан;

соль, специи - по вкусу;

Для фритюра:

масло растительное - 0,5 литра.

Ингредиенты

Филе любой рыбы - 250 грамм;

Лук порей - 150 грамм;

Соль, перец - по вкусу;

Растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Ингредиенты

Крылья индейки - 2 шт.

Масло оливковое - 3 ст. л.

Вода горячая - 0.5 стакана

Соль, перец, специи - по вкусу

Зелень - для подачи

Ингредиенты

Сельдерей черешковый - 3 черешка;

яблоко - 1 шт;

сыр твердый - 30 грамм;

майонез - 2 ст.л;

лимонный сок - 3 ст.л;

соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

корень сельдерея(небольшого) - 1 шт;

морковь - 1 шт;

яблоко - 1 шт;

лимонный сок - из 0,5 лимона.

йогурт - 0,5 стакана;

соль - по вкусу.

Ингредиенты

Утиная ножка - 1 шт;

масло растительное для жарки - 5 ст.л;

масло оливковое - 3 ст.л;

мед - 2 ст.л;

репчатый лук мелко нарезанный -3 ст.л;

чеснок измельченный - 1 ст.л;

орегано сухой - 1 ч.л;

тимьян сухой - 1 ч.л;

уксус фруктовый - 3 ст.л;

душистый перец - 5 шт;

черный перец горошком - 5 шт;

соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Рис - 1 стакан;

Грибы шампиньоны( у меня консервированные) - 5 шт;

Чеснок - 2 дольки;

Лук репчатый - 0,5 шт;

Перец сладкий - 0,5 шт;

Сыр пармезан - 50 грамм;

Сыр твердых сортов - 50 грамм;

Оливковое масло - 5 ст.л;

Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.

Кабачки - 150 г

Тыква - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сельдерей - 2 черешка

Перец сладкий - 1 шт.

Помидолры - 3 шт.

Чеснок - 3 дольки

Масло оливковое - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Вода - по вкусу (ориентируйтесь на желаемую густоту)

Ингредиенты

Редька - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Яблоко - 1 шт;

Сметана - 5 ст.л;

Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

Редька - 1 шт.

репа - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

огурец соленый - 1 шт.

масло растительное - 5 ст.л.

соль, перец - по вкусу.

зелень - по желанию

Ингредиенты

Мука блинная - 7 ст.л;

Сахар - 5 ст.л;

Яйца - 3 шт;

Орехи грецкие - 200 грамм;

Изюм - 200 грамм;

Сахарная пудра - для обсыпки готового кекса - 5 ст.л.

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 5 шт.

Сыр плавленый - 100 г

Вода - 2 л

Масло оливковое - 3 ст. л.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Ингредиенты

Мацони (кефирили простокваша) - 0,5 литра;

мука - сколько возьмет тесто;

соль - 1 ч.л;

сахар - 2 ч.л.

сыр сулугуни - 250 грамм;

творог - 50 грамм;

яйцо - 1-2 шт;

масло сливочное - 25 грамм.

Ингредиенты

Листовой салат разных видов - 250 грамм;

Помидоры - 1 шт;

Хамон - несколько ломтиков;

Копченые колбаски - 1 шт;

Оливки - 7 шт;

Редис - 2 шт;

Сыр пармезан - 25 грамм;

Лук репчатый - 0,5 шт;

Оливковое масло - 5 ст.л;

Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

Филе лосося: 500 грамм;

соль: 1 ст.л.(с горкой);

сахар: 0,5 ст.л.

Ингредиенты

Сельдь соленая - 1 шт;

Морковь маленькая - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Лимон -0,5 шт;

Сахар - 3 ч.л;

Перец черный горошком - 15 шт;

Лавровый лист - 5 шт.

Вода - 100 мл;

Сахар - 2 ч.л;

Сок 0,5 лимона.

Ингредиенты

куриное филе - 1 шт;

масло растительное - 2 ст.л;

имбирь свежий - 1-2 см;

чеснок - 2 зубчика;

острый перец - 0,5 шт;

имбирь свежий тертый - 1 ч.л;

чеснок измельченный - 1 ч.л;

сахарная пудра - 2 ч.л;

соевый соус - 5 ст.л;

сок лайма - от 0,5 шт;

капуста пак чой - 1-2 шт;

листовые овощи - 100 грамм;

редиска - 1 шт;

масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

сельдь соленая - 1 шт.

лук репчатый - 0,5 шт.;

горчица - 1 ст.л.;

майонез - 2 ст.л.;

лимонный сок - от 0,5 лимона;

сахар - 2 ч.л.;

вода -0,5 стакана.

Ингредиенты

Кальмары - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сметана - 5 ст.л.

Соль, перец, специи - по вкусу.