E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Яичница с помидорами по-китайс

    Яичница с помидорами по-китайски

    Яичница с помидорами по-китайски немного похожа на популярную шакшушу (шакшуку), но все же имеет свои особенности приготовления и получается не менее вкусной. Традиционно такую яичницу подают с вареным рисом.

    Ингредиенты

    Яйца - 2-3 шт.

    Помидоры - 1-2 шт.

    Устричный соус - 1-2 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Масло кунжутное - 1 ч.л.

    Крахмал - 1 ч.л.

    Томатная паста - 1 ч.л.

    Лук зеленый - 35 г

    Чеснок - 2-3 зубчика

    • 122 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.46
    • Ж: 8.01
    • У: 6.3

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления яичницы с помидорами по-китайски. Яичница готовится очень быстро, поэтому нужно сначала подготовить все продукты.


    Яйца разбейте в миску, добавьте кунжутное масло и соль.


    Вилкой или венчиком взболтайте яйца до однородности.


    Помидоры очистите от кожицы, ошпарив кипятком. Нарежьте на тонкие ломтики.


    Зеленый лук нарежьте. Чеснок порубите мелко ножом.


    Подготовьте соус: в мисочку положите томатную пасту или кетчуп (пасты будет достаточно 1 ч.л., а кетчупа понадобится 1-2 ст.л.), измельченный чеснок, крахмал, сахар, устричный соус.


    Влейте воду.


    Перемешайте.


    Начинаем готовить яичницу по-китайски. Сковороду с 1 ст.л. растительного масла хорошо разогрейте, влейте яйца.


    Примерно через 1 минуту, когда яйца начнут схватываться, аккуратно лопаткой начните сдвигать их от края к центру.


    Не пережарьте! Омлет должен "схватиться", но оставаться нежным, воздушным, чуть влажным. Переложите готовый омлет со сковороды на тарелку.


    Влейте в сковороду еще 1 ч.л. растительного масла, положите бОльшую часть нарезанного зеленого лука. Меньшую часть лука оставьте для подачи яичницы.


    Помешивая, жарьте лук 1 минуту.


    Положите к луку нарезанные помидоры. Помешивая, жарьте помидоры до мягкости, 5-7 минут.


    Влейте томатный соус. Перед тем как влить соус в сковороду, перемешайте, так как крахмал оседает на дно посуды.


    Постоянно перемешивая, доведите до кипения, проварите 1-2 минуты, пока помидорная масса не загустеет. Готово. На этом шаге можно положить в сковороду омлет, перемешать и прогреть блюдо 1-2 минуты.


    Но блюдо будет аппетитнее смотреться, если томатную массу переложить в тарелку, а сверху положить омлет. Посыпьте яичницу зеленым луком и подавайте к столу.


    Яичница с помидорами по-китайски - это вкусно! Приятного аппетита!


    Яичница с помидорами по-китайски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яичница

    Подборка рецептов

    Яичный бургер
    Яичница с луком-пореем
    Яичница с капустой
    Вареная яичница
    Шакшука

    Подборка рецептов

    Шакшука по-арабски
    Шакшука с брокколи и зеленым горошком
    Шакшука с гавайской смесью
    Шакшука со стручковой фасолью и помидорами
    Фриттата

    Подборка рецептов

    Фриттата с грибами
    Фриттата с овощами
    Фриттата со спаржей
    Фриттата с макаронами и овощами на сковороде
    Яичница на завтрак

    Подборка рецептов

    Яичница с беконом и помидорами на сковороде
    Яичница с кабачками
    Скрэмбл с помидорами
    Яичница с баклажанами и грибами
    Яичница на сковороде

    Подборка рецептов

    Яичница с индейкой
    Яичница с зеленым луком
    Яичница с грибами
    Яичница-глазунья из замороженных яиц
    Яичница на ужин

    Подборка рецептов

    Яичница с луком
    Яичница в аэрогриле
    Скрэмбл с креветками
    Батат с яйцом (запеченный в духовке)
    Яичница с овощами

    Подборка рецептов

    Яичница с баклажанами и помидорами
    Яичница с беконом и помидорами на сковороде
    Яичница со спаржей и вялеными помидорами
    Шакшука с кабачками
    Яичница с помидорами

    Подборка рецептов

    Яичница с баклажанами и помидорами
    Яичница с хлебом и помидорами
    Яичница со спаржей и вялеными помидорами
    Чирбули (яичница по-грузински)
    Яичница с помидорами и луком

    Подборка рецептов

    Яичница с помидорами на сковороде

    Подборка рецептов

    Шакшука с баклажанами
    Шакшука с сыром
    Шакшука по-арабски
    Яичница с черемшой, помидорами и колбасой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриного филе и помидоров (238)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Закуска из помидоров с чесноком (256)Помидор (1851)Помидоры на зиму (248)Помидоры черри (361)Салат из помидор с маслом (291)Салат с помидорами и сыром (219)Салат с помидорами и яйцом (185)Салат с помидорами черри (237)Салаты с помидорами (462)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)Яичница (217)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробоватьПочему китайцы, японцы и другие азиаты едят палочками?

    Свежие рецепты


    Карамельный пудинг
    Хлеб с тыквенными семечками на закваске
    Ферментированная морковь с имбирем
    Яичница с помидорами по-китайски
    Кёнигсбергские клопсы
    Жгучая аджика
    Паста «Альфредо» с креветками

    ПП сырники с семенами чиа
    Салат «Язык тестя» на зиму
    Классический лобстер-ролл
    Цветная капуста с фрикадельками в духовке
    Хлеб из слоеного теста
    Салат с копченым салом
    Рисовый бургер (из риса)
    Мобильная версия сайта