Бисквит с шоколадной начинкой

Если вы без ума от шоколада и не представляете без него своей сладкой жизни, то обязательно приготовьте бисквит с шоколадной крошкой. Вы можете использовать любой сорт шоколада по вашему вкусу: белый, молочный, черный или десертный. Я натерла десертный шоколад. В остальном бисквит готовится по классическому рецепту, но с добавлением какао.

Цвет выпечки будет напрямую зависеть от цвета какао-порошка. Чем он насыщеннее, тем шоколаднее получится бисквит.

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) - 3 шт.

Сахар - 150 г

Соль - 1 щепотка

Мука пшеничная - 110 г

Какао-порошок - 3 ст.л.

Шоколад (тертый) - 3 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

327 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 9.42
Ж: 9.82
У: 50.74

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления бисквита с шоколадной начинкой (крошкой) - перед вами.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль и сахар. Можно добавить пару щепоток ванильного сахара для аромата. Взбейте всё примерно 4-5 минут, в пышную пену.

Всыпьте какао-порошок.

Добавьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно вмешайте сухие составляющие в яичную массу силиконовой лопаткой или венчиком.

Затем смажьте форму маслом без аромата и разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите половину шоколадного теста. Натрите шоколад или используйте уже натертый. Выложите его в середину тонким слоем. Слишком толстый слой не накладывайте, иначе опустится шоколадная начинка на дно и подгорит!

На шоколадную крошку выложите оставшееся тесто и закройте им всю поверхность. Поместите форму в духовку на средний уровень. Выпекайте бисквит с шоколадной начинкой примерно 25-30 минут, до сухой шпажки.

После выпекания извлеките форму и выложите ее на бок, чтобы выпечка не осела. Дайте бисквиту остыть 30-50 минут на холоде - тогда шоколадная начинка застынет и десерт будет легче нарезаться.

После остывания нарежьте бисквит с шоколадной крошкой на порционные части и заварите ароматный чай. Подайте выпечку к столу. Кстати, можно приготовить из такого бисквита и вкуснючий торт!

Приятного вам!

Бисквит с шоколадной начинкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные пироги с какао

Подборка рецептов

Шоколадный пирог с какао в духовке

Шоколадный пирог из кабачков

Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке

Постный шоколадный пирог

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Бисквитный пирог со сливами

Бисквитный тарт с шоколадным кремом Линдт

Бисквит на кислом молоке

Бисквитный корж на кефире

Бисквиты

Подборка рецептов

Кофейный бисквит с растительным маслом

Бисквит с вареньем

Бисквит с маком в мультиварке

Бисквит на кокосовом молоке

Шоколадные пироги

Подборка рецептов

Пирог «Зебра» без сметаны

Шоколадный манник с вишней

Творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной

Шоколадный пирог на кокосовом молоке

Шоколадный бисквит

Подборка рецептов

Бисквит с кукурузным крахмалом

Бисквит брауни (для торта)

Шоколадный шифоновый бисквит

Шоколадный бисквит на горячем молоке

Другие полезные подборки по теме

Бисквитные пироги (80)Бисквитные рулеты (57)Бисквитные торты (147)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквиты (136)Кексы шоколадные (114)Рецепты блюд с бананами и шоколадом. Что приготовить из бананов и какао? (54)Шоколад (410)Шоколадное печенье (76)Шоколадные десерты (158)Шоколадные кексы со сгущенкой (114)Шоколадные конфеты в домашних условиях (97)Шоколадные пироги (97)Шоколадные пирожные (88)Шоколадные торты (110)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Аленка, замечательный бисквит! Буду печь. :bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Хорошо, Зоюшка, жду фотоотчет!:smiletongue:

ответить

Лана

Вау, шикарный :bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Лана, спасибушки!:smilehearth:

ответить

Наталья

Какой высокий, пышный бисквит! Красота! :bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибы, Натусь!:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Чем полезен шоколад

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бисквит с шоколадной начинкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты