Похлебка из белых грибов

Невероятно ароматная похлебка из белых грибов приведет в кулинарный восторг всех ваших родных и друзей. Готовится она очень просто и быстро, главное - заранее замочить грибы, если вы приобретали их сушеными. Горячее вкусно и со свежими белыми грибами, но именно с сушеными похлебка приобретает более яркий вкус и аромат.

Я не добавляла морковь, так как она содержится в приправе, но вы можете ее нарезку всыпать вместе с луком, только не добавляйте ее чересчур много. Приправу используйте универсальную либо грибную - другие могут нивелировать вкус грибов.

Так как рецепт получается постным, можно также поджарить лук на растительном масле, если вы любите более наваристые супы.

Подавайте похлебку с измельченным зеленым луком, укропом, хлебом.

Ингредиенты

Белые грибы (сушеные) - 50 г

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Приправа универсальная - 1 ч.л.

Кипяток - 700 мл

Лук зеленый - 3 г (для подачи)

29 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Б: 1.83
Ж: 0.72
У: 3.9

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления похлебки из белых грибов - перед вами!

Сушеные грибы высыпьте в глубокую емкость и залейте кипятком. Накройте емкость блюдцем или крышкой и оставьте на 1 час, чтобы грибы набухли.

Спустя указанное время очистите картофель и лук, промойте овощи в воде. Нарежьте средними кубиками картофель, а лук - мелкими. Выложите в казан или кастрюлю, в которой будете варить похлебку.

Влейте красочную жидкость из-под сушеных грибов и поместите емкость на плиту. Отварите все в течение 15 минут.

Набухшие грибы нарежьте крупными или мелкими ломтиками.

Добавьте их практически в конце варки вместе с приправой, кода картофель будет готов. Вместе с картофелем грибы варить не нужно, чтобы не выварился аромат и вкус. Протомите похлебку из белых грибов еще 2-3 минуты.

Попробуйте на вкус и разлейте в глубокие тарелки или пиалы, присыпьте измельченной зеленью и подайте к столу. Дополните лавашом, багетом, сметаной или чесночным соусом.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Похлебка

Подборка рецептов

Царская похлебка с пшеном

Чечевичная похлебка

Похлебка с горбушей

Африканская похлёбка из чечевицы

Суп с белыми грибами

Подборка рецептов

Щи из сныти

Крупеня с белыми грибами

Классический грибной суп

Суп с говядиной и белыми грибами

Суп из сушеных белых грибов с картошкой

Подборка рецептов

Суп с говядиной и белыми грибами

Щи петровские (с грибами)

Щи с сушеными белыми грибами

Вегетарианская грибная солянка

Постный грибной суп из сушеных грибов

Подборка рецептов

Вегетарианский рассольник с сушеными грибами

Монастырские щи с грибами

Щи с сушеными белыми грибами

Грибной суп с полбой (из сушёных лесных грибов)

Грибная похлебка

Подборка рецептов

Грибная похлебка (постная)

Похлебка старомосковская

Грибной суп из лесных грибов

Подборка рецептов

Суп грибной из свежих подосиновиков

Грибной суп из опят

Суп с лисичками и курицей

Суп с подосиновиками и домашней лапшой

Суп из сушеных грибов

Подборка рецептов

Суп из сушеных грибов с фрикадельками

Щи с сушеными белыми грибами

Вегетарианская грибная солянка

Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами

Постные грибные супы

Подборка рецептов

Постный гречневый суп

Постный суп без масла

Грибовница из сухих грибов

Постная солянка с грибами и капустой

Другие полезные подборки по теме

Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Грибы (1447)Суп с мясом (1102)Суп с мясом и картошкой (708)Вторые блюда с грибами (659)Осенние супы (487)Ужин с грибами (436)Вегетарианский суп (431)Суп без мяса (428)Вегетарианские блюда с грибами (402)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Суп без картошки и макарон (375)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

оххх, я б, однако, весь бульон выпила, к обеду б осталось рагу из грибов и картошки🤣

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Я бы тебе прислала бы сушеныхх белых, я их прям так как чипсы ем)))

ответить

Elfooboo

Алена Прика, я не теряю надежды когда-нибудь встретиться!😘😘😘

ответить

МарияZ

Я прямо представила, какой аромат! 🤤 Сразу есть захотелось 😁

ответить

Алена Прика Автор рецепта

От них и сушеных в банке такой аромат!!

ответить

Zoya7

Правильно ты сказала: кулинарный восторг!!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибушки, Зоюшка!))

ответить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Домашние грибные заготовки

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Похлебка из белых грибов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты