Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
Вчера в 22:53:58 Tastr
Страница рецепта
07.05.2026 в 20:27:57
Это песочное тесто, только не на сливочном, а на растительном масле. Крошка и должна быть. Эту крошку нужно собрать в комок, можно добавить 1-2 ложки холодной воды, если тесто совсем не собирается.
Всегда можно поправить ситуацию, у других получилось же.
Страница рецепта
07.05.2026 в 20:23:20
Елена, у вас они вообще не поднялись. Вы добавляли соду как написано в рецепте? В муку? Оладьи жарят на 5-6 из 9, но никак не на 4.
Страница рецепта
07.05.2026 в 17:16:30
Почему не поднялся корж? Плохо взбили яйца?
Соду добавили не в сметану? Ищите возможные причины и тренируйтесь
Страница рецепта
07.05.2026 в 16:25:49
Гость, вы белки взбиваете не для безе, а для бисквита. Количество сахара имеет значение только для приготовления безе-меренги. Следовательно, сахара может быть как 60 г, так и не быть вовсе. Важно получить пышную массу, которая держит форму. А чтобы она получилась, в белки не должно попасть ни капли желтка и посуда должна быть сухой и чистой.
Вы можете яйца взбить целиком, если миксер мощный, со 160 г сахара.. Взбивая белки и желтки по отдельности, вы просто упрощаете процесс, чтобы смесь быстрее и наверняка получилась пышной.
Страница рецепта
07.05.2026 в 16:18:00
Гость, да конечно, будут точно так же держаться. Но фарш при этом не должен быть очень влажным, то есть, не жидким.
Страница рецепта
07.05.2026 в 16:14:07
Гость, сразу нужно ставить в очень горячую духовку - 200 градусов. Запекать в общей сложности 40 минут, сначала под фольгой, потом без нее. Температуру можно уменьшить по необходимости и желанию на последнем этапе, без фольги.
Страница рецепта
07.05.2026 в 16:10:21
БМВ, добавьте 1.5 ч.л.
Страница рецепта
07.05.2026 в 16:09:40
Гость, тогда лучше ничего не добавляйте, кроме ароматизатора - ванилина.
Страница рецепта
07.05.2026 в 16:08:19
Гость, я так понимаю, что это сильный огонь.
Страница рецепта
07.05.2026 в 9:48:32
Гость, говядина бывает разной. Один кусок готовится 15 минут, а другому нужно полтора часа. Кроме вас никто не в курсе, на сколько мягкое у вас мясо было изначально, чтобы указывать точное время приготовления. Если испаряется влага, можно доливать кипяток, пока не доведете мясо до готовности.
Страница рецепта
07.05.2026 в 9:41:26
Ох уж эта картошка... Что за сорт такой, что не запекается и не готовится?
У меня картофель запекается 30 минут при 200 градусах без соусов и влаги, а вы должны подобрать свою температуру под вашу духовку. Если сорт картофеля такой дубовый, то отварите его до полуготовности, а как по другому? В форме должно быть достаточно влаги.
Нарезка должна быть очень тонкой, не как у автора.
Под фольгой запекайте 30-40 мин при более высокой температуре - 200 градусов, затем без фольги еще пол часа или до готовности. Сыром посыпайте на последнем этапе.
Вы сами должны регулировать время и температуру СВОЕЙ духовки, так как они все абсолютно по-разному держат температуру.
Страница рецепта
07.05.2026 в 9:33:08
Гость, представьте себе, многие люди очень любят разбирать рыбью голову и находят в этом ни с чем не сравнимое удовольствие. Им вкусно.
Страница рецепта
07.05.2026 в 9:28:31
Нэлли, муки действительно много. Я бы советовала добавлять муку в воду, а не наоборот.
Сначала в теплой воде растворить сахар и соль.
Затем добавить стакан муки с сухими быстродействующими дрожжами. А потом добавлять лук и семечки, контролируя густоту теста, если нужно, подсыпая муку до получения приемлемого колобка.
Тогда вы сможете регулировать количество добавляемой муки.
И дайте тесту гораздо больше времени на первый подъем и перед постановкой в духовку оставьте их еще на 30-40 минут для подъема.
Страница рецепта
07.05.2026 в 9:20:41
Этот рецепт для нежного куриного мяса, совершенно лишенного жира. Говядина к такому мясу не относится, свинина - более жирная. Добавление яиц к говядине или свинине сделают котлеты очень плотными и резиновыми.
Вы, конечно, можете попробовать и написать нам о своем результате.
Страница рецепта
07.05.2026 в 9:14:33
Рецепт правильный, вы можете посмотреть отзыв мужчины, который испек этот пирог и фото прикрепил.
Кто же виноват, что ваши яблоки дали сок и пирог не пропекся. Дело не в яблоках. Все проблемы с непропеканием относятся к духовке, а не к рецепту. Как печет ваша духовка, держит ли она нужную температуру, раньше в ней пекли? Или нужно ставить температуру 200 градусов, что бы все испеклось?
Кроме того, я бы посоветовала добавить не 1 ч.л. разрыхлителя, а полторы. И добавлять его в муку, а не в молоко.
Страница рецепта
07.05.2026 в 0:08:32
Гость, прилипнуть они колдуны могли по нескольким причинам:
1. Вы плохо отжали лишнюю жидкость.
2. Сковорода не была правильно подготовлена - накалена и промаслена.
3. Масло не было нагрето как следует или его было очень мало.
Почему картошка осталась сырой, если она должна быть поджарена на сковороде?
Проанализируйте, что вы сделали не так и в следующий раз все получится.
Страница рецепта
07.05.2026 в 0:03:15
Гость, сырой продукт - это вопрос к вашей духовке и режиму выпечки.
Вы же должны знать, как держит температуру ваша духовка. Возможно, ей нужна температура 200 градусов и держать кекс в духовке
не 45 минут, а час, к примеру.
В рецепте написано - ориентируйтесь на свою духовку!
Страница рецепта
06.05.2026 в 23:58:47
Если косточки не достали вовремя, то варить только с ними. Из замороженной вишни достать косточки очень проблематично, потому что она не будет держать форму, вы же это понимаете. Но попробовать можете))
Рецепт рассчитан на замороженную вишню без косточек.
Страница рецепта
06.05.2026 в 18:42:28
Гость, использовать можно, только его понадобится больше, скорее всего, а на сколько больше - это вам придется выяснить самой.
Страница рецепта
06.05.2026 в 13:35:01
Вы забыли посчитать какао. Муки может уйти немного больше, но не на столько, как вы пишите. Пропорции правильные, разница может быть в паре ложек муки +- 30 г
Страница рецепта
06.05.2026 в 13:26:29
Гость, не будет
Страница рецепта
06.05.2026 в 13:19:36
Жаль, что вы испортили продукты. Это простейшее тесто, очень мягкое и чтобы его испортить, нужно еще очень постараться.
Оно по определению не может быть сухим))).
Дрожжи у вас свежие? Вы прочли инструкцию на их упаковке? Как смешивали дрожжи, с водой или с мукой? Сейчас все быстродействующие дрожжи смешиваются сразу с мукой и поднимают тесто прекрасно.
Продукты отмеряли с помощью весов или на глазок, стаканами?
Тренируйтесь и все получится в следующий раз.
Страница рецепта
06.05.2026 в 13:11:26
Гость, написано же - "...до золотистого цвета с обеих сторон".
Стоять над лепешками и ждать, пока зарумянятся на среднем огне, поддевать вилочкой и смотреть)))) Чтобы не осталось бледных участков теста. Советую раскатывать как можно тоньше тесто с начинкой.
Тайминг здесь не уместен, у всех будет разное время.
Страница рецепта
06.05.2026 в 13:07:32
А соль и сок лимона вы не забыли добавить? Вы же понимаете, что итоговый вкус - больше претензия к самому продукту. Что вы хотите от прессованной стружки? Здесь показали, как можно улучшить вкус данного полуфабриката. Остальное - вкусовщина. Возможно, вас порадует только вкус свежей рыбы)))
Страница рецепта
06.05.2026 в 12:28:06
Проанализируйте, почему не получилась? Пропорции известные, глазурь получается глянцевой и гладкой. Может быть, тому причина какао? Такое может быть, если использовали какао растворимое или непроверенное качество. Возможно, нарушили последовательность смешивания ингредиентов.
Страница рецепта
06.05.2026 в 12:20:34
У вас не получилось пышное тесто, а вообще оно пышное)))
Советую соду добавлять на последнем этапе, уже в муку и не использовать разрыхлитель с кисломолочными продуктами.
Страница рецепта
06.05.2026 в 12:16:19
Потому что плавленый сыр - не моцарелла)))) К тому же, он может быть не натуральным, тогда не расплавится. И температура выпечки была занижена для пиццы.
Страница рецепта
06.05.2026 в 12:10:40
Гость, вы ошибаетесь, здесь пропорции верные - на 200 г муки идет 250 мл жидких ингредиентов, включая яйца среднего размера и растительное масло.
Взвешивайте все на весах и не пропускайте составляющие, тогда все получится. Муку по рецепту вы добавляете в самом конце и всегда можете контролировать густоту теста, чтобы оно получилось как на фото.
Страница рецепта
06.05.2026 в 10:35:44
Лёнка, автор давно не выходит на связь и ответить вам не может.
На сайте есть рецепт крема на крахмале -https://www.iamcook.ru/showrecipe/27124
Данный же крем с бананами готовится на муке.
Страница рецепта
06.05.2026 в 10:31:26
Гость, нужно тоньше распределять тесто и выпекать немного дольше, если не успевают пропечься внутри. Это же закономерно!
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
