Индейка в красном вине

Индейка, приготовленная в красном вине на сковороде, приобретает замечательный вкус и аромат.

В моем рецепте - только основные специи: соль, черный молотый перец и лавровый лист. Вы можете добавлять по вкусу любые приправы: базилик, мускатный орех, орегано, розмарин.

Красное вино в процессе приготовления придаст индейке фиолетовый, не очень аппетитный оттенок. Эту ситуацию исправит чайная ложка томатной пасты.

Если вы хотите, чтобы соус был гуще, то добавьте немного крахмала или муки.

Ингредиенты

Филе индейки - 400 г

Вино красное столовое - 100 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ч.л.

Масло растительное - 30 мл

Крахмал - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

120 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 12.54
Ж: 5.25
У: 2.83

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления индейки в красном вине на сковороде.

Индейку нарежьте кусочками и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте, перемешивая, до изменения цвета, 7-8 минут.

После добавьте нарезанный произвольно репчатый лук. Жарьте мясо еще 5-6 минут.

Затем налейте красное вино.

Добавьте соль, перец черный молотый и лавровый лист.

А также томатную пасту и крахмал или муку. Налейте 150 мл бульона или воды. Перемешайте все ингредиенты с индейкой.

Накройте сковороду крышкой и тушите индейку в вине 10-15 минут на небольшом огне, до готовности.

Тушеная индейка в красном вине готова. На гарнир хорошо подойдут картофельное пюре, лапша, овощи, соленья.

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеное мясо с томатной пастой

Подборка рецептов

Соте из курицы По-турецки

Гуляш из свинины с шампиньонами

Куриные ножки в томатном соусе

Гуляш по-дивенски

Тушеная индейка на сковороде

Подборка рецептов

Индейка со шпинатом в сливочном соусе

Индейка тушеная в сметане

Рагу из индейки и кабачков

Азу из индейки на сковороде

Индейка тушеная в соусе

Подборка рецептов

Азу из индейки

Гуляш из индейки в мультиварке

Индейка в кисло-сладком соусе

Индейка в соусе карри

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Тушеные кабачки с мясом

Мочанка (мачанка) по-белорусски с блинами

Картошка с уткой в фольге в духовке

Говяжье сердце в мультиварке

Индейка тушеная

Подборка рецептов

Индейка в сметанном соусе

Индейка с грибами в сметане

Фрикасе из индейки

Индейка в горчичном соусе

Вино

Рецепты по ингредиенту

Говядина в мультиварке при 60 градусах

Груша в вине

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Ризотто с креветками в сливочном соусе

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из филе индейки (129)Диетические блюда из индейки (51)Индейка (293)Индейка в духовке (85)Индейка в духовке с чесноком (46)Индейка на обед на каждый день (320)Индейка тушеная (53)Котлеты из индейки (49)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Ужин из индейки (99)Ужин из филе индейки (68)Фарш индейки (74)Филе индейки (195)Филе индейки в духовке (48)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить печень индейки?

Сколько варить шею индейки?

Как и сколько варить индейку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Индейка в красном вине

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты