Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Грибной суп в казане на костре

    Грибной суп в казане на костре

    Наваристый, ароматный суп из сушеных грибов, приготовленный в казане на костре.

    Ингредиенты

    Свинина на кости - 500 г

    Грибы сушёные - 30 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Картофель - 3 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль и перец черный - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Вода - 2-2,5 л

    • 44 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.1
    • Ж: 2.95
    • У: 2.23

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Грибной суп в казане на костре я готовила из своих сушеных опят, подойдут и другие.


    Грибы хорошенько промыть в нескольких водах, если крупные - нарезать.


    Картофель нарезать кубиком.


    Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке.


    В казан положить мясо на кости, залить водой, поставить на огонь.


    Как появится пенка, надо ее снять.


    Спустя 10-15 минут положить в казан грибы. Добавить немного соли.


    Варить под крышкой 15-20 минут, кипеть сильно не должно.


    Положить в казан картофель и варить еще 5-7 минут.


    Кипеть сильно не должно!


    Зажарку я делала в садже, можно взять чугунную сковороду.


    Снять казан с печки, установить садж, налить в него масло, переложить овощи.


    Жарить, помешивая, до румяного состояния.


    Переложить зажарку в казан.


    Добавить лавр, черный перец и соль, если требуется.


    Варить грибной суп в казане на костре, на медленном огне до готовности картофеля.


    Суп готов, ему надо дать немного настояться, и можно подавать с зеленью.


    Приятного аппетита.


    Грибной суп в казане на костре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с мясом

    Рубрика рецептов

    Щи из щавеля на курином бульоне
    Лагман из свинины с редькой
    Тыквенный суп-пюре с курицей и имбирём
    Окрошка с колбасой на айране (классический рецепт)
    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Грибной суп со сливками
    Суп из моховиков
    Сливочный суп с грибами и сельдереем
    Похлебка старомосковская
    Суп из сушеных грибов

    Подборка рецептов

    Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами
    Грибной суп из разных грибов
    Картофельный суп с беконом и сушеными грибами
    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром
    Суп со свининой

    Подборка рецептов

    Щи с репой и квашеной капустой
    Рисовый суп с копчеными ребрышками
    Картофельный суп с фрикадельками
    Борщ без зажарки
    Суп на костре

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов и зеленого лука со сметаной
    Котлеты из рисовой каши
    Клубнично-зефирный мусс
    Творожно-сырные бублики с кунжутом
    Суп в казане

    Подборка рецептов

    Салат с морковкой и солеными огурцами
    Запеканка из замороженных кабачков
    Холодец из индейки с желатином
    Постный гороховый суп-пюре
    Блюда на костре

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из картофеля на мангале
    Плов в афганском казане
    Макароны с тушенкой в казане на костре
    Хлеб на мангале на шампурах

    Другие полезные подборки по теме

    Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Грибы (1447)Свинина (1303)Суп с мясом (1102)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из свинины (847)Суп с мясом и картошкой (708)Вторые блюда с грибами (659)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Осенние супы (487)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьДомашние грибные заготовкиСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Рис с соусом ткемали
    Пирожки с цветной капустой
    Пирожки со свеклой в духовке
    Свекольный чай
    Хлеб из муки топинамбура
    Салат из жареного дайкона с печенью

    Хлеб на закваске с оливками
    Пельнянь (пельмени по-удмуртски)
    Грибной суп в казане на костре
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Кабачковая икра с сыром
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Мобильная версия сайта