Маринад для шашлыка с медом

Замечательный маринад для мяса и птицы - медовый! Его можно приготовить заранее, тогда луковый привкус будет не таким горьким.

По желанию добавляйте различные специи и пряности мелкого помола, крупный помол будет подгорать, если решите готовить шашлык на огне или запекать мясо, птицу в духовке.

Мёд используйте любого сорта - он отлично нивелирует кислинку уксуса, и получается идеальный микс.

Я брала красный лук, вы можете заменить его репчатым или белым - как хотите.

Томить в таком маринаде мясо или птицу лучше всего до 4 часов - потом луковый аромат и вкус приобретает горечь.

Ингредиенты

Мёд цветочный - 100 мл

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Уксус 6% - 3 ст.л.

Вода - 100 мл

Лук красный - 2 шт.

94 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.77
Ж: 0.03
У: 22.18

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления маринада для шашлыка с медом - перед вами!

Луковицы очистите от шелухи и промойте в воде. Две луковицы я использовала, чтобы одну натереть на мелкой терке, а вторую нарезать кольцами.

Выложите мед любого сорта в глубокую емкость: миску или салатник. Туда же сразу добавьте соль и молотый черный перец.

Аккуратно натрите на терке с мелкими ячейками одну из луковиц (которая мельче) и перемешайте все.

Нарежьте вторую луковицу кольцами, не слишком тонкими, чтобы они не порвались в процессе перемешивания. Влейте уксус, охлажденную кипяченую или минеральную воду и аккуратно все перемешайте.

Маринад для шашлыка с медом полностью готов! По желанию попробуйте его и подкорректируйте по вкусу. Маринуйте в нем мясо либо птицу 2-4 часа.

Лучше всего он подходит для свинины, курицы, индейки, кролика, перепелов. С говядиной и уткой - не пробовала.

Приятного вам!

Маринад для шашлыка с медом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Маринады для шашлыка

Подборка рецептов

Быстрый маринад для шашлыка из свинины

Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)

Маринад для шашлыка из курицы

Маринад для шашлыка с сахаром

Маринады для мяса

Подборка рецептов

Маринад из помидоров для шашлыка

Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)

Брусничный маринад для шашлыка

Маринад для жарки куриного филе на сковороде

Маринад для курицы

Подборка рецептов

Маринад для жарки куриных голеней на сковороде

Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)

Маринад для курицы на минеральной воде

Маринад для курицы с лимоном и травами

Маринад для мяса с горчицей и медом

Подборка рецептов

Маринад для курицы с медом

Маринад для свиной рульки в духовке

Маринад для говядины для запекания в духовке

Маринад для индейки

Шашлык из курицы с луком

Подборка рецептов

Шашлык на кефире из куриного филе с овощами

Шашлык из куриных сердечек в сметане (на мангале)

Шиш-таук (ливанский куриный шашлычок)

Шашлык на сковороде

Маринад с уксусом

Подборка рецептов

Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)

Яблочный маринад для шашлыка

Маринад для курицы с майонезом

Шашлык из баранины (+маринад с уксусом)

Луковый маринад

Подборка рецептов

Маринад для курицы на кефире

Маринад для рыбы с луком и горчицей

Курица в соевом маринаде

Маринад для шашлыка с киви и луком

Маринад с медом

Подборка рецептов

Маринад для мяса с имбирем

Маринад для говядины для запекания в духовке

Маринад для курицы с бальзамическим уксусом

Медово-горчичный маринад для курицы на мангале

Другие полезные подборки по теме

Салаты к шашлыку (375)Простые салаты к шашлыку (357)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Барбекю и шашлык (287)Мед (260)Десерты с медом (255)Шашлык (252)Закуски к шашлыку (241)Напитки с медом (168)Салат с огурцами к шашлыку (151)Простые закуски к шашлыку (127)Шашлык на мангале (117)Салат из помидор к шашлыку (107)Выпечка с мёдом (100)Салат к шашлыку на праздничный стол (94)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Должно быть вкусно! Буду пробовать!!

ответить

Elfooboo

Ух ты, к шашлыкам уже готовишься 😍

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Да, курочку в духовке запекла в нем - божественно)))

ответить

Полезные советы

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринад для шашлыка с медом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты