Пряники имбирные

Ингредиенты

Мед или патока - 150 г

Сахар - 1/2 стакана

Сода - 1 ч.л.

Сливочное масло - 100 г

Мука - 400 г

Яйцо - 1 шт.

Имбирь - 1 ч.л.

Корица - 1/3 ч.л.

Кардамон - 1/3 ч.л.

Гвоздика - 1/3 ч.л.

310 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 29 голосов

152 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Порадуйте себя и своих близких имбирными пряниками. За счет большого количества специй они получаются очень ароматные, с ярким насыщенным вкусом. На праздники такие пряники разрисовывают белой глазурью, особенно этот момент нравится детям и они с радостью принимают участие в творческом процессе. С другой стороны, нужно иметь большую силу воли, чтобы не съесть лакомство быстрее, чем будет готова глазурь, что в моем случае обычно и происходит.

Ингредиенты:

Имбирь натереть на терке (за неимением свежего можно использовать сухой). Крупные специи растереть в ступке. Если у вас нет какой-то специи, просто пропустите ее. Пряники все-таки имбирные, поэтому имбирь является незаменимым ингредиентом, а остальные специи можно варьировать.

Мед, сахар и специи нагреть до кипения и снять с огня.

Добавить соду, масса начнет пениться.

Добавить масло, перемешать, чтобы оно растаяло.

Далее добавить муку, яйцо и замесить мягкое тесто.

Разделить его на части и раскатать в пласт 4 мм.

Вырезать формочками фигурки и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 10 минут.

Не нужно ждать когда пряники зарумянятся, иначе они получатся сухими. Готовим ароматные имбирные пряники

Приятного аппетита!

Рецепт имбирных пряников

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье с корицей

Подборка рецептов

Пряники на День Святого Валентина

Завитушки с корицей

Печенье имбирное с корицей

Ржаные пряники

Пряники

Подборка рецептов

Подарочные пряники к Новому Году!

Пряничные елки

Мятный пряник

Постные шоколадные пряники

Имбирное печенье

Подборка рецептов

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Постное имбирное печенье

Печенье имбирное с корицей

Шоколадное печенье с имбирем, орехами и какао

Выпечка с корицей

Коллекция рецептов

Шведские булочки с корицей

Имбирно-овсяное печенье

Кекс на сметане с ореховой прослойкой

Пирог без яиц

Детское печенье

Коллекция рецептов

Овсяное печенье с бананом

Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком

Песочное печенье из шприца-дозатора

Новогоднее печенье «Огненная обезьяна»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Татьяна

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Печенье вкусное, использовала свежий имбирь и на всякий случай добавила немного порошка))

Фото

ответить

irka_kolchina

Ирина, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту!

ответить

Надежда

Божественные прянички

ответить

irka_kolchina

Надежда, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!

ответить

Любовь

Вкуснейшие пряники! Спасибо за рецепт! Я добавила ещё щепотку соли, для более яркого вкуса. И соды положила 1,5 чайн ложки. Самый лучший рецепт имбирных пряников. И простой, без заморочек.

ответить

irka_kolchina

Любовь, благодарим вас за отзыв!))) Рады, что всё удалось!

ответить

Катрин

Очень лёгкий рецепт

ответить

irka_kolchina

Катрин, всё верно :) И вкусный! Спасибо за комментарий!

ответить

Пингвин

Бывалый

Спасибо большое за рецепт!:sendkiss::sendkiss::sendkiss: А имбирь должен быть сухим или можно свежий использовать?

ответить

Татьяна

Пингвин, лучше порошковый))

ответить

Татьяна

Использовала только мед. Выпекала при 180 8-10 минут.

Качество печенья удовлетворило. Спасибо.

ответить

Матильда

Тань, офигительные у тебя вышли человеки!!! У них глаза на глазах и на пузе:laughcry::laughcry::laughcry::laughcry::laughcry:

ответить

Татьяна

Матильда, именно поэтому после первого мальчика я больше не делала по ТРИ пуговки, а то был бы третий глаз еще где-то:laughcry::laughcry::laughcry:

ответить

Юлия

Спасибо за рецепт. По моему мнению, сахара надо побольше. А так, вкусно и очень просто.

ответить

Наталья

Огромное Спасибо! Каждый год пеку под Николайчика имбирные пряники и пробую разные рецепты, надеясь найти простой и вкусный. Нашла!!!Ваш) На нем и остановлюсь!
Получились не только чудесные пряники ,но и замечательные елочки по шаблону, которые в виде подарка отлично подойдут и малышам и взрослым!
Вдруг будет возможность опубликовать шаблон имбирного домика, или паровозика, буду очень благодарна!:clapping::hearth:

ответить

Юля

Только вернулись из Финляндии, там дети пекли у санты как раз такое печенье. Понравилось, что хорошая забава для детишек, даже сын с удовольствием пек. Рецепт хороший.

ответить

Елена Автор рецепта

Спасибо за ваши отзывы!

ответить

Елена Автор рецепта

Лана, к Новому году я постараюсь все таки украсить глазурью)))

ответить

Лана

Очень новогодние формочки, загляденье просто!

ответить

Анжелика

Красивые печенья!

ответить

Ната Киселева

Какие хорошенькие))

ответить

Елена Автор рецепта

Esenija, благодарю))

ответить

Esenija

красавцы!!!!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пряники имбирные

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты