Вареные куриные крылья

В этом рецепте расскажу, как сварить куриные крылышки, но не ради бульона, а именно чтобы подать их как горячее блюдо на "второе". Такой вариант подойдёт, если у вас ограничения по диете на "румяную поджаристую корочку", а крылышек страсть как хочется! Идею я подсмотрела в одной телепередаче про китайскую кухню, где отваренную подобным способом курицу подают даже в ресторанах.

По этому же принципу вы можете отварить любые другие части курицы, только нужно будет регулировать время приготовления.

Ингредиенты

Крылья куриные - 700 г

Вода - 500 мл

Соевый соус - 50 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чили - 1 стручок

Лавровый лист - 1 шт.

Мёд - 1 ч.л.

Чеснок - 4-5 зубчиков

181 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 18.04
Ж: 11.29
У: 1.97

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления вареных куриных крыльев.

Перед варкой крылышки сполосните холодной водой. Я буду варить крылышки целиком. При желании их можно разрезать по фалангам.

Приготовим вкусную базу, в которой и будем варить крылышки.

В кастрюлю влейте воду и добавьте соевый соус.

Если соевый соус у вас осветлённый, то рекомендую дополнительно добавить соль или же увеличить количество соуса.

Далее добавьте нарубленный крупно чеснок. Его должно быть много. При варке острота чеснока уйдёт, останется только аромат.

И любые специи на свой вкус. У меня лавр и чили перчик. Но можно положить молотые специи для птицы.

Чтобы вареные крылышки имели более насыщенный вкус и аромат, рекомендую также добавить чайную ложечку мёда.

Теперь поставьте кастрюлю на плиту и доведите всё до кипения.

Как только жидкость закипит, опустите в неё куриные крылышки. Снова доведите всё до кипения и убавьте огонь до среднего.

Варите куриные крылышки до готовности. По времени варки скажу так: если вам нравится сочное мясо и вы любите погрызть хрящики, то хватит и 30 минут. Тем, кто предпочитает более нежное мясо, отделяющееся от косточек, рекомендую увеличить время варки до 45 минут.

Готовые варёные крылышки достаньте из бульона и переложите на тарелку. На оставшемся бульоне, кстати, можно сварить рис, он будет невероятно вкусным!

Теперь вы знаете, как сварить куриные крылышки ещё одним способом, надеюсь этот вариант вам понравится!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из куриных крылышек

Подборка рецептов

Куриные крылышки с рисом в мультиварке

Курица с аджикой и майонезом в духовке

Куриные крылышки в апельсиновом соусе

Курица Карааге (японская кухня)

Быстрый ужин из куриных крылышек

Подборка рецептов

Жареная вермишель с курицей на сковороде

Гречка с куриными крылышками на сковороде

Армянский хохоп из курицы

Куриные крылышки по-азиатски в духовке

Блюда из куриных крылышек с картошкой

Подборка рецептов

Крылышки в медовом соусе с картошкой

Картошка с крылышками и грибами в духовке

Куриные плечики с картошкой в духовке

Куриные крылышки с картошкой

Куриные крылышки на сковороде - как пожарить?

Подборка рецептов

Куриные плечики на сковороде

Куриные крылышки в сметане на сковороде

Куриные крылышки на сковороде гриль

Куриные крылышки как в Макдональдс

Маринады для куриных крылышек

Подборка рецептов

Куриные крылышки в панировке во фритюре

Макароны с куриными крылышками на сковороде

Куриные крылышки на луковой подушке

Куриные крылышки в абрикосовой глазури

Простые блюда из куриных крылышек

Подборка рецептов

Куриные крылышки на шпажках в духовке

Куриные крылышки в микроволновке

Жареные крылышки

Крылышки в маринаде

ПП блюда из куриных крылышек

Подборка рецептов

Куриные крылышки в кетчупе в духовке

Курица с кукурузой в духовке

Куриные крылышки барбекю

Куриные крылышки «Улетные»

Супы с куриными крылышками

Подборка рецептов

Куриные крылышки в медовом соусе

Крылышки КФС в казане на костре

Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

Куриные крылышки в кукурузных хлопьях в духовке

Куриные крылышки

Рецепты по ингредиенту

Крылышки терияки с кунжутом в духовке

Куриные крылышки в духовке «в зеленом соусе»

Куриные крылышки в аджике в духовке

Куриные крылышки в микроволновке

Вареное мясо

Подборка рецептов

Голень индейки отварная

Вареная свиная печень

Вареное сердце

Вареная баранина

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из курицы с сыром (471)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1229)Куриное филе (1564)Курица (2288)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Простые блюда из курицы (506)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (3264)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

У меня дочка очень любит, именно, крылышки, чтоб был насыщенный вкус, спасибо за рецепт

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Анна, спасибо! Попробуйте этот вариант, это очень вкусно!

ответить

AnnI_G

Мне нравится:smilehearth: Для меня куриные крылышки самая вкусная часть куриной тушки))

ответить

Сибирячка Автор рецепта

AnnI_G, я сама их люблю больше всего!

ответить

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вареные куриные крылья

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты