Пастила из свеклы

Десерт из свеклы - казалось бы, это невозможно. Но на самом деле очень вкусно. Специфический землистый привкус свеклы в пастиле совсем не ощущается, но получается вкусное, яркое лакомство к чаю. Отличная альтернатива конфетам.

Ингредиенты

Свекла – 120 г

Яблоки – 500 г

Сахар – 50 г

Вода – 50 мл

202 кКал
10 ч. 30 мин.
10 ч. 30 мин.

Б: 1.58
Ж: 0.88
У: 45.61

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления пастилы из свеклы с яблоками.

Овощи, фрукты помыть. Яблоки разрезать на кусочки, удалив семенную коробочку, сварить до мягкости. Если яблоки не очень сочные, влить при тушении немного воды. Фрукты можно также запечь в духовке вместо варки в кастрюле.

Пробить вареные яблоки до состояния пюре.

Свеклу почистить, натереть на терке или нарезать мелко. Поставить на плиту вариться, влив в посуду воду, свекла должна стать мягкой. Свеклу можно также запечь в фольге в духовке.

Измельчить овощ блендером.

Свекольное пюре можно протереть через сито, чтобы удалить из массы крупные кусочки.

Соединить овощное и фруктовое пюре, добавить сахар, чайную ложку лимонного сока. Перемешать, чтобы сыпучие компоненты полностью растворились. Можно потушить массу на плите, чтобы уменьшить количество жидкости.

Выложить массу тонким слоем в поддон сушилки. Если он с дырочками, то его стоит затянуть пергаментом или пищевой пленкой.

Сушить пастилу в сушилке при температуре 35-40 градусов около 8-10 часов.

Снять пастилу с пергамента, свернуть в рулончики. Если она сложно отделяется от бумаги, пергамент можно смочить водой снизу. Хранить пастилу из свеклы и яблок можно в стеклянной герметичной посуде в холодильнике. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пастила в сушилке

Подборка рецептов

Спагетти из кабачков с творожным сыром

Вареники с сырой картошкой и сыром

Домашняя лапша двух видов

Мисо суп с водорослями вакаме и тофу

Пастила из овощей

Подборка рецептов

Бутерброды с салакой и картофелем

Китайский омлет

Ёка с сыром и яйцом

Гороховое пюре с беконом

Пастила с сахаром

Подборка рецептов

Яичная лапша с морковным соком (домашняя)

Открытый пирог с вареньем

Рассольник с овсянкой

Рыба тушеная в мультиварке

Пастила на зиму

Подборка рецептов

Опята в сладком маринаде

Панкейки «Красный бархат»

Шарлотка в микроволновке

Картофель по-французски

Десерт из свеклы

Подборка рецептов

Котлеты из индейки с грибами и укропом

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Картофельный пирог на сковороде

Борщ со свеклой, крапивой и яйцом

Пастила

Подборка рецептов

Пастила из сливы и яблок (в сушилке)

Пастила из тыквы

Пастила из абрикосов

Пастила из яблок и тыквы

Пастила из яблок

Подборка рецептов

Тонкая пастила из яблок

Белевская пастила

Пастила из яблок и банана в сушилке

Смоква из яблок и клубники

Другие полезные подборки по теме

Яблоко (1171)Свекла (716)Выпечка с яблоками (518)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Выпечка с яблоками в духовке (413)Блюда из свеклы и моркови (372)Салат из свеклы (345)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Салат из вареной свеклы (298)Пироги с яблоками (292)Простые блюда из свеклы (254)Салат из свеклы без чеснока (235)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Простые салаты из свеклы (210)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательно получилась!

ответить

Снежана Автор рецепта

Спасибо, Алёна, за отзыв!)

ответить

Полезные советы

Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно красным

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Закуска из драников с яйцом скрембл	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Вафли из творога и брокколи	Свиные ребрышки в вине	Печенье «Крымское» с изюмом	Вафли с фаршем	Вафли с халвой в вафельнице
Чечевица с картошкой	Вафли чайные в вафельнице (постные)	Кесари (индийский десерт из манки)	Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пастила из свеклы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты