E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с омлетом

    Пирог с омлетом

    Необычный сдобный пирог, и необычная в нем именно начинка - пышный омлет! Я еще добавила немного сыра под яичный слой, но это необязательно, или можно, наоборот, сделать сложный омлет с мясными или овощными добавками. Как вариант можно сделать с покупным слоеным тестом, если нет желания возиться с дрожжевым).

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 150 мл

    Дрожжи свежие - 8 г

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - 1 ч. л.

    Масло сливочное - 20 г

    Мука пшеничная - 240 г

    Масло растительное - 1 ч. л.

    Начинка:

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Молоко - 50 мл

    Сыр - 20 г

    Соль - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 233 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 8.1
    • Ж: 9.6
    • У: 28.62

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пирог с омлетом готовим из такого набора ингредиентов.


    В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи и растопленное масло.


    Перемешать, оставить на минут 10.


    Постепенно ввести муку.


    Добавлять муку до того момента, пока не сформируется мягкий комок теста, не липнущий к рукам, в конце можно добавить немного растительного масла и обмять.


    Накрыть и убрать тесто до подъема.


    Пока подходит тесто, приготовить классический омлет.


    Яйца разбить в миску, подсолить, влить молоко.


    Хорошенько взболтать вилкой.


    Нагреть сковороду с маслом, вылить яичную смесь, накрыть сковороду крышкой и приготовить омлет на медленном огне.


    На противне с бумагой для выпечки растянуть тесто в овал.


    По двум сторонам сделать разрезы теста.


    По центру выложить натертый сыр.


    А сверху - кусочки омлета (я просто ложкой брала из сковороды).


    Подвернуть полоски теста, поочередно, к центру.


    Прикрыть пирог полотенцем и оставить на 10-15 минут.


    Перед выпеканием можно смазать пирог яйцом или молоком.


    Пирог с омлетом будем печь при температуре 180 градусов до румяного цвета, у меня ушло 20 минут.


    Пирог с омлетом готов.


    Приятного аппетита.


    Пирог с омлетом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с яйцами

    Подборка рецептов

    Кулебяка с капустой и яйцом
    ПП пирог с капустой и яйцом
    Пирог с капустой, яйцом и сыром
    Яичный пирог
    Закрытые пироги с яйцом

    Подборка рецептов

    Пирог с клубникой и сметаной
    Пирог «Клубничный восторг»
    Пирог с кабачками и сыром
    Пирог с капустой без дрожжей
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Кулебяка с мясом и картошкой
    Итальянская пасхальная коса
    Ватрушки с черникой
    Пирог «Гамбургер»
    Пироги на молоке с дрожжами

    Подборка рецептов

    Кулебяка с грибами
    Пирог с сосисками на дрожжевом тесте
    Пирог с капустой как в Штолле
    Пирог с палтусом из дрожжевого теста
    Начинки для пирогов

    Подборка рецептов

    Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов
    Начинка для пирога из куриной грудки
    Начинка из печени для пирожков и пирогов
    Карамелизированные яблоки для пирога на сковороде
    Дрожжевой пирог с начинкой

    Подборка рецептов

    Булочки с колбасой
    Пышки на молоке
    Пирог с капустой из дрожжевого теста
    Открытый пирог с капустой и морковью
    Закрытые дрожжевые пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с печенью и картошкой в духовке
    Дрожжевой пирог со смородиной (черной)
    Пирог с капустой как в Штолле
    Осетинский пирог с фасолью «Кудурджин»

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Пирог без сахара (598)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Простые пироги (506)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить перепелиные яйца?Как и сколько варить яйца вкрутую?Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта