Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованный зеленый лук на зи

    Маринованный зеленый лук на зиму

    Вы когда-нибудь пробовали маринованный зеленый лук? Если нет, то этот рецепт для вас. Мои родители, когда занимались хозяйством, с лета замораживали зелень в морозильнике. А вот моя подруга делает такие заготовки в маринаде. Ну а почему бы и нет. Ведь не всегда есть возможность дойти до рынка и купить свежую зелень, а в несезон она стоит дорого.

    У меня есть возможность покупать зелень круглый год. Летом она стоит у нас копейки, ну а зимой - чуть дороже, если только нет сильных заморозков. Но меня настолько захватил интерес к приготовлению маринованного зеленого лука, и я это сделала.

    Признаюсь честно, долго эта баночка у меня не простояла - я ее открыла, и мы уже практически всё съели.

    Маринованный лук можно добавлять в любые блюда: салаты, первое, второе. Попробуйте сделать баночку на пробу, как я, и проверить - ваш этот продукт или нет.

    Ингредиенты

    Зеленый лук - 220 г

    Для маринада:

    Вода - 500 мл

    Сахар - 1 ст. л.

    Соль - 1 ст. л.

    Черный перец горошком - 4-5 шт.

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Уксус яблочный 5% - 1 ст. л.

    Банка - 380 мл
    • 18 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 0.86
    • Ж: 0.07
    • У: 3.34

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению маринованного зеленого лука на зиму. Сколько баночек маринованного лука вы захотите приготовить, зависит от вас. У меня получилась одна банка объемом 380 мл.


    Итак, для начала нужно подготовить банки с крышками. Удобным для вас способом простерилизуйте их. Крышки можно просто ошпарить кипятком.


    Банки готовы, теперь займемся луком.


    Переберите зеленый лук. Тщательно промойте его под проточной водой. Выложите на бумажную салфетку и хорошо обсушите. Нужно убрать всю лишнюю влагу.


    Затем нашинкуйте лук.


    В сотейнике сварите маринад. На 500 мл воды я добавила 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 5 шт. перца горошком и лавровый лист. Воду довела до кипения, убавила огонь и прокипятила маринад в течение 3-4 минут.


    Переложите зеленый лук в стерилизованную банку. Постарайтесь как можно плотнее утрамбовать его.


    Влейте маринад в банку и добавьте 1 ст. л. яблочного или любого другого уксуса.


    Закройте банку крышкой и оставьте на столе до полного остывания.


    Хранить маринованный лук лучше всего в холодильнике или прохладном погребе. Ну вот и все, вполне легко и просто можно приготовить баночку-другую маринованного зеленого лука на зиму.




    Вкусных вам заготовок!


    Маринованный зеленый лук на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринованный лук к шашлыку

    Подборка рецептов

    Хрустящий маринованный лук
    Маринованный лук с чесноком
    Маринованный красный лук
    Маринованный лук в майонезе
    Закуска из лука

    Подборка рецептов

    Маринованный лук с лимоном
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Маринованный лук с горчицей
    Омлет с луком и сыром
    Закуска из лука к шашлыку

    Подборка рецептов

    Соус из лука для шашлыка
    Гренки с сыром и луком на сковороде
    Маринованный лук с лимоном
    Лук кисло-сладкий
    Маринованные закуски к шашлыкам

    Подборка рецептов

    Быстрые маринованные помидоры
    Маринованные маслята на зиму (горячим способом)
    Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    Зеленый лук по-корейски
    Маринованный лук

    Подборка рецептов

    Маринованный лук с кетчупом
    Разноцветный маринованный лук к шашлыку
    Маринованный лук в соевом соусе
    Маринованный лук в майонезе
    Маринованный лук в уксусе

    Подборка рецептов

    Маринованный лук в кипятке с уксусом
    Лук кисло-сладкий
    Маринованный лук к шашлыку
    Разноцветный маринованный лук к шашлыку
    Лук зеленый

    Рецепты по ингредиенту

    Рис с морковью и луком (зеленым)
    Слоеные рогалики с творогом и зеленым луком
    Салат с куриными сердечками, свеклой и зелёным луком
    Рулет из лаваша с творогом и отварной горбушей

    Другие полезные подборки по теме

    Закуски без лука (2830)Заготовки на зиму (2097)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Вторые блюда с зеленью (1290)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Варенье на зиму (762)Котлеты с луком (751)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с зеленым луком (564)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как убрать горечь из лука? Что делать?8 идей зимних смузи из сезонных фруктовЧем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

    Свежие рецепты


    Сладкий бургер
    Коктейль «Лонг-Айленд»
    Куриные голени по-китайски
    Суп с жареными грибами
    Слоеный омлет с начинкой
    Маринованный зеленый лук на зиму
    Соус для жареных кабачков

    Зеленый лук со сметаной (соус)
    Сосиски в беконе в аэрогриле (с сыром)
    Сочники в аэрогриле
    Булмг (калмыцкое блюдо, десерт)
    Рогалики в аэрогриле
    Мёд из одуванчиков
    Жареные баклажаны со страчателлой
    Мобильная версия сайта