Соберите все ингредиенты для приготовления чесночно-горчичного соуса.
Горчица должна быть сладкой и неострой.
Яйцо заранее отварите 10 минут, остудите в холодной воде.
Счистите несколько слоев шелухи с головки чеснока, ...
Ингредиенты
Чеснок - 1 головка
Горчица сладкая - 60 г
Масло оливковое - 4 ст.л.
Желток яичный вареный - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Сахар - щепоть
Уксус винный - по желанию
Чтобы приготовить апельсиновый соус к рыбе, соберите необходимые ингредиенты по списку. Апельсины выбирайте спелые, сочные и сладкие.
С одного апельсина снимите цедру на очень мелкой терке.
Затем выжмите из апельсинов ...
Ингредиенты
Апельсин - 2 шт.
Белое вино - 100 мл
Сливочное масло - 70 г
Мёд - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Вот такие ингредиенты понадобятся, чтобы приготовить грибной майонез (с сушеными грибами). Уксус можно заменить лимонным соком, а горчицу – взять только одного вида. Растительное масло добавляйте, исходя из желаемой густоты ...
Ингредиенты
Сушеные лесные грибы – 5-7 г
Яйцо куриное (категория С1) – 2 шт.
Рафинированное растительное масло – 250-350 мл
Уксус 6% – 1 ст.л.
Горчица обычная (соус) – 1 ч.л.
Горчица французская – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Продукты для приготовления растительного мятного масла - перед вами!
Мяту переберите, удалите поврежденные листья и стебли. Промойте в воде, обсушите бумажными салфетками.
Вынесите на балкон или подвесьте в коридоре, кухне ...
Ингредиенты
Мята свежая - 25 г
Масло растительное - 150 мл
Соль - 2 щепотки
Продукты для приготовления пасты васаби из листьев хрена - перед вами.
Листья хрена промойте в воде и вырежьте из них твердые жесткие сердцевинки.
Нарежьте сочную зелень тонкими лентами ...
Ингредиенты
Листья хрена - 5-6 шт. (130-150 г)
Масло растительное - 50 мл
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Возьмите необходимые ингредиенты для соуса из консервированной кукурузы.
Зелень мелко нарубить.
Добавить кукурузу, сметану, горчицу и майонез.
Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Перемешать.
Соус из ...
Ингредиенты
Кукуруза консервированная - 60 г
Зелень (укроп, лук, петрушка) - 10 г
Сметана - 40 г
Майонез - 40 г
Горчица - 5 г
Соль и перец - по вкусу
Лимонный сок - пару капель
Соберите ингредиенты для приготовления домашнего майонеза с лимонной кислотой.
Растительное масло (у меня смесь оливкового и подсолнечного) поставьте в морозильную камеру на 20 минут. После налейте в высокий стакан.
После ...
Ингредиенты
Растительное масло - 200 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления вкусного соуса из чесночных стрелок.
Промойте чесночные стрелки в воде, срежьте головки с семенами, а сами стволы нарежьте кусочками. Если семена в головках чеснока ...
Ингредиенты
Стрелки чесночные - 150 г
Масло растительное - 50 мл
Соус соевый - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соберите ингредиенты для приготовления соуса из баклажанов с творожным сыром.
У баклажанов отрежьте плодоножку и выложите их в кастрюлю, залейте водой.
Доведите до кипения и варите до мягкости. На ...
Ингредиенты
Баклажан - 2 шт. (средние)
Творожный сыр - 100 г
Сметана - 2-3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Соберите продукты для приготовления соуса "Шантильи". У меня фермерские сливки, они свежие, не очень густые. Майонез можно взять любой жирности.
В мисочку положите сливки и майонез.
Из лимона выжмите сок, ...
Ингредиенты
Майонез - 2 ст.л.
Сливки - 2 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Перец черный молотый, соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления соуса из красной чечевицы.
Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите любым способом. Выложите в кастрюлю с толстым дном ...
Ингредиенты
Красная чечевица - 150 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Томатная паста - 1 ч.л.
Карри и соль - по вкусу
Растительное масло - 30 мл
Вода - 350-450 мл
Для варианта соуса с луком фри подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Лук фри обычно покупаю на Озоне, но раз-другой видела в отделе специй супермаркета. Сама такой не делала, хотя ...
Ингредиенты
Сливки 10-20% – 125-150 мл
Мука – 2/3 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Перец черный – 1-2 щепотки
Мускатный орех – 1 щепотка
Лук фри – 2-3 ст.л.
Рыба готовая – 150-200 г
Зелень, микрозелень – для по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению сливочного соуса из цветной капусты.
Цветную капусту разберите на соцветия.
Отварите ее в слегка подсоленной воде до мягкости.
...
Ингредиенты
Сливки - 200 мл
Костный бульон или любой другой бульон - 150 мл
Цветная капуста - 400 г
Сыр - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению соуса с печеным чесноком.
С головки чеснока срежьте верхушку.
Заверните чеснок в фольгу и отправьте в заранее ...
Ингредиенты
Чеснок - 1 головка
Масло оливковое - 60 мл
Укроп - 7 г
Греческий йогурт - 100 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Соберите продукты для приготовления соуса Алиоли.
Очистите 3-4 зубчика чеснока.
Я делаю небольшую порцию соуса, поэтому для приготовления использую ступку. В ступку положите очищенные зубчики чеснока, посыпьте их солью.
Пестиком ...
Ингредиенты
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло оливковое - 4-5 ст.л.
Соль - 1-2 щепотки
Соберите ингредиенты для приготовления соуса из кетчупа и горчицы.
В мисочку выложите кетчуп и горчицу с зернами. Можно взять любой кетчуп: нежный, острый, сладкий. Это повлияет на вкус соуса. Зернистую ...
Ингредиенты
Кетчуп - 2 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 3 г
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления соуса из зеленого лука со сметаной.
Лук промыть, обсушить, мелко нарезать.
Переложить в сметану.
Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Соус ...
Ингредиенты
Зеленый лук - 20 г
Сметана 10-15% - 80 г
Соль и перец - по вкусу
Вот такие ингредиенты будут необходимы для приготовления свекольного майонеза. Уксус можно заменить свежевыжатым лимонным соком. Сахар я не добавляла, потому что свекла и так дает соусу достаточно сладости.
Свеклу ...
Ингредиенты
Свекла (сырая) – 90-100 г
Яйцо куриное (категория С1) – 1 шт.
Растительное масло без запаха – 200-250 мл
Уксус 6% – 1-1,5 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик (5 г)
Горчица – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
Продукты для приготовления соуса из щавеля к мясу - перед вами. Всю зелень помойте и обсушите тщательно бумажными полотенцами, почистите зубчик чеснока.
Нарубите укроп, не имеет значения как - ...
Ингредиенты
Щавель - 100 г
Укроп - 20 г
Лук зеленый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус - 1-2 ст.л.
Масло оливковое - 100 г
Соль и перец - по вкусу
Ливанский чесночный соус Тум готовить будем из четырёх ингредиентов.
Чеснок натереть на мелкой тёрке, переложить в стакан блендера. Добавить лимонный сок.
Слегка пробить блендером.
Постепенно ввести в чеснок масло, ...
Ингредиенты
Чеснок - 25 г
Масло оливковое или растительное - 100 мл
Лимонный сок - 15 мл
Соль - по вкусу
Соберите продукты для приготовления релиша из кабачков с горчицей.
Кабачки, в идеале, нужно использовать молоденькие, у которых нежная шкурка и нет семян. Но если кабачки уже не так молоды, то ...
Ингредиенты
Кабачок (до отжимания/после отжимания) - 700 г/380 г
Лук репчатый - 100 г
Перец болгарский зеленый - 70 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Уксус столовый - 2 ч.л.
Паприка копчёная - 0,25 ч.л.
Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Соберите ингредиенты для приготовления салатной жижи (или жижи от салата).
Нашинкуйте зелень, берите ту, которую любите и обычно используете в салатах. У меня сегодня лук и укроп.
...
Ингредиенты
Огурец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Зелень (укроп, лук, петрушка) - 30 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана 10-15% - 150 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Чтобы приготовить укропный соус с чесноком, подготовьте ингредиенты по списку. Укроп нужен молодой, мягкий. Возьмите только веточки укропа без стеблей.
Укроп промойте и откиньте на дуршлаг.
Обсушенный укроп ...
Ингредиенты
Укроп - 100 г
Сок лимона - 1 ст.л.
Чеснок - 1 головка
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления релиша из кабачков. Если кабачок молочный - отлично, его даже чистить не придется. У меня уже "взросленький", поэтому удалю семена и частично кожицу. Я буду готовить ...
Ингредиенты
Кабачок (очищенный) - 450 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Чили - 3 шт. (по вкусу)
Карри (порошок) - 1 ч. л. (по вкусу)
Сахар - 1 ст. л.
Уксус 6-9% - 1,5 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления релиша из кабачков и огурцов. Можно взять больше огурцов, чем кабачков, строгих пропорций нет). Перец беру дунганский (у нас его так называют), он среднеострый, при этом ...
Ингредиенты
Кабачок (очищенный) - 450 г
Огурцы свежие - 350 г
Перец дунганский - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Горчица зернистая - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Уксус 6-9% - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Аджика сухая - 1 ч. л. (по вкусу)
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления соуса с аджикой - перед вами!
Аджику можно приобрести в магазине, супермаркете либо приготовить в домашних условиях. Выложите ее в пиалу или креманку, добавьте сметану любой ...
Ингредиенты
Аджика - 4 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Петрушка или кинза - 8-10 г
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Для приготовления соуса Бешамель без сливочного масла соберите все продукты по списку.
В сотейник или небольшую сковороду влейте растительное масло и слегка нагрейте его на среднем огне. Добавьте к маслу ...
Ингредиенты
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука - 2 ч.л.
Молоко - 250 мл
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Лавровый лист - 1 шт.
Сливочный соус карри готовим из ингредиентов, которые вы видите на фото и в списке.
В кастрюлю положить масло, добавить, муку, специи и соль по вкусу.
Поджарить ингредиенты, помешивая, секунд 30.
...
Ингредиенты
Масло сливочное - 10 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Сливки 10% - 120-150 мл
Карри - 1 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Перец чили - 1/3 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Подготовьте все ингредиенты для соуса Песто из щавеля.
Щавель и петрушку помойте под проточной водой, стряхните тщательно воду, крупно порежьте.
Переложите щавель с петрушкой в чашу блендера, добавьте ...
Ингредиенты
Щавель - 100 г
Петрушка - 20 г
Кешью - 50 г
Пармезан - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 70-100 г
Соль - по вкусу
При работе с острым перцем надевайте перчатки и старайтесь не вдыхать его аромат, после стоит тщательно промыть всю посуду, также в перчатках.
Вот такие ингредиенты я взяла для приготовления ...
Ингредиенты
Перец чили - 150 г
Перец красный - 1 шт.
Чеснок - 30 г
Вода - 50 мл
Соль - 2 ч.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
