E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Сметанник с творогом

    Сметанник с творогом

    Этот пирог готовится просто и быстро. Сначала приготовим песочное тесто, из которого сформируем основу с невысокими бортиками. Затем приготовим сметанно-творожную начинку, которую выложим на основу. И останется только испечь пирог в духовке.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 200 г

    Масло сливочное холодное - 100 г

    Сахар - 60 г

    Желток куриный - 1 шт.

    Ледяная вода - 2 ст.л.

    Начинка:

    Творог - 200 г

    Сметана - 200 г

    Сахар - 80 г

    Крахмал (у меня картофельный) - 20 г

    Яйцо - 3 шт.

    Форма разъемная для выпекания диаметром 20 см
    • 270 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.61
    • Ж: 13.56
    • У: 29.24

    Фото готового блюда

    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления сметанника с творогом.


    В чашу чоппера выложим муку, добавим сахар и ледяное масло, нарезанное кубиками. Запустим устройство на 20 секунд, и у нас в итоге должна получиться мелкая мучная крошка.


    Которую высыплем в миску, добавим желток и холодную воду.


    Замесим мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.


    Дно формы выложим пергаментом для выпекания и поверх сформируем из теста основу с бортиками высотой примерно в 4 см.


    В чашу чоппера выложим творог, сметану, сахар, крахмал и вобьем яйца.


    Запустим устройство на 20 секунд - у нас должна получиться однородная, достаточно жидкая творожная масса.


    Эту творожную массу зальем в форму с основой из теста. Выпекаем пирог 45 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.


    Готовый сметанник с творогом охлаждаем, нарезаем на аппетитные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!


    Сметанник с творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сметанник

    Подборка рецептов

    Торт из лепёшек «Сметанник по-деревенски»
    Сметанник в микроволновке
    Торт «Сметанник» с ананасами
    Сметанник с черной смородиной
    Пирог сметанник

    Подборка рецептов

    Быстрый пирог на кефире
    Пирог из слоеного теста с рыбными консервами
    Пирог с малиной в мультиварке
    Сметанный пирог с апельсином, орехами и шоколадом
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с творогом
    Творожный пирог «Зебра»
    Морковно-творожный пудинг в духовке
    ПП штрудель из лаваша с творогом (с зеленью)
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Творожный пай «Слезы ангела»
    Простой творожный пирог в духовке
    Песочный пирог с творогом, ягодами и меренгой
    Венское печенье с творогом
    Открытые пироги с творогом

    Подборка рецептов

    Луковый тарт
    Галета со сливами
    Пирог с луком и сыром
    Тарт с ревенем и клубникой
    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Тарт с черникой
    Пирог заливной с яйцами и зеленью в мультиварке
    Яблочный пирог «Пломбир»
    Пирог с капустой и картошкой в духовке
    Песочные пироги с заливкой из сметаны

    Подборка рецептов

    Пирог с вишней на скорую руку
    Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
    Сметанник с ягодами
    Шарлотка с яблоками на сметане

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на сметане (288)Выпечка на сметане в духовке (759)Выпечка с творогом (642)Завтрак из творога (296)Осенний пирог (490)Открытый пирог (337)Пирог без молока (287)Пироги (2321)Пироги в духовке (398)Сметана (845)Творог (1360)Фруктовые пироги (335)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ирина
    Очень вкусный сметанник очень лёгок в приготовлении. Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ирина, очень рада, что рецепт вам понравился!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Чем и как загустить сметанный крем?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта