Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с минтаем

    Блины с минтаем

    Отличные блины можно приготовить с начинкой из рыбы. Подойдет любая не очень мелкая рыба. В данном случае минтай. Такие блины можно подать на закуску, в качестве перекуса и как дополнение к рыбным супам или ухе.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 250 г

    Молоко - 500 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1-2 шт.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 0,25 ч.л.

    Начинка:

    Минтай - 400 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Рис отварной - 3 ст.л.

    Лук зеленый - 30 г

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    • 141 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.79
    • Ж: 4.49
    • У: 16.3

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления блинов с минтаем.


    Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут, вкрутую. После охладите, очистите. Разомните вилкой или натрите на терке. Добавьте нарезанный зеленый лук.


    Рис помойте и отварите в воде (рис к воде - 1:2). После промойте и добавьте к зеленому луку и яйцам. Минтая очистите, выпотрошите и тщательно помойте внутри и снаружи. Отварите, поджарьте или приготовьте на пару. Подойдет любая термическая обработка. Я готовила на пару. Уберите косточки и шкурку в рыбе. Чистую мякоть выложите в ту же миску, что и остальные ингредиенты начинки.


    Посолите, поперчите и перемешайте.


    Приготовьте тесто на блины. В любой удобной глубокой посуде взбейте немного яйца с солью и сахаром.


    Налейте молоко.


    Постепенно насыпьте муку и перемешайте до однородной консистенции.


    Добавьте растительное масло и снова перемешайте тесто. Дайте ему постоять 15-20 минут.


    Сковороду перед первым блином смажьте маслом и хорошо нагрейте. Налейте половник теста и равномерно распределите по сковороде.


    Пеките блины с обеих сторон до подрумянивания. После выложите на каждый блин начинку.


    И сверните конвертом.


    Так поступите со всеми блинами и начинкой.


    Перед подачей поджарьте блинчики с минтаем на сковороде до золотистой корочки.




    Блины с минтаем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с квашеной капустой
    Толстые (пышные) блины на молоке
    Тонкие блины на дрожжах (с дырочками)
    Быстрые шпинатные блины
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Блинчики на молоке с фаршем
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Овсяноблин с творогом и шоколадом
    Блины с рыбой

    Подборка рецептов

    Овсяноблин с тунцом
    Блины с красной рыбой и творожным сыром, и огурцом
    Блины с печенью трески и яйцом
    Блины со шпинатом и красной рыбой
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с говяжьим фаршем
    Налистники с мясом
    Блины с сушеными грибами
    Блины с грушами
    Начинки для блинов

    Подборка рецептов

    Блины с творогом и маком
    Печеночные блины с грибами
    Блинчики с рисом и грибами
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Блины на 500 мл молока

    Подборка рецептов

    Блины с манкой на молоке
    Морковные блины
    Блины с творогом, обжаренные на сливочном масле
    Блины в бутылке

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (895)Блины без дрожжей (433)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на молоке (371)Блины, оладьи (871)Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарнир к минтаю (375)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (374)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Какие румяные, аппетитные:bestofthebest:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо большое!! С Масленицей!!:hearth:
    0
    ответить
    AnnI_G
    Zoya7, спасибо и вас с Масленицей!
    0
    ответить
    Elfooboo
    какие румяшки:smile::smilehearth::hearth:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо! С Масленицей тебя и всех твоих близких!:hearth::smilehearth:
    1
    ответить
    Elfooboo
    Zoya7, спасибо!! И вашу семью с масленицей;)) Здоровья и тепла!!
    0
    ответить
    Ната
    Ах, какая начинка у блинов :fire:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, с хеком,  морским окунем, да с любой крупной рыбой тоже вкусно. Осётр и стерлядь тоже неплохо!:laughing:У кого денег хватит. Да и купить их не так уж и просто. Ни в Донецке, ни в Таганроге не видела. Вернее в Донецке до войны было, было все. Хотя сейчас мы с мужем как раз дома, в Донецке. Еды полно, даже клешни крабов есть. 
    2
    ответить
    Ната
    Zoya7, Ах, ну от осетра не откажусь с блинчиками :smilehearth:))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияПочему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Как убрать запах тины у рыбы при готовке?Почему пригорают блины? Что делать?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта