Луковое варенье

Name: Луковое варенье
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Непривычное для нашего понимание варенье - оригинальное, яркое по виду и по вкусу - варенье из лука. Подать можно к рыбе, мясу, сыру. Просто с хлебом тоже вкусно!

Ингредиенты

Лук репчатый - 350 г

Сахар - 150 г

Уксус яблочный - 70 мл

Корица молотая - 1/3 ч. л.

Имбирь молотый - 1/3 ч. л.

Мёд - 1 ст. л.

175 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.08
Ж: 0.04
У: 43.38

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Изначально, для лукового варенья, я приготовила такие ингредиенты, думала, что скорректирую по вкусу в процессе, но по мне, получилось идеально.

Лук нарезать четверть-кольцами (можно кубиками).

Всё ингредиенты поместить в кастрюлю.

Поставить на плиту, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и варить, иногда помешивая, до нужной консистенции.

Как и обычное варенье, луковое можно сделать густым или с сиропом. Я не стала сильно разваривать лук, а оставила его слегка альденте, тут дело вкуса.

В процессе можно добавить немного воды, если варенье сильно уварилось.

Для того чтобы увеличить срок хранения, переложите луковое варенье в чистую сухую баночку, закройте плотно крышкой и уберите в холодильник.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Луковый пирог

Подборка рецептов

Луковый пирог писсаладьер / Pissaladiere

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком

Пирог с луком и сыром

Пирог с луком и творогом на слоеном тесте

Луковые супы

Подборка рецептов

Луковый крем-суп

Луковый суп для похудения

Постный луковый суп

Французский луковый суп

Луковый хлеб

Подборка рецептов

Луковый хлеб в мультиварке

Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком

Хлебные палочки с луком

Ржаные булочки

Луковые кольца

Подборка рецептов

Луковые кольца как в KFC (+соус)

Луковые кольца с сыром в кляре

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца к пиву

Луковое печенье

Подборка рецептов

Печенье с сыром и луком

Картофельные вафли с курицей

Луковые крекеры

Крекер с луком (зеленым)

Луковый соус

Подборка рецептов

Луковый чатни

Луковый конфитюр

Подлива из куриной печени

Луково-сметанный соус

Луковый суп пюре

Подборка рецептов

Чечевичный суп-пюре ПП

Суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром

Суп-пюре из тыквы с фаршем

Варенье

Рубрика рецептов

Апельсиновый конфитюр

Варенье из красных яблок

Сливовый джем в мультиварке

Варенье из ирги с малиной на зиму

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свинины без лука (300)Варенье (798)Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (843)Лук репчатый (660)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Пирожки с репчатым луком (231)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салат с красным луком (246)Салат с курицей и луком (211)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Получились луковые леденцы

ответить

Заливной пирог с клубникой в аэрогриле	Творожно-банановый мусс	Мхали из свеклы (салат)	Лепешка с томатами и базиликом	Пирог из слоеного теста с голубикой	Конвертики из теста фило с творогом	Настойка на боярышнике
Пирожки с картошкой в аэрогриле	Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле	Хачапури из кабачков с сыром на сковороде	Пирог с творожным сыром и персиками	Малиновое конфи с крахмалом	Рулет из снежного краба	Салат из свеклы с соевым соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Луковое варенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты