E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Тыквенный суп-пюре в духовке

    Тыквенный суп-пюре в духовке

    Наступила осень, а значит пришло время рецептов из королевы овощей - яркой тыквы! Я очень люблю тыкву в любом ее исполнении. Сегодня предлагаю приготовить суп-пюре из тыквы с добавлением овощей (для более интересного вкуса и аромата). А также к овощам я добавила много специй - они делают суп особенно уютным и вкусным. Приготовить его можно без добавления сливок, а использовать лишь воду или бульон.

    Ингредиенты

    Тыква (очищенная) - 800 г

    Кабачок - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сладкий перец - 2 шт.

    Чеснок - 4 зубчика

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сливки 10% - 200 мл

    Корица - 0,25 ч.л.

    Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

    Сушеный розмарин - 0,5 ч.л.

    Мускатный орех (молотый) - 0,25 ч.л.

    Смесь перцев - 0,25 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 50 кКал
    • 0 ч. 55 мин.
    • 0 ч. 55 мин.
    • Б: 1.43
    • Ж: 2.47
    • У: 6.72

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления тыквенного супа-пюре в духовке. Если вам нравятся более сытные супы, то кабачок можно заменить на картофель. А специи вы можете выбрать на ваше усмотрение.


    Овощи помойте и обсушите. Нарежьте их средними кусочками.


    Тыкву очистите от кожуры и семян, а мякоть нарежьте кусочками.


    Все подготовленные овощи переложите на противень или в форму для выпечки, добавьте специи и масло. Перемешайте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на минут 40. Форму с овощами можете накрыть фольгой.


    Достаньте испеченные овощи и дайте им немного остыть.


    Переложите овощи в чашу блендера, добавьте куриный бульон или воду. Количество бульона (воды) регулируйте на ваше усмотрение и в зависимости от желаемой консистенции супа.


    Измельчите овощи в однородное пюре. На этом этапе, если вам нравятся более жидкие супы-пюре, влейте еще немного бульона (воды) и пробейте еще раз до однородности.


    Перелейте овощное пюре в кастрюлю, влейте сливки, посолите по вкусу и доведите суп до кипения. Проварите 3-5 минут при небольшом нагреве.


    Наш тыквенный суп-пюре в духовке готов! Подавайте его с крутонами, посыпав тыквенными семечками и зеленью.


    Приятного аппетита!!!


    Тыквенный суп-пюре в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыква запеченная в духовке

    Подборка рецептов

    Тыква в духовке с розмарином, беконом и голубым сыром
    Тыква с яйцом в духовке
    Тыква, фаршированная курицей и овощами
    Тыква с баклажанами в духовке
    Гарнир из тыквы в духовке

    Подборка рецептов

    Тыква с луком в духовке
    Тыква, запеченная с хлебом
    Тыква с картошкой в горшочке в духовке
    Запеченная тыква с базиликом и фетой
    Супы-пюре из тыквы

    Подборка рецептов

    Диетический томатно-тыквенный суп
    Тыквенный суп с креветками
    Диетический суп-пюре из тыквы
    Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром
    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с карри
    Тыквенный суп с имбирем и сливками
    Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром
    Суп-пюре с тыквой и сухариками
    Вегетарианские супы пюре из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком
    Куриный суп-пюре с тыквой
    Суп-пюре из тыквы с фаршем
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Супы пюре из тыквы со сливками

    Подборка рецептов

    Сырный крем-суп с тыквой
    Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)
    Тыквенный суп с грибами
    Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков на сковороде (374)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда с кабачками (477)Кабачок (1018)Обед из кабачков (446)Осенние супы (487)Простые рецепты из кабачков (402)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1866)Тыква (675)Ужин из кабачков (379)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Пошла за тыквой! Ну очень красочный!:smilehearth:
    0
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, :smiletongue:
    0
    ответить
    Elfooboo
    Какой яркий, красивый, от такого точно никто не откажется)!
    0
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Elfooboo , спасибо! я очень люблю все тыквенное):smile:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробоватьСколько запекать кабачки в духовке?Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Простой салат из краснокочанной капусты
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке

    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле
    Мобильная версия сайта