Собрать по списку продукты для супа-пюре с сосисками.
Овощи помыть, почистить, разрезать на части, поместить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.
Когда овощи станут мягкими, добавить соль, перец по вкусу. Выключить огонь.
Пробить вареные овощи вместе с отваром погружным блендером до состояния пюре.
Сосиски нарезать кружочками, обжарить до легкого румянца на масле.
Крем-суп разложить по пиалам, в центр выложить сосиски. Подать со сметаной, зеленью. Приятного аппетита!
Написать комментарий