Салат «Зеленая богиня»

Этот легкий и вкусный салат с заправкой "Зеленая богиня" придется по вкусу вегетарианцам или тем, кто любит считать калории. Зелень для заправки возьмите по вкусу. Это может быть петрушка, зеленый лук, шнитт-лук, шпинат. Главное, чтобы заправка оправдывала свое название - "Зеленая богиня". Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. В салат можно добавить дробленые орехи. Вместо оливкового масла допустимо взять любое другое растительное масло.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 250 г

Огурец свежий - 1 шт.

Авокадо - 1 шт.

Салат листовой - 40 г

Сок лимона - 1-2 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Вода холодная кипяченая - 1-2 ст.л.

82 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.37
Ж: 6.77
У: 3.75

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления салата "Зеленая богиня". Капусту очистите от верхних жестких листьев, огурец, лимон и авокадо вымойте и обсушите. Листья салата вымойте и отряхните от воды.

Капусту нарежьте тонкой соломкой. Чуть посолите и слегка помните руками, чтобы стала немного мягче.

Огурец нарежьте соломкой.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Одну половинку используйте для подачи салата, а вторую - для заправки. Мякоть выньте при помощи ложки и положите в чашу измельчителя. Добавьте листовой салат и посолите.

Из лимона выжмите сок, примерно 2 ст.л., добавьте его в чашу.

Влейте оливковое масло.

При помощи насадки металлический нож измельчите ингредиенты до однородной массы. Если заправка густая, добавьте 1-2 ст.л. холодной кипяченой воды.

В салатник положите нарезанную капусту и огурец.

Добавьте салатную заправку.

Аккуратно перемешайте. Салат готов. Попробуйте салат на соль, и если необходимо, то посолите.

Подавайте салат «Зеленая богиня» к столу сразу после приготовления. Оставшуюся половину авокадо нарежьте кубиками, украсьте салат.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Постные овощные салаты

Подборка рецептов

Греческая закуска Дакос

Шарлотка с яблоками и орехами

Салат «Владимирский»

Тушеный кролик с луком и морковью в мультиварке

Простые зеленые салаты

Подборка рецептов

Салат с кальмарами и кукурузой

Луковые кольца как в KFC (+соус)

Горбуша в духовке целиком

Карри с креветками и рисом

Постные салаты из капусты и огурцов

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные икрой минтая

Салат из морского окуня (отварного)

Компот из бананов

Торт Дакуаз

Зеленый салат с авокадо

Подборка рецептов

Жингялов хац (женгялов хац)

Заморозка голубики на зиму

Салат с рукколой и куриной грудкой

Джем из голубики

Салат с авокадо и капустой

Подборка рецептов

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Кекс на горячем молоке

Грибы запечённые с соусом бешамель

Долма с курицей

Салат с авокадо

Подборка рецептов

Салат с креветками, авокадо и апельсином

Боул с киноа и авокадо

Салат с курицей и авокадо

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат из свеклы с пекинской капустой

Простой салат из краснокочанной капусты

Диетический рыбный салат

Салат «Стрекоза»

Салат с капустой и огурцом

Подборка рецептов

Овощной салат с омлетом из тунца

Греческий салат с пекинской капустой

Салат из пекинской капусты с маринованными огурцами, горошком и сыром

Салат с красной капустой и вялеными помидорами

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4052)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Капуста белокочанная (1090)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?

Калорийность жареной капусты

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

Как выжить русскому человеку... без авокадо?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Соус из кабачковой икры к макаронам	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками	Щи из квашеной капусты с копченостями
Коврижка с цукатами и орехами	Картофельный хворост	Чебуреки с луком	Маковец (польский рецепт)	Апельсиновый кекс с изюмом	Оливье. Десятилетие перемен	Цветная капуста с картошкой и кабачками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Зеленая богиня»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты