Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Яйца в кисло-сладком соусе (жа

    Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)

    Вкус привычной яичницы-глазуньи можно разнообразить, приготовив ее в кисло-сладком соусе. Блюдо получается с азиатской ноткой, ведь используются соевый, устричный, терияки соусы, которые, в основном, идут для приготовления азиатских блюд.

    Кукурузный крахмал придает густоту и блестящую, глянцевую текстуру соусу.

    Кисло-сладкий соус придал жареным яйцам насыщенность, пикантность, азиатский вкус. Если любите азиатские блюда, попробуйте приготовить жареные яйца по этому рецепту. Возможно, он станет одним из ваших любимых. К жареным яйцам можно подать отварной рис.

    Ингредиенты

    Яйца - 2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Соус соевый - 1 ст.л.

    Соус Терияки - 1 ст.л.

    Соус устричный - 1 ст.л.

    Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.

    Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

    Вода - 100 мл

    Уксус рисовый - 1 ст.л.

    Перец красный острый, соль - по вкусу

    Кунжут - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 120 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 5.5
    • Ж: 6.72
    • У: 8.84

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления жареных яиц в кисло-сладком соусе.


    Репчатый лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте вместе с измельченным чесноком на растительном масле до легкого золотистого цвета.


    Разбейте в сковороду яйца и жарьте до готовности белка. Снимите жареные яйца с луком со сковороды или же для приготовления кисло-сладкого соуса возьмите другую сковороду.


    В сковороду слейте устричный, соевый и соус Терияки. Добавьте кетчуп (томатную пасту), рисовый уксус и кукурузный крахмал.


    Перемешайте.


    Влейте холодную воду, перемешайте, поставьте сковороду на средний огонь.


    Постоянно помешивая, доведите соус до кипения. Проварите 1-2 минуты, до загустения.


    Аккуратно отправьте в соус жареные яйца с луком.


    Доведите соус до кипения, проварите 2-3 минуты, чтобы все вкусы объединились, яйца прогрелись и пропитались соусом.


    Подавайте жареные яйца в кисло-сладком соусе сразу со сковороды, горячими, посыпав кунжутом, зеленым луком, красным острым перцем.


    Получилось действительно очень вкусно. Соус густой, вкусный, пряный. Вкусно макать хлебом. Приятного аппетита!


    Яйца в кисло-сладком соусе (жареные), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яичница

    Подборка рецептов

    Яичница с плавленым сыром
    Яичница с хлебом и сосиской в микроволновке
    Яичный бургер
    Идея для завтрака: вареная (заранее) гречка с яйцами на сковороде
    Шакшука

    Подборка рецептов

    Шакшука со шпинатом и базиликом
    Шакшука с мясом
    Шакшука в духовке
    Шакшука на костре
    Яичница с луком

    Подборка рецептов

    Яичница с колбасой и помидорами
    Шакшука с перепелиными яйцами
    Чилакилес (мексиканское блюдо)
    Яичница с зеленым луком
    Яичница с овощами

    Подборка рецептов

    Страпацада
    Шакшука с брокколи и зеленым горошком
    Яичница с картошкой и помидорами
    Яичница с капустой
    Красивая яичница на завтрак

    Подборка рецептов

    Завтрак фермера
    Цветная яичница
    Яйца по-неаполитански
    Яйца Орсини
    Яичница глазунья

    Подборка рецептов

    Яичница с грудинкой
    Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)
    Яичница с авокадо
    Быстрая яичница с сардельками в микроволновке
    Глазунья с луком

    Подборка рецептов

    Чирбули (яичница по-грузински)
    Яичница в мультиварке
    Яичница с луком-пореем
    Яичница-глазунья с помидорами и луком
    Глазунья с овощами

    Подборка рецептов

    Яйца кокот
    Шакшука с мясом
    Яичница с фасолью стручковой и помидорами
    Замороженные овощи с яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Соусы (887)Салат с яйцами (849)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Вторые блюда с соевым соусом (597)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в соевом соусе (487)Салат с яйцом и сыром (459)Вегетарианские соусы (432)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Салат с огурцом и яйцом (319)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Выпечка с сыром и яйцом (298)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Соусы для креветокСоевый соус: богатая история о богатом вкусе!Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Паккери с фаршем
    Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)
    Пирожное «Наполеон» без выпечки
    Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке
    Лепешка роти с авокадо
    Сухарница из хлеба и яиц в духовке
    Курица в духовке с овощами и сыром

    Картошка с бататом в духовке
    Крем для тирамису без яиц
    Блины с помидорами
    Цветная капуста по-флотски
    Творог из йогурта в домашних условиях
    Манка с луком и яйцом
    Свиные ребрышки с фасолью
    Мобильная версия сайта