Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 9:19:58 Tastr
Страница рецепта
22.09.2026 в 18:06:29
Гость, на этот вопрос вам сможет ответить только автор, а она давно на сайт не заходит.
Посмотрите вес по ингредиентам, столько, примерно, и выйдет.
Страница рецепта
22.09.2026 в 18:03:00
Елена, с кисломолочными продуктами лучше всего работает сода и она гасится в сыворотке. А разрыхлитель лучше работает с пресным тестом, в его составе содержится лимонная кислота. Сыворотке она дополнительно не нужна.
И сейчас такие разрыхлители, что могут не сработать в ответственный момент. Нужно брать только проверенных производителей.
Страница рецепта
22.09.2026 в 17:55:57
Елена, так вышло, потому что вы добавили много муки. Это тесто на кефире должно быть очень мягким и даже муки, указанной в рецепте, многовато. Чем мягче тесто, тем мягче и пышнее пирожки.
Тесто должно быть"живым", тогда все получится.
Страница рецепта
22.09.2026 в 17:46:37
Лера, какие разные у всех вкусы.
Страница рецепта
22.09.2026 в 17:43:20
Татьяна, автор не указывает такой момент, но, мне кажется, что обжаренный миндаль всегда вкуснее сырого.
Страница рецепта
22.09.2026 в 17:38:27
Гость, в том и секрет песочного теста, что его замешивать нужно очень быстро, не допуская нагрева. Иначе масло все выйдет на поверхность и поплывет. Поэтому и съезжают борта.
Здесь скорость и твердое масло - самые важные моменты. При необходимости, нужно ставить даже неготовое тесто в холодильник для охлаждения.
Страница рецепта
22.09.2026 в 17:27:59
Ирина, это постный песочный пирог на растительном масле. Ничего подниматься здесь и не должно. Тонкая прослойка теста, внутри - ягоды и сверху - крошка.
Посмотрите на фото автора, какой маленький кусочек теста получается. Подойдет для небольшой формы, размер которой указан в ингредиентах 18-20 см.
Страница рецепта
22.09.2026 в 17:24:26
Гость, так как хранение только в холодильнике, то нет смысла закрывать закаточными крышками, скорее - капроновыми.
Аджика сырая, поэтому только так.
Страница рецепта
22.09.2026 в 13:13:27
Оля, уксусная кислота (эссенция) имеет крепость 70 %, а бальзамический уксус всего от 3 до 6%. Вот и делайте вывод.
Лучше готовить по рецепту и добавлять уксусную эссенцию
Страница рецепта
22.09.2026 в 12:59:45
Гость, 30 минут должно было хватить вам. Значит духовка слабовата и требуется температуру ставить выше, чем указано в рецепте. Лучше всего 190-200 градусов
Страница рецепта
22.09.2026 в 12:46:14
Татьяна, все можно заморозить впрок, вареники с любой начинкой для этого подходят.
Только правильно разложите их и тесто не должно промокнуть, пока вы их складываете в ряд.
Страница рецепта
22.09.2026 в 12:44:04
Аунр, хранится как обычное варенье, закатанное под металлические крышки.
Только внешний вид получается не совсем привычный.
Страница рецепта
22.09.2026 в 12:42:03
ПанАлекс, добавляйте.
Страница рецепта
22.09.2026 в 10:42:03
Гость, воды возьмите 1.5 литра.
Везде указано сколько варить. Картошка и рис могут варится разное время, в зависимости от сорта. Проверяется это вилкой или ложкой: картошка мягкая или нет, рис достается и пробуется на зубок - слегка плотный годится.
А далее все варится уже по минутам - одну, две минуты кипения. Написано в рецепте.
Страница рецепта
22.09.2026 в 10:38:39
Зоя, значит яйца у вас были взбиты недостаточно.
Нужно взбивать так, чтобы на поверхности от венчика или миксера долго оставался след и не пропадал. Масса пышная и не жидкая должна быть.
Страница рецепта
22.09.2026 в 10:34:07
Галина, почему неправильно? Вам мало или много?
Страница рецепта
22.09.2026 в 10:28:05
Ксения, разбавляйте тесто водой до нужной густоты и если даже после этого блины не переворачиваются, добавьте еще одно взбитое яйцо.
Сахар кладите по вкусу, а вместо разрыхлителя (он здесь не нужен) добавьте треть чайной ложки соды.
Страница рецепта
22.09.2026 в 10:20:23
Светлана, только капроновые крышки используются, чтобы рассол не испарялся. В таком виде ставите в холодное место для дозревания.
Страница рецепта
22.09.2026 в 8:27:56
Ирина, нужно было добавить столько воды, чтобы получился не песок, а кусок)))
Видимо, имеет значение сорт и вид гречневой муки. Потому что, у кого-то все получается, а у некоторых - песок.
Страница рецепта
22.09.2026 в 8:25:41
В этом уже ваша вина, а не рецепта. Нужно контролировать свою духовку.
Страница рецепта
22.09.2026 в 8:23:37
Татьяна, муку надо добавлять постепенно, сразу не нужно было добавлять 160 грамм. Думаю, достаточно и 100 г в вашем случае. Но мука бывает разной, отсюда и результат.
Страница рецепта
22.09.2026 в 8:21:24
Гость, на нашем сайте вы можете подобрать для себя более приемлемый рецепт.
Соль и перец не указываются правильно, потому что вкусы очень разные у всех. Одному - мало соли, другому - в самый раз.
Попробовать - самое простое из всего процесса приготовления, что же здесь сложного? Добавили чайную ложку - попробовали, тем более, что кислота указана в рецепте, отрегулировать нужно только соль.
Маленький совет: в такую икру для баланса не мешает добавить еще и немного сахара.
Страница рецепта
22.09.2026 в 8:13:54
Гость, так как автор на сайт давно не заходит, могу сказать на это, что вкусы у всех разные и очень многим понравился такой маринад.
Видимо, ощущение соли тоже у всех разное.
В следующий раз добавьте для себя больше соли.
Страница рецепта
21.09.2026 в 19:42:31
Гость, в этом рецепте много муки. Я бы посоветовала добавлять муку в жидкость, а не наоборот.
В этом случае муку можно контролировать и добавить ее меньшее количество, чтобы тесто получилось липким и мягким.
Тесто нужно вымесить до тех пор, пока оно перестанет тянуться за руками. Можно смазать руки растительным маслом.
Подходить это тесто может гораздо дольше, чем час, и расстойку булочкам нужно делать не менее 30 минут. Тогда они получатся мягкими.
Страница рецепта
21.09.2026 в 19:36:42
Гость, это рецепт печенья, а не пирога. Добавив сверху кислую ягоду вы рискуете получить что-то мокрое и совсем не песочное.
Для пирогов с брусникой есть другие рецепты на нашем сайте. Забейте в поисковик что вам нужно и найдете.
Страница рецепта
21.09.2026 в 16:06:19
Гость, автор давно на связь не выходит.
Если добавите не слишком много вишни, должны пропечься, но вы же понимаете, что этот рецепт без вишни.
Страница рецепта
21.09.2026 в 12:27:56
Гость, это вопрос или утверждение?
Сахара меньше не желательно. На 1.5 кг яблок сахара и так мало, а без него такой сыр не получится.
Без сахара варите пастилу.
Страница рецепта
21.09.2026 в 10:04:47
Екатерина,
Не нужно долго хранить такие конфеты, думаю, пару суток, не больше.
Иначе они могут изменить свою структуру.
Страница рецепта
21.09.2026 в 10:01:04
Александер, можно, но вкус и аромат будут другими.
Страница рецепта
21.09.2026 в 9:57:18
Чучело мяучело, как там может что-то сгореть, если форма накрывается фольгой???
Вы рецепт читали или просто картинки смотрели?
Нужно регулировать нагрев по своей духовке и при необходимости добавлять время приготовления, так как все духовки держат температуру по разному.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
