E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Сирень»

    Салат «Сирень»

    Салат «Сирень» («Ветка сирени» или «Букет сирени») непременно произведет впечатление на ваших гостей. При этом он не только красивый, но вкусный и сытный. Куриное филе хорошо сочетается с жареными грибами и луком. Маринованный огурец придает небольшую кислоту, а вареные яйца - бархатистость. Готовится очень просто.

    Ингредиенты

    Куриное филе отварное - 300 г

    Шампиньоны - 200 г

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Огурец маринованный - 1 шт.

    Майонез - 3-4 ст.л.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Для украшения:

    Свекла - 0,5 шт.

    Петрушка - 20 г

    • 148 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 10.98
    • Ж: 10.45
    • У: 1.61

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления салата «Сирень» («Ветка сирени» или «Букет сирени»).


    Куриное филе отварите. Подойдет грудка или бедро. Выложите курицу в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите курицу до мягкости, 20-30 минут. Достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.


    Маринованный огурец мелко нарежьте и добавьте в салат.


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте до прозрачности лука.


    Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сковороду с луком.


    Жарьте лук с грибами до испарения жидкости.


    Затем добавьте в салат. Заправьте его майонезом.


    Посолите, поперчите и перемешайте.


    Выложите салат на большую тарелку или блюдо.


    Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите в кастрюлю и залейте водой. С момента закипания варите 10 минут и выключайте плиту. Слейте горячую воду. Затем залейте яйца холодной водой. Дайте им остыть, очистите. Отделите желтки от белков. Натрите желтки на терке и ровным слоем покройте салат.


    Белки также натрите на терке с небольшими ячейками.


    Свеклу помойте, очистите и натрите на такой же терке. Выложите в марлю и отожмите сок. Перемешайте часть белков со свекольным соком.


    На салат выложите белые и фиолетовые белки в виде гроздьев сирени.


    Добавьте веточки петрушки, имитируя стебли, и картина будет завершена. Салат «Сирень» готов.



    Салат «Сирень», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с курицей (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Курица под кайфом»
    «Оливье» по-царски
    Салат с перловкой, курицей и кукурузой
    Салат «Зарафшан»
    Салат с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Салат с сушеными грибами и курицей
    Слоеный салат с курицей и грибами
    Салат с курицей, грибами и ветчиной
    Салат «Вдохновение» с курицей
    Салат с жареными шампиньонами и курицей

    Подборка рецептов

    Салат «Деревенский» с курицей и грибами
    Грибной салат с курицей
    Салат «Зелёная поляна»
    Салат «Матрешка» с корейской морковью
    Салаты с жареными шампиньонами и куриной грудкой

    Подборка рецептов

    Салат с шампиньонами и курицей
    Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами
    Салат «Лесная поляна» с морковью по-корейски
    Салат «Сказка» с курицей и грибами
    Салаты праздничные

    Рубрика рецептов

    Торт-салат «Чудо-слойка» с ананасом
    Cалат с яблоками и курицей
    Капуста «Провансаль»
    Салат «Поляна» с грибами и курицей
    Салаты на 8 марта

    Подборка рецептов

    Салат с солёными груздями
    Овощной салат «Весеннее настроение»
    Салат «8 марта»
    Салат «Французская любовница»
    Новогодние салаты 2024

    Подборка рецептов

    Салат «Столичный» с индейкой
    Салат «Кролик» с ананасами
    Салат «Конфетти»
    Салат «Нежность» с копченой колбасой и плавленым сыром
    Мясные салаты на Новый год 2024

    Подборка рецептов

    Салат с мясом «Римская охота»
    Салат «Праздничный» с говяжьим языком
    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Салат «Гранатовый браслет» без свёклы
    Салат с яйцами

    Подборка рецептов

    Салат с копчёной рыбой, крабовыми палочками и яйцами
    Новогодний салат «Коза»
    Салат с яйцами, авокадо, огурцами и сладким перцем
    Салат с солёными груздями

    Другие полезные подборки по теме

    Осенние салаты (796)Постные салаты (611)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с оливками (567)Простые салаты с яйцами (636)Салат с яйцами (748)Салаты (3495)Салаты (2151)Салаты без яиц на праздничный стол (677)Салаты на Новый год 2024 (593)Салаты на день рождения (963)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Салаты с майонезом (1134)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Очень красивый, Зоюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибами5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта