Рваная курица

Если надоело готовить курицу привычным способом, советую приготовить "рваную курицу" с сезонными овощами, это очень просто и вкусно.

Ингредиенты

Курица - 1 шт. (весом 1,3 кг)

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Масло растительное - 3 ст.л

Соль- по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Чеснок сухой - 0,5 ч.л. ч.л.

Паприка - 0,5 ч.л.

Чеснок свежий - 3 зубчика

Базилик сухой - 0,5 ч.л.

Вода - 1 стакан

124 кКал
1 ч. 45 мин.
1 ч. 45 мин.

Б: 8.27
Ж: 8.05
У: 4.68

Фото готового блюда

Оливочка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления рваной курицы с овощами.

Сначала хорошо промойте курицу, сложите ее в кастрюлю с толстым дном, идеально подходит такая чугунная кастрюля или утятница. Залейте стаканом воды, поставьте на небольшой огонь примерно на 1 час. Через 30 минут готовки переверните ее на другую сторону.

Смажьте растительным маслом блюдо для запекания.

Выложите на блюдо картофель, нарезанный кружочками толщиной 0,5-0,7 см.

На картофель выложите баклажан и кабачок, нарезанные точно так же как картофель.

Далее - лук, нарезанный кольцами, болгарский перец, нарезанный крупными кусочками, зубчики чеснока.

Сверху выложите помидоры, нарезанные крупными дольками.

Сбрызните все растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу, посыпьте паприкой, сухим чесноком, ароматными травами и специями по своему вкусу. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, до момента готовности курицы.

Курица готова, когда мясо будет легко отставать от костей.

С помощью двух вилок или просто руками отделите мясо от костей, разрывая его на частички, отсюда и название блюда - "рваная курица".

Отделите все мясо.

Достаньте запеченные овощи из духовки.

Сложите сверху на овощи курицу, можно полить курицу овощным бульоном, который образовался в процессе готовки овощей. А также полить бульоном, если он остался после приготовления курицы. Верните блюдо в духовку еще примерно на 20 минут, чтобы соединились все вкусы и курица немного подпеклась сверху.

Доставайте блюдо из духовки, посыпайте свежей зеленью и подавайте к столу. Это очень вкусно, к тому же блюдо абсолютно самодостаточное, в нем есть и мясо, и гарнир в виде овощей.

Полезные подборки и рецепты ...

Курица с овощами в духовке

Подборка рецептов

Куриные крылышки с кабачком в духовке

Куриное филе с овощами

Курица с картошкой в духовке в пакете для запекания

Перец, фаршированный курицей и киви

Кабачки с картошкой и курицей в духовке

Подборка рецептов

Курица с овощами в духовке

Курица с кабачками и картошкой в духовке

Куриные голени с кабачками и картофелем

Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке

Курица с баклажанами в духовке

Подборка рецептов

Лодочки из баклажанов с курицей

Рулетики из баклажанов с курицей

Куриные отбивные с баклажанами в духовке

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Вареная курица

Подборка рецептов

Мясо в «термосе»

Куриные бедра сувид (су-вид)

Как варить целую курицу?

Вареная курица на сковороде

Рваное мясо

Подборка рецептов

Рваная свинина в духовке

Рваная телятина в духовке

Курица с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Курица в духовке целиком с картошкой

Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке

Курица с картошкой в банке в духовке

Крошка-картошка с курицей и грибами

Курица с болгарским перцем

Подборка рецептов

Курица «Кунг Пао»

Спинки куриные с овощами в духовке

Пеппероната с курицей

Курица су-вид с овощами

Курица с овощами

Подборка рецептов

Пибимпаб с курицей

Куриное филе с овощами ПП в духовке

Курица с овощами на сковороде

Куриная грудка с овощами в фольге в духовке

Другие полезные подборки по теме

Курица (2288)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Блюда из курицы на ужин (859)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (739)Салат с курицей (613)Простые блюда из курицы (506)Блюда из курицы с сыром (471)Белковый ужин из курицы (446)Салат с курицей и майонезом (400)Салат с курицей на праздничный стол (392)Обед из курицы в духовке (347)Курица в духовке (321)Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рваная курица	Бульон из свиных ребрышек	Компот из малины и клубники на зиму	Маринованный ревень на зиму	Лахмаджун с курицей	Малиновое масло	Коблер абрикосовый
Картофельные котлеты с лисичками	Капуста с картошкой и тушенкой в мультиварке	Тушеные помидоры с луком и чесноком на сковороде	Смаженица	Яйцо в булочке в аэрогриле	Булочки с яблоком в аэрогриле	Желе из фруктов из компота

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рваная курица

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты