Овощное рагу из зеленых помидоров

Овощное рагу - это всегда полезно, быстро и вкусно. Предлагаю вам приготовить его с зелеными помидорами. Получается отличный гарнир к мясу, рыбе, птице или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Помидоры зеленые - 2 шт.

Кабачок - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Картошка - 1-2 шт.

Перец болгарский - 0,5-1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 30 мл

Вода - 120 мл

Соль и перец - по вкусу

Сушеный базилик - по вкусу

Сахар - 0,5 ч.л.

61 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.07
Ж: 3.29
У: 6.91

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления овощного рагу из зеленых помидоров.

Морковь и репчатый лук нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Пассеруйте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.

У зеленых помидоров удалите место крепления плодоножки. Нарежьте их и добавьте к луку и моркови.

Накройте сковороду крышкой и тушите овощи 5 минут.

Затем добавьте нарезанную картошку и кабачок.

А также болгарский перец, который предварительно очистите от семян и белых перегородок.

Посолите, поперчите. Можно добавить любые сухие приправы, у меня сушеный базилик. Налейте в сковороду 120-150 мл воды.

Накройте сковороду крышкой. Готовьте рагу на огне ниже среднего 20-25 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте рагу.

Ароматное, вкусное и полезное овощное рагу из зеленых помидоров готово.

Полезные подборки и рецепты ...

Рагу

Рубрика рецептов

Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке

Овощное рагу как в детском саду

Чаркикан (чилийское рагу с говядиной и тыквой)

Тыква, тушенная со сладким перцем

Рагу овощное

Подборка рецептов

Айлазан

Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем

Овощное рагу с репой и кабачком

Овощное рагу с грибами и баклажанами

Овощное рагу с кабачками

Подборка рецептов

Тушеные кабачки с морковью и помидорами

Рагу из тыквы с кабачком и цветной капустой

Тушеные кабачки с помидорами

Диетическое овощное рагу

Рагу из кабачков

Подборка рецептов

Рагу из индейки с баклажанами и кабачками

Овощное рагу с кукурузой

Тушеные овощи в казане

Тушеные кабачки в сметане в мультиварке

Вегетарианское овощное рагу

Подборка рецептов

Овощное рагу с грибами и капустой

Фрикасе из овощей

Рагу с картофелем и грибами

Запеченное рагу из кабачков в духовке

Овощное рагу на сковороде

Подборка рецептов

Овощное рагу с баклажанами

Тушеные кабачки с помидорами в сметане

Рататуй запеченный в духовке

Овощное рагу с брокколи и цветной капустой

Помидоры зелёные

Рецепты по ингредиенту

Соленые зеленые помидоры на зиму холодным способом

Вяленые зеленые помидоры

Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Острые зеленые помидоры на зиму

Вегетарианские блюда с зелеными помидорами

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с кабачками (477)Вторые блюда с помидорами (1142)Кабачок (1018)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Овощи (454)Овощные закуски (528)Овощные салаты (603)Помидор (1615)Постные блюда из овощей (628)Простые овощные салаты (541)Салаты с помидорами (462)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Самый полезный овощ

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощное рагу из зеленых помидоров

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты