E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из корней одуванчика

    Салат из корней одуванчика

    В одуванчике съедобно всё. Из цветов можно сварить варенье, напоминающее мед, из листьев - приготовить салат, а из корней - напиток, похожий по вкусу на кофе. Но сегодня у меня салат из корней одуванчика. Кроме того, что корень одуванчика обладает многочисленными полезными свойствами, он придает салату легкую горчинку и своеобразный вкус.

    Ингредиенты

    Корни одуванчика - 100 г

    Морковь - 1 шт.

    Яблоко - 0,5 шт.

    Рисовый уксус - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1-2 ст.л.

    Масло растительное - 1-2 ст.л.

    Укроп свежий - 1 ст.л.

    Семена кунжута - 1 ст.л.

    • 108 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 2.6
    • Ж: 7.43
    • У: 7.79

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления салата из корней одуванчика. Одуванчик выкопайте вдали от автодорог. Хорошо, если это будет растение с собственного участка. И участок от сорняков будет очищен, и салат приготовлен. Отрежьте корни одуванчика от листьев и тщательно вымойте.


    Очищенные корни сразу кладите в холодную воду, чтобы не потемнели.


    Отварите корни одуванчика в подсоленной воде примерно 8-10 минут.


    Охладите и нарежьте тонкой соломкой.


    Морковь нарежьте от руки тонкой соломкой или натрите на терке. Аппетитнее будет смотреться, если натереть морковь на терке для корейских салатов.


    Яблоко очистите от кожицы, удалите семенную камеру и натрите так же, как и морковь.


    В салатник положите натертые яблоко, морковь и корень одуванчика.


    Добавьте рисовый или столовый уксус.


    Посолите и поперчите по вкусу.


    Влейте соевый соус.


    Влейте растительное масло и перемешайте.


    Добавьте мелко нарезанный укроп.


    Подавайте салат из корней одуванчика, посыпав семенами кунжута. Приятного аппетита!


    Вкусный, пикантный, полезный салат.


    Салат из корней одуванчика, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из одуванчиков

    Подборка рецептов

    Салат из одуванчиков и крапивы
    Салат из одуванчиков по-китайски
    Салат из одуванчиков и моркови
    Салат из одуванчиков, капусты и яблок
    Одуванчик

    Рецепты по ингредиенту

    Салат из одуванчиков и крапивы
    Окрошка из одуванчиков
    Салат из листьев одуванчика с беконом
    Салат из сныти, крапивы и одуванчиков
    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат с курицей и кукурузой
    Салат «Белорусский» с печенью и грибами
    Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами
    Салат с шампиньонами и зеленым горошком
    Салат из моркови и яблока

    Подборка рецептов

    Салат из тыквы с яблоком и морковью
    Селедка под шубой с яблоком
    Салат из дайкона с морковью и яблоком
    Салат «Оливье» с куриным филе
    Салат из свежей моркови

    Подборка рецептов

    Закуска из овощей по-корейски
    Салат из моркови с курагой
    Салат из дайкона с морковью и яблоком
    Салат с морковью, сыром, колбасой и кукурузой
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном
    Салат Вальдорф (Уолдорф)
    Австрийский картофельный салат
    Салат с морковью и огурцом (по-корейски)
    Постные салаты с морковью

    Подборка рецептов

    Салат из свежей капусты с огурцом
    Салат из стеблей сельдерея, капусты и яблока
    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Теплый салат с картофелем

    Другие полезные подборки по теме

    Морковь (914)Мясо без лука и моркови (1605)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2612)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Как интересно!! А в салате отварной этот корень по вкусу на что похож? 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Elfooboo, вкус не напоминает никакой продукт. Он мягкий, легко жуется, с легкой горчинкой. Добавляет "изюминку" салату))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Инна, приятно удивила рецептом ! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната, у нас китайцы в городе строили нефтезавод, так они эти одуванчики огромными пакетами прям вдоль трассы выкапывали. Пришлось поискать в интернете, нашла для себя подходящий рецепт. А еще корни можно обжарить, вкусно получается тоже, но это уже совсем другой рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиМорковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Постное тесто на картофельном отваре
    Печенье «Мимоза»
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Картошка с тушенкой в казане на костре

    Сладкие гренки в аэрогриле
    Минтай на мангале в фольге
    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)
    Песочная галета с клубникой
    Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Желе из шампанского
    Мобильная версия сайта