Повидло из слив без сахара

Сливовое повидло - отличный десерт, дополнение к оладьям, блинам, сырникам, начинка для пирогов и пирожков. Обычно его варят с сахаром, но не все могут есть такое повидло. Существует немало противопоказаний, таких как диабет, аллергия, диета без углеводов. Предлагаю вам рецепт приготовления повидла без сахара.

Густую консистенцию обеспечивает пектин, который в достатке имеется в сливах, и длительный процесс уваривания. Для приготовления берите спелые сливы.

Хранить такое повидло нужно в холодильнике не более 14 дней.

Ингредиенты

Слива «Угорка» - 800 г (без косточек)

Вода - 150 мл

69 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 1.12
Ж: 0.42
У: 13.47

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления повидла из слив без сахара. Лучше всего подойдет слива «Угорка», из которой делают чернослив.

Сливы хорошо помойте, оборвите хвостики, если они есть.

Каждую сливу разрежьте пополам и удалите косточку.

Выложите сливы в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте воду.

Доведите до кипения, после огонь убавьте. Уваривайте сливы на небольшом нагреве с открытой крышкой кастрюли. Периодически перемешивайте.

Повидло будет готово, когда станет густым и уварится почти вдвое. Густое повидло взбейте блендером до однородной консистенции.

Повидло из слив без сахара готово. Разложите по стеклянным баночкам, накройте крышкой и храните в холодильнике 10-14 дней.

Полезные подборки и рецепты ...

Повидло

Подборка рецептов

Повидло из антоновки янтарное

Повидло из клубники на зиму

Повидло из инжира

Повидло из груш с корицей на зиму

Джем из сливы

Подборка рецептов

Сливовый шоколадный джем

Яблочно-сливовый джем на зиму

Джем из желтой сливы с лимоном на зиму

Джем из желтой сливы с апельсином

Десерт из слив

Подборка рецептов

Карамелизированные сливы на сковороде

Клафути со сливами в мультиварке

Крамбл со сливами

Варенье из сливы с какао, маслом и орехами

Варенье без сахара

Подборка рецептов

Варенье из крапивы

Калина протертая с медом

Вишневое варенье на фруктозе

Клубничное варенье без сахара

Конфитюр из сливы

Подборка рецептов

Конфитюр из слив с агар-агаром

Конфитюр из слив

Конфитюр из желтой сливы

Сливовый конфитюр с пряностями

Повидло из слив

Подборка рецептов

Повидло из слив

Повидло из слив и яблок на зиму

Повидло из сливы в мультиварке

Слива

Рецепты по ингредиенту

Варенье из слив в хлебопечке

Как сделать чернослив в домашних условиях?

Салат с помидорами и сливами

Галета со сливами

Варенье из сливы на зиму

Подборка рецептов

Яблочно-сливовый джем на зиму

Сливовое варенье с базиликом

Чернослив в собственном соку на зиму

Жареное варенье из слив на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Слива (229)Заготовки из сливы (107)Пироги со сливами (64)Пироги со сливами в духовке (57)Выпечка с повидлом (51)Варенье из сливы без косточек на зиму (43)Повидло (39)Повидло (29)Компот из сливы на зиму (23)Пироги со сливами и корицей (19)Печенье с повидлом (16)Пирог с повидлом (16)Джем из сливы (14)Повидло на зиму (14)Десерт из чернослива (13)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Зоя, а если разложить в стерилизованные банки? Как думаете, будет храниться не в холодильнике?

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, честно, не пробовала разложить в стерилизованные банки. Но вряд ли будет стоять без сахара, консерванта нет.

ответить

Оливочка

Без сахара - это особенно ценно!) Хороший рецепт!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Оливочка, спасибо большое!!

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Повидло из слив без сахара

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты