Соус из красной чечевицы

Из красной чечевицы можно приготовить нежный, бархатистый, вкусный соус. Он хорошо подойдет к мясу, рыбе или птице. Карри и чеснок придают соусу остроту, а томатная паста - небольшую кислинку.

Ингредиенты

Красная чечевица - 150 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Томатная паста - 1 ч.л.

Карри и соль - по вкусу

Растительное масло - 30 мл

Вода - 350-450 мл

145 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 6.29
Ж: 5.95
У: 14.72

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления соуса из красной чечевицы.

Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите любым способом. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте растительное масло.

Пассеруйте овощи до мягкости.

Чечевицу помойте и выложите в кастрюлю.

Залейте водой.

Варите до тех пор, пока чечевица полностью не разварится. Добавьте соль, карри и томатную пасту.

Перемешайте и варите соус еще 5-6 минут.

После взбейте соус блендером до однородной консистенции.

Соус из красной чечевицы готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские соусы

Подборка рецептов

Соус для пиццы из кетчупа

Аджика с кинзой

Диетический соус бешамель (ПП)

Домашний кетчуп с корицей на зиму

Веганские соусы

Подборка рецептов

Итальянский острый соус для пасты

Орехово-кунжутный соус

Вегетарианский соус из тофу

Постный соус бешамель (на овсяном молоке)

Соус карри

Подборка рецептов

Сливочный соус карри

Соус «Карри»

Соус карри на кокосовом молоке

Соус карри с ананасом

Чечевичный соус

Подборка рецептов

Постный паштет из чечевицы

Вегетарианский соус болоньезе

Соусы из бобовых

Подборка рецептов

Соус из белой фасоли

Фасолевый соус с болгарским перцем

Дип из красной фасоли с халапеньо

Пережаренные бобы

Соусы к рыбе

Подборка рецептов

Тайский соус из арахисового урбеча

Соус Морней (Морне, Морнэ)

Апельсиновый соус к рыбе

Соус «Тартар» с оливками

Постные соусы

Подборка рецептов

Постная грибная подлива из шампиньонов

Базиликовый уксус

Малиновый сироп

Простой чатни из слив без лука

Другие полезные подборки по теме

Соусы (854)Вторые блюда с соевым соусом (597)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в соевом соусе (487)Вегетарианские соусы (432)Веганские соусы (265)Блюда из курицы с соевым соусом (249)Соевый соус (249)Салаты с соевым соусом (240)Постные соусы (211)Соусы к мясу (192)Заготовка соусов на зиму (189)Острые соусы (169)Чечевица (153)Пряный соус (151)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус из красной чечевицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты